1，榨菜丝的做法有哪些

方法/步骤1准备榨菜头和大葱2榨菜切成细丝，葱切成葱花3榨菜丝泡水洗净去咸味4榨菜丝沥干水分，再和葱花放入容器内5放入一小勺白糖6倒入少许海鲜酱油7倒入适量白醋拌匀8放入少许鸡精拌匀9搅拌均匀即可

榨菜丝的做法有哪些

2，榨菜丝的制作方法的家常做法大全怎么做好

主料榨菜300g.折叠编辑本段辅料芝麻香油适量、白糖适量、海鲜酱油适量、醋适量、鸡精适量、葱适量.折叠编辑本段制作步骤.1 1.准备榨菜头和大葱.2 2.榨菜切成细丝，葱切成葱花.3 3.榨菜丝泡水洗净去咸味.4 4.榨菜丝沥干水分，再和葱花放入容器内.5 5.放入一小勺白糖.6 6.倒入少许海鲜酱油.7 7.倒入适量白醋拌匀.8 8.放入少许鸡精拌匀.9 9.再倒入芝麻油.10 10.搅拌均匀即可
快速自制腌榨菜的做法步骤1. 菜头掰开成小块，清水清洗浸泡15分钟。2. 用30g盐腌制30分钟，稍微挤压掉水。3. 放剩下盐、辣椒粉、花椒粉、白酒、白醋，再次腌制约10小时。4. 压上重物更好5. 时间到后（可视天气情况增加或缩短腌制时间）拿出切丝。6. 起油锅，下豆豉煸香，下菜丝煸炒，加入老抽调色，翻炒约3-5分钟即可起锅。

榨菜丝的制作方法的家常做法大全怎么做好

3，榨菜丝怎么做好吃榨菜丝的吃法

将辣椒去籽切丝后漂凉，芹菜切段，金针菇对切，卤牛腱切条备用滚一锅水，放入榨菜丝、芹菜和金针菇汆烫1-2分钟后，捞出放入冷开水中漂凉备用取一个碗放入卤牛腱、辣椒、榨菜丝、芹菜、金针菇、柴鱼酱油、白醋、糖和香油翻拌均匀即可完成
榨菜教学
1.冻豆腐金针菇汤 原料： 冻豆腐1块，泡好的黄花50克，榨菜丝15克，金针菇80克 辅料： 肉清汤、盐、胡椒粉各适量，香菜30克 做法： 1.冻豆腐解冻，用清水洗净，沥干水分，切小块；黄花及金针菇去蒂，分别洗净、沥干，金针菇对切两半；榨菜洗净；香菜洗净、切小段。 2.锅置火上，倒入肉清汤烧开，加冻豆腐块煮至入味，依序加入黄花、金针菇、榨菜和盐煮熟，盛入碗中，撒上香菜段和胡椒粉即可。 提示： 冻豆腐可在家自己制作，做法为将传统豆腐洗净、吸干水分，放入冰箱冷冻室冷冻一夜，第二天即成冻豆腐。 2.金针菇牛肉卷的做法 牛肉是促进青少年身体发育、增强体力的食品；金针菇具有安神养心的作用。 材料： 牛外脊肉200克、金针菇150克、牛肉汁50克、黑胡椒10克、盐适量 、蔬果配菜适量。 做法： 1.将金针菇与牛肉片用调料抹匀，再用牛肉片将金针菇卷起来。 2.油锅烧至温热后，将肉卷下锅煎至金黄色，撒上牛肉汁即可。 牛肉片要薄，牛肉卷在锅中煎时动作要慢，否则易散，不成形。 (*^__^*) 嘻嘻……都不错哦！
材料编辑榨菜一个，精肉50克，胡萝卜半个，冬笋50克做法编辑1.准备材料。2.起油锅，放入精肉煸炒；3.放入冬笋和精肉一同翻炒，放入少许的盐调味；4.将萝卜丝和榨菜丝放入；5.倒入少许的水煮熟，放入鸡精盛盘即可。

榨菜丝怎么做好吃榨菜丝的吃法

4，炒榨菜丝的家常做法大全怎么做好吃视频

榨菜鸡丝的做法详细介绍 菜系及功效：补虚养身食谱 健脾开胃食谱 小儿营养不良食谱 口味：酸甜味 工艺：生炒榨菜鸡丝的制作材料： 主料：鸡肉200克,榨菜50克调料：大葱5克,盐1克,料酒3克,醋3克,酱油3克,味精1克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克榨菜鸡丝的特色： 脆嫩浑香，余味悠长，可开胃。教您榨菜鸡丝怎么做，如何做榨菜鸡丝才好吃1.鸡肉切成0.3厘米左右、粗细均匀的丝，用料酒、盐、淀粉、调匀码味。2.榨菜洗净切丝（过咸可用水泡洗一下）；大葱取用葱白洗净切小段。3.炒锅放油烧至三四成热，放入肉丝炒散，加少许酱油以上色，再下榨菜，加料酒、白糖、醋、葱白段翻炒，最后加味精炒匀即可。 榨菜鸡丝的制作要诀： 淀粉的使用：菜肴上浆加淀粉要适量，滑熘猪、禽、鱼类片、丁、丝都需用淀粉挂浆。持浆的作用是使肉类食品吃时鲜嫩可口，色泽晶亮。但淀粉的乃是要适当，淀粉过多，看上去黏黏糊糊的，吃口也不好；淀粉过少，又起不了挂浆的作用。一般说来，按50克主料加5克干淀粉的比例挂浆，就可以使菜肴鲜嫩味美。小帖士-健康提示：鸡肉富含优质蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素。榨菜味道鲜美，能增进食欲，对有早孕反应，不思饮食者尤为适宜。素炒榨菜的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 口味：咸鲜味 工艺：炒 素炒榨菜的制作材料：主料：榨菜300克调料：植物油20克,料酒10克,白砂糖3克,盐3克,味精2克 教您素炒榨菜怎么做，如何做素炒榨菜才好吃 1. 将鲜榨菜头去根、老皮，洗净切成细丝，加精盐拌匀腌40分钟，控水备用；2. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入榨菜丝，加白糖、料酒翻炒，撒入味精即可。 肉茸榨菜粉皮的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：生炒 肉茸榨菜粉皮的制作材料：主料：粉皮200克,猪肉(肥瘦)180克辅料：榨菜30克调料：大蒜（白皮）5克,酱油10克,白砂糖7克,淀粉(豌豆)10克 教您肉茸榨菜粉皮怎么做，如何做肉茸榨菜粉皮才好吃1.粉皮放在滚水里浸约半小时至软身，冲冷水，切成条状，垫在碟底；猪肉洗净剁成茸状加入调味料拌匀；榨菜洗净略浸，切成幼粒；蒜去皮洗净捣成蒜茸备用。2.烧红锅，下油，爆香蒜茸，加入猪肉茸炒香至八成熟时，加入榨菜粒及适量清水，炒匀，再加入芡汁料，兜匀上碟。
1. 榨菜洗净、三层肉切丝、蒜切末、辣椒切圈状、葱切珠备用。2. 热锅放入三层肉炒出油，再放入蒜末（预留一小部分放面里）、辣椒爆香，加入榨菜及适量水翻炒，加入酱油及糖，再以白胡椒粉调味。3. 另取锅川烫面条至熟成后盛起，加入油葱酥、柴鱼酱油、蒜末拌匀，再放上作法2的榨菜肉丝，撒上葱珠即可。

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