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1，可以告诉我秘制卤鸭翅怎么做吗谢谢

秘制卤鸭翅的调料：卤粉、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、糖　　秘制卤鸭翅的做法：　　1、原材料是新鲜的鸭两节翅。　　2、用卤粉、酱油、盐、鸡精、炒焗佐料精、胡椒粉、糖把鸭翅拌匀，放冰箱里，腌24小时充分入味。　　3、腌好以后，上高压锅蒸熟。没有高压锅的话，可以用普通锅蒸，烤箱烤应该更好吃。

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2，卤鸭翅的做法

材料：廖排骨浓缩卤汁一包，鸭翅，姜葱蒜，干辣椒，花椒准备：1.姜拍烂，葱打结，蒜切片。2.鸭翅去羽毛，洗干净。3.放入开水中煮2分钟除血水，去浮沫，捞起沥干。做法：1.炒锅烧热，放少量油，小火煸香花椒、干辣椒炒香。2.锅内加入清水，根据自己口味倒入适量廖排骨浓缩卤汁，煮沸。3.鸭翅和姜葱蒜入卤水中小火煨三十到五十分钟。4.关火，让鸭翅在卤水中浸泡1小时，充分入味。

卤鸭翅的做法

3，卤鸭翅的做法谁知道

调料：廖排骨浓缩卤汁（麻辣味）、麻油（香油）、葱、老姜 　　做法： 　　1.锅中加水、老姜、葱烧开，放入洗净的鸭翅，等水再烧开既将鸭翅捞出，再用水洗净。 　　2.原锅洗净，再加水、廖排骨浓缩卤汁、料酒、鸭翅烧开。3.调整好口味，改小火浸卤鸭翅。这样大约浸卤3个小时左右即可。淋少许麻油装盘。温馨提示：1.卤汁使用越久味道越香。2.使用后的卤汁可用来烧菜、煮面或作为火锅汤料味道更佳。

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4，卤鸭翅膀的做法

材料：廖排骨浓缩卤汁一包，鸭翅准备：1.鸭翅去羽毛，洗干净。2.放入开水中煮2分钟除血水，去浮沫，捞起沥干。3.撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后，注水加热，味道淡了可多加卤汁。做法：1.鸭翅入卤水大火煮沸，中小火煨三十到五十分钟。2.关火，让鸭翅在卤水中浸泡1小时，充分入味。3.捞出即可食用温馨提示：1.卤汁使用越久味道越香。2.使用后的卤汁可用来烧菜、煮面或作为火锅汤料味道更佳。
请问有谁知道卤鸭等卤肉怎么做?以及工具哪里有买?

5，怎么卤鸭翅膀

主料： 鸭翅 400克 调料： 酱油 5克 冰糖 3克 江米酒 7克 盐 3克 胡椒粉 2克 五香粉 5克 姜 5克 八角 2克 各适量 卤鸭翅膀的做法： 1. 鸭翅膀洗净；2. 姜洗净，切小块与鸭翅膀一起放入滚水中氽烫，捞出备用；3. 锅中加半锅水，放入所有调料，再加入鸭翅膀大火煮滚，然后改小火加热半小时；4. 卤至鸭翅膀入味时，熄火焖20分钟，即可盛出。
材料：廖排骨浓缩卤汁一包，鸭翅准备：1.鸭翅去羽毛，洗干净。2.放入开水中煮2分钟除血水，去浮沫，捞起沥干。3.撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后，注水加热，味道淡了可多加卤汁。做法：1.鸭翅入卤水大火煮沸，中小火煨三十到五十分钟。2.关火，让鸭翅在卤水中浸泡1小时，充分入味。3.捞出即可食用温馨提示：1.卤汁使用越久味道越香。2.使用后的卤汁可用来烧菜、煮面或作为火锅汤料味道更佳。

6，广式卤鸭翅怎么做法

一般我们听得最多的就是鸡翅鸭脖，什么意思呢，就是说吃鸡，最不应该错过的是鸡翅，吃鸭，最应该吃的是鸭脖，但是今天要教大家做一道“打破传统”的菜——广式卤鸭翅，鸭翅，怎么样，以前没听过吧，现在就告诉你做法，这道菜也是相当有营养的哦，鸭肉 - 鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16％－25％，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。 原料：鸭翅6只；葱2支；姜片5片；蒜头10瓣；辣椒1根；广式卤鸭翅卤包1包;酱油120cc鸡粉1匙 做法： 1.将材料中的卤包、水1000cc、酱油、鸡粉放入锅子中，浸泡30分钟后煮滚备用。 2.将鸭翅洗净，放入锅中，加入适量水、米酒、老姜，开大火煮滚，将鸭翅汆烫去腥，取出后冲冷水至凉备用。 3.葸洗净切长段，蒜头拍过，和辣椒、鸭翅一起放入作法1的锅子中，用小火卤约20分钟，熄火后再焖20分钟，把鸭翅取出后，再用烤箱烘烤2分钟即完成。

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