1，咸奶油蛋糕怎么做奥利奥咸奶油蛋糕做法带图

用料 淡奶油 200g 糖粉 15g 细盐 1g 奥利奥碎 15-20克 草莓 若干 醋栗 4-6颗 蓝莓 金粉 四寸胚子 2个 奥利奥咸奶油草莓蛋糕的做法 1.将奥利奥碎用擀面棒揉至粉末状态2.打发淡奶油分次加糖，打发至有纹路，大概6-7分发，加入细盐和奥利奥粉末。9分发就可以用了烤两个四寸（具体用量烤法参考戚风方子就行！1蛋差不多）一个四寸剖一半，一共四片胚子摸一层奶油加草莓丁，共三层！最后抹面装饰即可
用料 淡奶油 250g 糖 15g 盐 1g 奥利奥 2块 奥利奥咸奶油蛋糕的做法 准备工作：烤好的4寸戚风蛋糕2个（我用的彩味家4寸加高款）或者一个6寸蛋糕，分成3片或4片。奥利奥去掉夹心，放保鲜膜里用擀面杖碾碎。淡奶油加糖和盐打至6分发后加入奥利奥碎，转低速打发至抹面状态。转台上放一片蛋糕，倒上咸奶油，均匀抹平，边角多的抹到四周。每层都抹平了蛋糕就比较美观。依次将所有蛋糕片抹好组装。装饰请随意。我就是简单的用8齿花嘴在边上围一圈，铺上奥利奥碎（分量外），插上奥利奥和巧克力片。底边也撒了奥利奥碎（分量外）。冷藏一晚口感最佳，不过南方的冬天就完全不需要冷藏了，哈哈。

咸奶油蛋糕怎么做奥利奥咸奶油蛋糕做法带图

2，咸奶油蛋糕有哪些优秀的做法

咸奶油蛋糕材料德普嵌入式烤箱烘焙配料：戚风卷：鸡蛋5个、牛奶40g、植物油40g、低粉40g、糖40g咸奶油：黄油250g、盐2g、蛋黄2个、糖粉35g、淡奶油90g、麦芽糖15g做法戚风：1.牛奶加植物油，加入10g糖，搅拌完全乳化。2.加入蛋黄，搅拌均匀3.筛入低粉，翻拌均匀。4.蛋白加糖打发至湿性发泡5.分次将蛋白霜和蛋黄糊混合均匀。6.倒入烤盘，用刮拌抹平。7.烤箱预热焙烤档170度，烤制30分钟8.取出轻震，倒扣揭掉油纸盖在蛋糕胚上，室温晾凉。咸奶油9.室温软化黄油，加入盐打发10.淡奶油倒入奶锅，加入麦芽糖、糖粉，稍微加热倒入蛋黄液中，11.再倒回奶锅小火加热至80度左右，放边上晾至手温备用12.分次加入蛋黄液 ，打至顺滑即可。13.在戚风蛋糕胚上进行抹面14.裱花袋放入8星裱花嘴，装上咸奶油在蛋糕上挤花装饰。15.最后散上榛子碎做装饰即可。
材料：a.饼干底：消化饼干80克 融化黄油35克 牛奶10克b.蓝纹奶酪80克 奶油奶酪120克 糖35克 盐1克 酸奶120克 鸡蛋1个大杏仁碎15克c.表面装饰：鲜奶油适量 苏打饼干两片 大杏仁10颗做法：1.将消化饼干擀碎，加入融化的黄油和牛奶搅拌均匀，倒入模具底部，用勺子压平实，然后放入冰箱冷冻10分钟使饼干底固定。烤箱预热160度。2.蓝纹奶酪和奶油奶酪切小块加入糖(室温低时可以采用隔水加热让奶酪变软，更好操作)，用打蛋器搅打至软顺没有颗粒。3.接着倒入酸奶并搅拌均匀，然后将杏仁碎放入，最后将鸡蛋加入拌匀成芝士糊。4.将芝士糊倒入冻好饼干底的模具中，放入烤箱中下层，160度，上下火，烘烤45分钟左右至表面凝固，然后将温度调高至180度，再烤10分钟至表面颜色变深即可。5.烤好后放凉冷藏后口感更好吃，表面涂抹些鲜奶油，再用苏打饼干杏仁碎装饰即可。以上就是对咸奶油蛋糕的做法详细介绍，在对它制作的时候，完全都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在制作这类蛋糕的时候，要现在把需要的食材准备好，这样制作的时候，才不会出现有缺少食材的现象。

咸奶油蛋糕有哪些优秀的做法

3，咸奶油蛋糕的做法

材料：a.饼干底：消化饼干80克 融化黄油35克 牛奶10克b.蓝纹奶酪80克 奶油奶酪120克 糖35克 盐1克 酸奶120克 鸡蛋1个大杏仁碎15克c.表面装饰：鲜奶油适量 苏打饼干两片 大杏仁10颗做法：1.将消化饼干擀碎，加入融化的黄油和牛奶搅拌均匀，倒入模具底部，用勺子压平实，然后放入冰箱冷冻10分钟使饼干底固定。烤箱预热160度。2.蓝纹奶酪和奶油奶酪切小块加入糖(室温低时可以采用隔水加热让奶酪变软，更好操作)，用打蛋器搅打至软顺没有颗粒。3.接着倒入酸奶并搅拌均匀，然后将杏仁碎放入，最后将鸡蛋加入拌匀成芝士糊。4.将芝士糊倒入冻好饼干底的模具中，放入烤箱中下层，160度，上下火，烘烤45分钟左右至表面凝固，然后将温度调高至180度，再烤10分钟至表面颜色变深即可。5.烤好后放凉冷藏后口感更好吃，表面涂抹些鲜奶油，再用苏打饼干杏仁碎装饰即可。以上就是对咸奶油蛋糕的做法详细介绍，在对它制作的时候，完全都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在制作这类蛋糕的时候，要现在把需要的食材准备好，这样制作的时候，才不会出现有缺少食材的现象。
自制生日蛋糕奶油 鲜奶油水果生日蛋糕 蛋糕体 材料： 　　 蛋５个、糖３０ｇ（蛋黄用）＋７５ｇ（蛋白用）、色拉油８０ｍｌ、牛奶８０ｍｌ、低粉１２０ｇ 做法： 　　 １、蛋黄加糖打至均匀糖融，依次加入油、牛奶搅拌均匀，面粉过筛后加入拌匀（以上均用手动打蛋器操作）。 　　 ２、蛋白加少许白醋打至粗泡，分三次加入糖，用电动器从低速到高速打发至干性发泡（即光滑不能流动的状态，提起打蛋器头可拉出尖锋直立的三角形）。 　　 ３、分三次混合蛋黄糊、蛋白糊，用橡皮刮刀以切拌的方式拌匀。 　　 ４、倒入模具，大力震几下摔破大气泡即可入炉烘焙。 　　 ５、150度约60分，至蛋糕表面摸起来有弹性且无沙沙声就是好了。 　　 ６、出炉后立即倒扣在烤网上，彻底凉透后即可脱模。 蛋糕装饰 　　 材料：打发至干性发泡的植脂鲜奶油适量、巧克力酱少许、奇异果一只、火龙果少许、黄桃罐头及装饰用樱桃适量。 做法： 　　 一、取出微波炉用玻璃转盘及垫圈，上置将要放置蛋糕的底座（我用的碟子），将蛋糕置于碟子中，拦腰片成二片。 xzhufu_com 　　 二、先将底部蛋糕片上涂上一层鲜奶油，再均匀撒上一层切碎的黄桃果肉。 　　 三、在黄桃果肉上再均匀铺上一层鲜奶油，盖上另外一片蛋糕体。用抹刀挑出适量的鲜奶油置于蛋糕中央，边转动转盘，边用抹刀将鲜奶油慢慢抹匀。 　　 四、取用适量鲜奶油涂抹蛋糕四周，并将抹刀向行进方向略抬起三十度，边转动转盘边将顶部和四周的奶油抹至平整。 　　 五、用刮片在蛋糕四周刮出横纹，并在四周淋少许巧克力酱，让其自由落下。 　　 六、少许鲜奶油加适量巧克力酱搅打均匀，装入裱花袋，用曲奇花嘴在蛋糕上方及底部挤出花纹。 　　 七、用挖勺、剪刀和饼干模将水果刻出各种形状，随意摆放在蛋糕面上即可。 　　 八、最后在水果上淋上少许巧克力酱装饰。

咸奶油蛋糕的做法


文章TAG：咸奶油蛋糕奶油  奶油蛋糕  蛋糕  
下一篇