1,越南有什么特色美食

越南的特色美食有:越南鸡粉,越南肉粽,越南牛肉河粉,螺蛳粉,越南绿豆糕,虾饼,越式灌汤,越南春卷,青菜生吃,鸭仔蛋,炸象鱼,米皮,越南牛奶果,鱼露,滴露咖啡,甘蔗虾,牛肉七味,糯米鸡,大头虾,软壳蟹,酸汤火锅,酸肉等。它们吃起来各有特点,各种口味的游客都可以找到他喜欢的一种,甚至几种几十种。

越南有什么特色美食

2,越南有什么美食

越南的美味在南部地区国家还是有一定地位的,地处热带,又邻近海湾,海鲜一点也不缺,热带水果也是异彩纷呈,主食米饭,糯米,菜内也多放肉,比起其它的东南亚国家,越南菜更偏向中国菜方面,也结合了西方的一些烹饪技术,做出的菜比较清爽可口,看起来更加健康,油腻的菜中常常会有一些新鲜去火的蔬菜点缀,色香味俱全,是越南菜的一大特点,他们使用的香料和其它地方有些不同,是用一些新鲜的植物,像柠檬草,林香叶,还有鱼露、葱是做菜常用的佐料之一,说了这么多,还是来看看越南有什么好吃的特色菜吧。生菜包,这个就是把油腻的肉类放在新鲜爽口的生菜叶中,卷起来吃,好吃不油腻,越南特产的沙律,这个沙律酱则是中西结合的产品,但又和西式的有些差别,全是利用越南特有的产品调制而成,好吃的程度就不跟你说了,等你来尝,还有越南的甘蔗虾,虾是提前炸好的,甘蔗的甜味会渗进虾仁,也是用蘸着酱料吃的,挺好吃的,还有虾沙律,顾名思义,用虾做的沙律,另外还有美味汤类,酸辣汤,海鲜酸汤,强烈推荐这个,海鲜酸汤,各式各样海鲜混成一锅汤,海鲜大杂烩,什么鱼虾蟹都在里面,海鲜汤滋补美味,用来泡米饭,更是一绝。再是平民菜,牛河,就是加了香料的牛骨汤,也是一道滋补的美食,除了滋补,就是好吃的,做法有点复杂,为了品尝美食,这点又算什么呢,牛肉粉又是一道牛肉美食,很好吃的哦。说了这么多,记住几样了,还有很多很多了,不得不提的是越南春卷,越南的肉粽比较传统,这道小吃,我们中国也有,不知是从哪传到哪,我们吃粽子是纪念屈原,他们也是在过节时,吃肉粽。越南的海鲜也很多,一直还没说越南的好吃的名菜,有烤鱿鱼,这个算是个小吃吧,大街上就有卖的,我们都吃过各式各样的鱿鱼了,油炸,火烤,铁板烧等等,总之每样都很好吃.
网友推荐: 越南的美食有 我根据自己的留学时品尝过的地道小吃来介绍一下吧。 1.bánh x?o(发音有点像饼小)。饼小是越南岘港的特色美食。 2.越南牛肉粉。越南的牛肉粉我个人是十分喜欢的,它不同于中国牛肉粉的味道 3.各种什锦果肉,越南人叫做trè(有点像茶的发音)。在越南的小巷中,很多的老奶奶都挑着两个大锅,锅中有丰富的各种什锦:黏黏的汤圆、黄豆浆、红豆浆….各种五颜六色的我也叫不出名字来,然后你可以选择几种素材,要上一杯,混合着喝味道很不错。 4.如果你是去海边城市,那我建议你叫上一些海鲜。越南人煮的海鲜的味道和中国还是有区别的。我自己非常喜欢的一道是车螺汤,越南人在汤中加入一种香料像是某种植物的根,那个味道出来很清淡很清香。我爱死了! 5.vinamilk酸奶(维纳酸奶),这个怎么说呢,是越南的酸奶,酸奶似乎也不是越南才有得喝,中国也有,但是味道好极了。在越南炎热的夏天中要上一小盒(5000越南盾,一元多人民币),一小勺一小勺放入口中,享受。 6.奶油果(sinh tó b?),这种水果外皮有点像奇异果,里面的果肉是暖黄加点青色的,不能直接吃,因为会涩,一般是加入糖和酸奶,果汁的样子喝的。在饮料店可以叫上一杯,味道特别而香。 7.鸭仔蛋。实际就是鸭蛋没孵化完成,已经略成型,然后将它煮熟,配上一点酸萝卜和椒盐吃,很多人都受不了那个画面(有一些蛋内的鸭基本成型)都不敢吃。越南人会给你一个小杯子,刚好装上一个蛋,然后用一个小勺子敲开一个口,伴着酸料吃。还是有很多人吃上第一回就喜欢上了,呵呵。味道嘛,我也说不清楚,没有什么特别的味道,就是画面不好看,味道还正常。 8.另外的特产,比如春卷、排糖、果蔬、咖啡,在超市都很丰富的。 越南比较优美的景点有: 板约瀑布 永长寺 统一大会堂 万柱海滩 巴亭广场 金兰湾 芒街 胡志明故居 吉婆岛 河内 胡志明市 海上桂林—下龙湾 这些景点都不错的。。详情你可以参考更多越南的美景啊: http://www.guilinline.com/cy_yuenan.asp

越南有什么美食

3,越南有什么好吃的

越南菠萝蜜干   越南菠萝蜜干采用越南及中国南方特产水果--木菠萝精制而成,味清香甘甜,香而不浊、甜而不腻。  越南芭蕉干   越南属典型的热带雨林气候,温暖湿润的天气给芭蕉的生长创造了很好的自然条件。芭蕉大国出产的芭蕉干味道可不一般哦,入口爽脆,嚼一口感觉清甜、再嚼一口香气四溢。  越南红薯条   清脆爽口,清香味甜的特具越南风味的薯条一定能让您大饱口福。越南芋头条酥香清脆,芋香浓郁。  椰汁花生   椰子和花生都是越南的特产,椰汁花生融合了两者的特点,香味独特。蔬菜花生松脆的蔬菜花生,富含各种维生素,既香脆可口,又不上火,最适合又贪咀又怕长暗疮的MM!  越南绿豆糕   产品采用当地农民手工种植的纯天然绿豆,按历代相传的手工工艺精制而成,不使用任何添加剂和色素,是老少咸宜、可四季常食的美味佳肴,有爽滑可口、清甜甘冽之感,既可解谗又可解饿,是当地人居家常备的首选食品。  越南咖啡   越南是东南亚最大的咖啡产地,所产咖啡品质优良,与雀巢公司合资生产。
越南的东西都好便宜的。也有詪多的好吃的。 最好卖小吃。而且可以做适当改良。 比起正餐来,越南小吃的名气要大得多。最有名的当数“越南小卷粉”。在昆明,越南小卷粉一直有很高的人气,已经深入到人们的生活中,成为与米线、米粉、面条等相提并论的小吃之一。除此之外,越南比较的小吃还包括鸡粉、螺蛳粉、河粉、春卷等等。 传到中国的“越南小卷粉”已经和越南正宗的小卷粉有了较大的不同,针对中国人的口味进行了不少改进,因此才受到国人的欢迎。相比之下,越南人自己吃的小卷粉口味就要稍差一些。与中国人的做法不同,地道的越南小卷粉里面通常不包馅。少数有包馅的,一般也不会包肉馅,只是放入一些类似冬菜一样的咸菜和花生芝麻等以调节口味。然而最大的不同还是在于蘸水的配制。国内大家通常都用酱油为主料调配蘸水,而越南人的蘸水一般以鱼露为主料,稀释后加入芫荽、碎辣椒等调味料,味道要淡很多。最为特别的是,他们喜欢在蘸水里面加入一些西式火腿块,似乎是为了增加营养,也算是对小卷粉中没有肉馅的一种补偿。很多小吃店都自己制作小卷粉,现做现卖,比起统一进货,这种稍显原始的手工制作可以保证食品的新鲜。这也让我了解了卷粉的制作工艺,在饱口福的同时长了见识。 河内最有名的小吃就是各种米粉,其中又以鸡粉和螺蛳粉为最。但是当我们在导游的带领下来到狭窄的老街,品尝过地道的河内米粉之后,所有人都大呼上当。在我看来,河内的米粉之所以会被中国游客评价为“难吃死了”,最大的原因还是在于口味浓淡的巨大差别。本来米粉的汤味道就很淡,甚至可以吃出米粉本身的酸味。而里面添加的鸡块或者螺蛳也没有任何的味道,基本上就是在光水里煮熟后放进去的。那些螺蛳除了给一碗米粉增添了腥味外,没有任何吸引人的地方。在口味偏重的中国人看来,这种东西当然就无比难吃了。 虽然总体来说,越南的饮食比较不符合国人的口味。但在越南,却有两样东西堪称美味,给我留下了深刻的印象。 一样是越式汉堡包。这是我给越南人(尤其在中南部)常吃的一种早餐起的名字。因为他们自己对这种早餐也没有一个专用的名称,只是笼统地称其为“面包”。而面包这个词并不能反映这种食品的特征。越式汉堡包的主体是法国人带到越南来的法式面包,通常呈梭形,外壳脆硬,内心柔软。用来做越式汉堡包的面包一般长20到30厘米。要吃的时候,将面包中部沿纵向切开一个口子,放入鸡蛋、肉酱、肉松或者肉片(有多种可供选择)、以及切成小片的黄瓜、西红柿、青菜等素菜,再加入各种调料(很多我不认识),总之大概要往里面加十来种东西,然后再把口子合上,一个越式汉堡包就做成了。与西方的汉堡相比,越式汉堡包里夹入的东西要复杂很多,口味也更符合东方人的习惯,蔬菜的含量要多一些,油腻的程度则要弱很多,作为日常早餐,比西方的汉堡包更加营养健康。 还有一样就是越南的咖啡。在法国人的影响下,越南人养成了喝咖啡的习惯。越南的咖啡就像中国的茶一样,是一种大众化的全民饮品。咖啡馆遍布城乡,就如同古代中国的茶馆一样普遍。即便在偏僻落后的小城镇,也可以轻易找到咖啡馆的身影。咖啡馆是越南人重要的社交场所。其中大部分装修简陋,布局简单,看起来和小吃店没有什么区别。与此相应,越南的咖啡价格极其低廉,简直便宜到中国人难易想象的程度。在咖啡厅里喝一杯用咖啡豆现场制作的蒸馏咖啡,竟然只需要三到五元人民币。这种价格的低廉不只是绝对意义上的,也是相对意义上的。我大概计算了一下,越南餐馆中菜肴的价格大概是中国同类菜肴的1/2到1/3,但是在越南咖啡的价格只相当于国内同类咖啡的1/10到1/20,由此可见其中差异的巨大。低廉的价格并不意味着低劣的质量。我们在越南五六个城市的小咖啡馆里喝过咖啡,每一家都是现场制作,口味绝对不逊色于国内咖啡厅里动辄数十元一杯的咖啡。如果以国内常见的“上岛咖啡”作为参照,那么大概越南80%的小咖啡馆做的咖啡都要比上岛做的更出色。在越南的时间里,虽然没什么好吃的饭菜,但是每天都可以喝到上等的咖啡,而且喝得坦然,喝得舒心,也算是一种补偿吧。
越南菜酸辣甘甜,不油不腻,青菜水果种类繁多,清新爽口;椰汁退火,随手可得;“鱼露”更是越南餐桌不可或缺的佐料。饮食习惯使得越南鲜少胖子,女人个个身材窈窕有致,皮肤白晰。越南美食,你非尝不可。   越南河粉   越南河粉是越南出了名的庶民料理,在台湾也可以吃到,一碗在当地约合台币20元左右。牛肉河粉还可选择生与熟,生牛肉为绞肉状,在与热汤搅拌后呈半熟状,相当鲜美,不过就是味精多了些。现在越南和台湾早期一样,各餐饮店都秉持着“清水变鸡汤”的精神,味精的使用相当泛滥,听说台湾的味王味精在越南设厂,赚了不少。   鸭仔蛋   “鸭仔蛋”也是值得尝试的一项美食,一个约3000越盾,不到台币10元,不过就看你有没有那个勇气吞下它了。所谓鸭仔蛋,就是未孵化完成,即生长到一半的鸭蛋,不特别烹煮,只是将其煮熟,吃壳内的肉蛋。也许有些人会觉得很残忍,不过仔细想了一想,成长好再杀了吃与成长到一半杀来吃其实并没两样,不过因为蛋壳内的成长程度无法得知,所以有时可能会吃到“羽毛”,我的运气还不错,没吃到异物,只是吃下去的是蛋还是肉,有点搞不太清楚。   米皮   在中式料理中,经常会以薄面皮包肉类、蔬菜,再加上酱料食用。越南也有,不过不是面皮,而是用米作成的皮,来包烤肉、沙嗲、生菜等。你只要在旅途中稍微留意一下,在越南乡间的房前庭院,经常可以看见在竹架上晒着一张张白色膜状,类似春卷皮的东西,那就是“米皮”。米皮的口感类似台湾的春卷皮,不过由于它相当薄,感觉可以吃很多也不会胖。   炸象鱼   另外炸象鱼也是相当值得推荐的一道名菜,一条约比一个手掌略大的悖 雇烦刮驳恼ㄋ 环 ǖ侥翘跤闶侨 硭致椤⑾愦嗫煽冢 词鼓闶歉龀杂阆犹粲愦搪榉车娜艘部梢郧崴傻某裕蛭 峭芬部梢猿浴?   越南牛奶果   越南的水果也不得不提,越南的水果至今仍无品种改良,多看之后便会发现,怎么越南的水果都比台湾的小一号,甚至两号,但体积虽小,甜味及口感绝不逊色。牛奶果是越南较特殊,台湾吃不到的水果,产期大约在农历11月前后,果肉为橘黄色,香甜滑嫩,味道如牛奶,相当特殊,在一般的水果摊都买得到。

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