南阳黄牛是我国五大良种黄牛之一，其特征主要有。南阳黄牛毛色分黄、红、草白三种，黄色为主，而且役性能，肉用性能以及适应性能俱佳，加上现在各种品种肉牛的引进改良，让市场有了更好的选择，所以规模不大，南阳牛属于中国五大良种黄牛之一，在国内早期一般都是适用于农田的耕耘，而不是属于专职饲养的品种。
河南省信阳市位于河南省南部，淮河上游，桐柏山，大别山，占全市总面积的，百分之37.1，长江淮河两大流域的分水岭，大部分都是丘陵地带，形成了很多的梯田，河渠纵横，水田如网，所以，农作物以水稻为主，由于地理原因，耕田的时候不能用机械的操作，所以，农民就养了很多的水牛用于耕田，说到这里，大家都知道，信阳市有水牛的原因了吧！。
2、南阳黄牛很有特色，现在养殖规模如何？
南阳黄牛的优点主要体现在身躯高大，而且劳力强而持久，肉质细，同时皮质也相当的不错，役用性能、肉用性能及适应性能都是很优秀，现在养殖的规模主要集中在河南省的各个县市，在全国流传的比例较低。主要是因为南阳牛的涨势不如其它品种牛来的效益高，第一，南阳牛属于中国五大良种黄牛之一，在国内早期一般都是适用于农田的耕耘，而不是属于专职饲养的品种。
加上现在各种品种肉牛的引进改良，让市场有了更好的选择，所以规模不大，第二，现在种地都是机器耕地，所以对于耕牛的需求就越来越少。如果用来育肥和西门塔尔、利木赞这种进口改良的品种来相比出肉率、涨势都有所不足，相比下来，养殖户都不太选择来养牛。第三，考虑到经济收益，大多数养殖户养过其它品种的牛后，对比都会选择肉牛或者用肉牛和南阳牛来改良，
3、南阳黄牛的特点是什么？
南阳黄牛是我国五大良种黄牛之一，其特征主要有：体躯高大，力强持久，肉质细，香味浓，大理石花纹明显，皮质优良。南阳黄牛毛色分黄、红、草白三种，黄色为主，而且役性能，肉用性能以及适应性能俱佳，体格高大，肌肉发达，结构紧凑，皮薄毛细，行动迅速，鼻镜宽，口大方正，肩部宽厚，胸骨突出，肋间紧密，背腰平直，荐尾略高，尾巴较细。
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