第一步:首先将萝卜清洗干净，然后将萝卜切成1cm宽，1cm长的条状,第四步:将萝卜和所有开水、白醋、白酒放入密封的罐子(或碗)中，然后搅拌均匀，再浸泡萝卜24小时即可食用,第三步:将切好的萝卜放入碗中，再将盐放入萝卜中搅拌均匀，然后腌制萝卜1小时,如果不爱吃萝卜皮，剥萝卜皮,将白萝卜洗净去皮，切成0.5厘米、3厘米厚的条状。
原料准备:萝卜500g、泡椒10g、小米椒10g、盐5g、白醋400ml、水250ml、冰糖70g、花椒2g、白酒5ml。第一步:首先将萝卜清洗干净，然后将萝卜切成1cm宽，1cm长的条状。如果不爱吃萝卜皮，剥萝卜皮。第二步:将水、泡椒、小米椒、盐、冰糖、胡椒粉全部放入锅中，大火烧开，放凉备用。第三步:将切好的萝卜放入碗中，再将盐放入萝卜中搅拌均匀，然后腌制萝卜1小时。第四步:将萝卜和所有开水、白醋、白酒放入密封的罐子(或碗)中，然后搅拌均匀，再浸泡萝卜24小时即可食用。
2、怎么腌酸 萝卜 好吃又脆1。将白萝卜洗净去皮，切成0.5厘米、3厘米厚的条状，如何泡酸萝卜 好吃脆皮1。将白萝卜洗净去皮，切成0.5厘米厚、3厘米长的条状，2.将萝卜放入小碗中，轻轻抓匀。3.加入适量的盐，腌制一小时，期间要定时搅拌两次，4.红辣椒从中间切开，大蒜去皮，生姜切片，一起放入腌制盆中。5.萝卜件腌制后，用清水浸泡一会儿，再取出一些盐，放入密封盒中，6.萝卜剥好腌渍后，放入清水中浸泡一会儿，再取出一些盐，放入密封盒中。
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