1，越南有什么特色美食

越南的特色美食有：越南鸡粉，越南肉粽，越南牛肉河粉，螺蛳粉，越南绿豆糕，虾饼，越式灌汤，越南春卷，青菜生吃，鸭仔蛋，炸象鱼，米皮，越南牛奶果，鱼露，滴露咖啡，甘蔗虾，牛肉七味，糯米鸡，大头虾，软壳蟹，酸汤火锅，酸肉等。它们吃起来各有特点，各种口味的游客都可以找到他喜欢的一种，甚至几种几十种。

越南有什么特色美食

2，越南有什么美食

越南的美味在南部地区国家还是有一定地位的，地处热带，又邻近海湾，海鲜一点也不缺，热带水果也是异彩纷呈，主食米饭，糯米，菜内也多放肉，比起其它的东南亚国家，越南菜更偏向中国菜方面，也结合了西方的一些烹饪技术，做出的菜比较清爽可口，看起来更加健康，油腻的菜中常常会有一些新鲜去火的蔬菜点缀，色香味俱全，是越南菜的一大特点，他们使用的香料和其它地方有些不同，是用一些新鲜的植物，像柠檬草，林香叶，还有鱼露、葱是做菜常用的佐料之一，说了这么多，还是来看看越南有什么好吃的特色菜吧。生菜包，这个就是把油腻的肉类放在新鲜爽口的生菜叶中，卷起来吃，好吃不油腻，越南特产的沙律,这个沙律酱则是中西结合的产品，但又和西式的有些差别，全是利用越南特有的产品调制而成，好吃的程度就不跟你说了，等你来尝，还有越南的甘蔗虾，虾是提前炸好的，甘蔗的甜味会渗进虾仁，也是用蘸着酱料吃的，挺好吃的，还有虾沙律，顾名思义，用虾做的沙律，另外还有美味汤类，酸辣汤，海鲜酸汤，强烈推荐这个，海鲜酸汤，各式各样海鲜混成一锅汤，海鲜大杂烩，什么鱼虾蟹都在里面，海鲜汤滋补美味，用来泡米饭，更是一绝。再是平民菜，牛河，就是加了香料的牛骨汤，也是一道滋补的美食，除了滋补，就是好吃的，做法有点复杂，为了品尝美食，这点又算什么呢，牛肉粉又是一道牛肉美食，很好吃的哦。说了这么多，记住几样了，还有很多很多了，不得不提的是越南春卷，越南的肉粽比较传统，这道小吃，我们中国也有，不知是从哪传到哪，我们吃粽子是纪念屈原，他们也是在过节时，吃肉粽。越南的海鲜也很多，一直还没说越南的好吃的名菜，有烤鱿鱼，这个算是个小吃吧，大街上就有卖的，我们都吃过各式各样的鱿鱼了，油炸，火烤，铁板烧等等，总之每样都很好吃.
网友推荐： 越南的美食有 我根据自己的留学时品尝过的地道小吃来介绍一下吧。 1.bánh x?o（发音有点像饼小）。饼小是越南岘港的特色美食。 2.越南牛肉粉。越南的牛肉粉我个人是十分喜欢的，它不同于中国牛肉粉的味道 3.各种什锦果肉，越南人叫做trè（有点像茶的发音）。在越南的小巷中，很多的老奶奶都挑着两个大锅，锅中有丰富的各种什锦：黏黏的汤圆、黄豆浆、红豆浆….各种五颜六色的我也叫不出名字来，然后你可以选择几种素材，要上一杯，混合着喝味道很不错。 4.如果你是去海边城市，那我建议你叫上一些海鲜。越南人煮的海鲜的味道和中国还是有区别的。我自己非常喜欢的一道是车螺汤，越南人在汤中加入一种香料像是某种植物的根，那个味道出来很清淡很清香。我爱死了！ 5.vinamilk酸奶（维纳酸奶），这个怎么说呢，是越南的酸奶，酸奶似乎也不是越南才有得喝，中国也有，但是味道好极了。在越南炎热的夏天中要上一小盒（5000越南盾，一元多人民币），一小勺一小勺放入口中，享受。 6.奶油果（sinh tó b?），这种水果外皮有点像奇异果，里面的果肉是暖黄加点青色的，不能直接吃，因为会涩，一般是加入糖和酸奶，果汁的样子喝的。在饮料店可以叫上一杯，味道特别而香。 7.鸭仔蛋。实际就是鸭蛋没孵化完成，已经略成型，然后将它煮熟，配上一点酸萝卜和椒盐吃，很多人都受不了那个画面（有一些蛋内的鸭基本成型）都不敢吃。越南人会给你一个小杯子，刚好装上一个蛋，然后用一个小勺子敲开一个口，伴着酸料吃。还是有很多人吃上第一回就喜欢上了，呵呵。味道嘛，我也说不清楚，没有什么特别的味道，就是画面不好看，味道还正常。 8.另外的特产，比如春卷、排糖、果蔬、咖啡，在超市都很丰富的。 越南比较优美的景点有： 板约瀑布 永长寺 统一大会堂 万柱海滩 巴亭广场 金兰湾 芒街 胡志明故居 吉婆岛 河内 胡志明市 海上桂林—下龙湾 这些景点都不错的。。详情你可以参考更多越南的美景啊： http://www.guilinline.com/cy_yuenan.asp

越南有什么美食

3，越南有什么好吃的

越南菠萝蜜干 　　越南菠萝蜜干采用越南及中国南方特产水果--木菠萝精制而成，味清香甘甜，香而不浊、甜而不腻。　　越南芭蕉干 　　越南属典型的热带雨林气候，温暖湿润的天气给芭蕉的生长创造了很好的自然条件。芭蕉大国出产的芭蕉干味道可不一般哦，入口爽脆，嚼一口感觉清甜、再嚼一口香气四溢。　　越南红薯条 　　清脆爽口，清香味甜的特具越南风味的薯条一定能让您大饱口福。越南芋头条酥香清脆，芋香浓郁。　　椰汁花生 　　椰子和花生都是越南的特产，椰汁花生融合了两者的特点，香味独特。蔬菜花生松脆的蔬菜花生，富含各种维生素，既香脆可口，又不上火，最适合又贪咀又怕长暗疮的MM!　　越南绿豆糕 　　产品采用当地农民手工种植的纯天然绿豆，按历代相传的手工工艺精制而成，不使用任何添加剂和色素，是老少咸宜、可四季常食的美味佳肴，有爽滑可口、清甜甘冽之感，既可解谗又可解饿，是当地人居家常备的首选食品。　　越南咖啡 　　越南是东南亚最大的咖啡产地，所产咖啡品质优良，与雀巢公司合资生产。
越南的东西都好便宜的。也有詪多的好吃的。 最好卖小吃。而且可以做适当改良。 比起正餐来，越南小吃的名气要大得多。最有名的当数“越南小卷粉”。在昆明，越南小卷粉一直有很高的人气，已经深入到人们的生活中，成为与米线、米粉、面条等相提并论的小吃之一。除此之外，越南比较的小吃还包括鸡粉、螺蛳粉、河粉、春卷等等。 传到中国的“越南小卷粉”已经和越南正宗的小卷粉有了较大的不同，针对中国人的口味进行了不少改进，因此才受到国人的欢迎。相比之下，越南人自己吃的小卷粉口味就要稍差一些。与中国人的做法不同，地道的越南小卷粉里面通常不包馅。少数有包馅的，一般也不会包肉馅，只是放入一些类似冬菜一样的咸菜和花生芝麻等以调节口味。然而最大的不同还是在于蘸水的配制。国内大家通常都用酱油为主料调配蘸水，而越南人的蘸水一般以鱼露为主料，稀释后加入芫荽、碎辣椒等调味料，味道要淡很多。最为特别的是，他们喜欢在蘸水里面加入一些西式火腿块，似乎是为了增加营养，也算是对小卷粉中没有肉馅的一种补偿。很多小吃店都自己制作小卷粉，现做现卖，比起统一进货，这种稍显原始的手工制作可以保证食品的新鲜。这也让我了解了卷粉的制作工艺，在饱口福的同时长了见识。 河内最有名的小吃就是各种米粉，其中又以鸡粉和螺蛳粉为最。但是当我们在导游的带领下来到狭窄的老街，品尝过地道的河内米粉之后，所有人都大呼上当。在我看来，河内的米粉之所以会被中国游客评价为“难吃死了”，最大的原因还是在于口味浓淡的巨大差别。本来米粉的汤味道就很淡，甚至可以吃出米粉本身的酸味。而里面添加的鸡块或者螺蛳也没有任何的味道，基本上就是在光水里煮熟后放进去的。那些螺蛳除了给一碗米粉增添了腥味外，没有任何吸引人的地方。在口味偏重的中国人看来，这种东西当然就无比难吃了。 虽然总体来说，越南的饮食比较不符合国人的口味。但在越南，却有两样东西堪称美味，给我留下了深刻的印象。 一样是越式汉堡包。这是我给越南人（尤其在中南部）常吃的一种早餐起的名字。因为他们自己对这种早餐也没有一个专用的名称，只是笼统地称其为“面包”。而面包这个词并不能反映这种食品的特征。越式汉堡包的主体是法国人带到越南来的法式面包，通常呈梭形，外壳脆硬，内心柔软。用来做越式汉堡包的面包一般长20到30厘米。要吃的时候，将面包中部沿纵向切开一个口子，放入鸡蛋、肉酱、肉松或者肉片（有多种可供选择）、以及切成小片的黄瓜、西红柿、青菜等素菜，再加入各种调料（很多我不认识），总之大概要往里面加十来种东西，然后再把口子合上，一个越式汉堡包就做成了。与西方的汉堡相比，越式汉堡包里夹入的东西要复杂很多，口味也更符合东方人的习惯，蔬菜的含量要多一些，油腻的程度则要弱很多，作为日常早餐，比西方的汉堡包更加营养健康。 还有一样就是越南的咖啡。在法国人的影响下，越南人养成了喝咖啡的习惯。越南的咖啡就像中国的茶一样，是一种大众化的全民饮品。咖啡馆遍布城乡，就如同古代中国的茶馆一样普遍。即便在偏僻落后的小城镇，也可以轻易找到咖啡馆的身影。咖啡馆是越南人重要的社交场所。其中大部分装修简陋，布局简单，看起来和小吃店没有什么区别。与此相应，越南的咖啡价格极其低廉，简直便宜到中国人难易想象的程度。在咖啡厅里喝一杯用咖啡豆现场制作的蒸馏咖啡，竟然只需要三到五元人民币。这种价格的低廉不只是绝对意义上的，也是相对意义上的。我大概计算了一下，越南餐馆中菜肴的价格大概是中国同类菜肴的1/2到1/3，但是在越南咖啡的价格只相当于国内同类咖啡的1/10到1/20，由此可见其中差异的巨大。低廉的价格并不意味着低劣的质量。我们在越南五六个城市的小咖啡馆里喝过咖啡，每一家都是现场制作，口味绝对不逊色于国内咖啡厅里动辄数十元一杯的咖啡。如果以国内常见的“上岛咖啡”作为参照，那么大概越南80%的小咖啡馆做的咖啡都要比上岛做的更出色。在越南的时间里，虽然没什么好吃的饭菜，但是每天都可以喝到上等的咖啡，而且喝得坦然，喝得舒心，也算是一种补偿吧。
越南菜酸辣甘甜，不油不腻，青菜水果种类繁多，清新爽口；椰汁退火，随手可得；“鱼露”更是越南餐桌不可或缺的佐料。饮食习惯使得越南鲜少胖子，女人个个身材窈窕有致，皮肤白晰。越南美食，你非尝不可。 　　越南河粉 　　越南河粉是越南出了名的庶民料理，在台湾也可以吃到，一碗在当地约合台币20元左右。牛肉河粉还可选择生与熟，生牛肉为绞肉状，在与热汤搅拌后呈半熟状，相当鲜美，不过就是味精多了些。现在越南和台湾早期一样，各餐饮店都秉持着“清水变鸡汤”的精神，味精的使用相当泛滥，听说台湾的味王味精在越南设厂，赚了不少。 　　鸭仔蛋 　　“鸭仔蛋”也是值得尝试的一项美食，一个约3000越盾，不到台币10元，不过就看你有没有那个勇气吞下它了。所谓鸭仔蛋，就是未孵化完成，即生长到一半的鸭蛋，不特别烹煮，只是将其煮熟，吃壳内的肉蛋。也许有些人会觉得很残忍，不过仔细想了一想，成长好再杀了吃与成长到一半杀来吃其实并没两样，不过因为蛋壳内的成长程度无法得知，所以有时可能会吃到“羽毛”，我的运气还不错，没吃到异物，只是吃下去的是蛋还是肉，有点搞不太清楚。 　　米皮 　　在中式料理中，经常会以薄面皮包肉类、蔬菜，再加上酱料食用。越南也有，不过不是面皮，而是用米作成的皮，来包烤肉、沙嗲、生菜等。你只要在旅途中稍微留意一下，在越南乡间的房前庭院，经常可以看见在竹架上晒着一张张白色膜状，类似春卷皮的东西，那就是“米皮”。米皮的口感类似台湾的春卷皮，不过由于它相当薄，感觉可以吃很多也不会胖。 　　炸象鱼 　　另外炸象鱼也是相当值得推荐的一道名菜，一条约比一个手掌略大的悖 雇烦刮驳恼ㄋ 环 ǖ侥翘跤闶侨 硭致椤⑾愦嗫煽冢 词鼓闶歉龀杂阆犹粲愦搪榉车娜艘部梢郧崴傻某裕蛭 峭芬部梢猿浴? 　　越南牛奶果 　　越南的水果也不得不提，越南的水果至今仍无品种改良，多看之后便会发现，怎么越南的水果都比台湾的小一号，甚至两号，但体积虽小，甜味及口感绝不逊色。牛奶果是越南较特殊，台湾吃不到的水果，产期大约在农历11月前后，果肉为橘黄色，香甜滑嫩，味道如牛奶，相当特殊，在一般的水果摊都买得到。

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