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1，糯米饼怎么做好吃糯米饼的家常做法

糯米饼的做法1.准备糯米面，加点糖进去搅拌，甜度因人而异。2.把面粉放入自来水下，自来水开的细细的，用手抓，水不要太多，否则吃起来饼没什么嚼劲。制作过程中，根据面团湿度可以加面加水，没有影响。然后揉成这样。注意糯米面团没有弹性，易断，当心。3.搓成球后，让它晾至几分钟，蒸发一点水分，再次搓球压扁入锅时，如果面不易成型，可以在手心用一点点水湿一下再搓就搞定了。锅底热油关火，糯米饼全部放入锅内再开中火，表面变色就好了。很快。4.完成啦，N次做了，方便有好吃，每次都被家人吃光光。
食材用料：糯米粉250克白糖75克相克食物面粉20克白芝麻适量水适量菜谱做法：1.糯米粉+白糖+面粉+适量水揉成不沾手的面团。2.分成一般大小的小剂子揉圆。3.压扁后黏上白芝麻。4.热油锅，糯米饼放进锅中小火煎。5.煎至两面金黄。6.装盘晾凉后即可享用。用手机看这道菜做法菜谱小贴士：1.糯米粉吸水量可能也会有所差异，所以水量只能自己感觉，只要面团揉的不沾手就可以了。2.煎制时要不时翻动，火也不能太大，火太大糯米饼里面就容易夹生，外面也会焦。

糯米饼怎么做好吃糯米饼的家常做法

2，糯米饼怎么做才松软

用红薯和糯米粉混合做出来的糯米饼会比较松软，具体做法如下：准备材料熟的红薯：230克、糯米粉：100克、白糖：20克、水：120克、枣泥馅或豆沙馅：适量、食用油：适量。1、红薯如果是生的，先要上锅蒸熟，趁热的时候去掉外皮，压烂成泥。2、加入糯米粉，水，白糖，白糖可以不放，我喜欢吃甜的，所以少放了一点，压拌成团。3、揉匀后静置5分钟，然后用手揪出一小块面团，在手上搓圆，手心按扁，枣泥馅或豆沙馅袋子上直接剪个口，挤在按扁的红薯饼上，收口揉圆。4、放在盘子上，按扁，成小圆饼状，其他的全部依次做好。5、不粘锅烧热，倒入一点点食用油，不用太多。把红薯糯米饼放进锅里，小火慢慢煎熟。6、一面煎至金黄后，翻过来煎另一面，两面都煎成金黄色，红薯饼就熟了。7、盛出来装盘上桌即可。
糯米粉6勺，面粉2勺（或者大米粉），广式月饼一个。做法1.拿一个月饼切成8块，分别搓圆作为馅料。2.把糯米粉和面粉放入一个大汤盆中，边倒沸水，边搅拌，然后揉成光滑的面团，盖上湿布。3.取等量的小面团，包入月饼馅，搓圆，然后放在刷有油的模具中压扁，成型后倒出放入刷有油的蒸架中。4.上气后中火约蒸15分钟即可。5.每次中秋节看到一大堆的月饼就犯愁，太甜吃不了。现在把月饼放入冷冻室，有空时就拿出来做个饼，省去了做馅料的时间。
菜谱做法：1.糯米粉加入水2.搅拌成糊状（以刚好是稀糊为准）3.取一小勺，倒入油锅中炸至金黄色取出4.炸好糯米饼后，再煎一个鸡蛋。豆浆机的豆浆也做好，这样一份简单的早餐就成了
原料:糯米面粉,豆沙馅做法：1、取适量糯米面放入盆中。2、加入适量水，用筷子搅成絮状。3、用手和成光滑的面团。4、把糯米面团搓成长条，再切成小段。 5、豆沙馅也搓成长条，切成小段。6、取一个糯米段，搓圆按扁，包入豆沙馅。7、把包入豆沙馅的小饼按扁，两面沾上芝麻。8、炒锅放油，把饼入锅中，两面煎成金黄色即可。]
1.将南瓜去皮去籽后切小块，直接放在蒸笼屉上，上锅蒸熟.大概需要20分钟，用筷子扎一扎，很软了就可以了.2.把蒸熟的南瓜放在大容器中，加入白糖，用大勺压成泥状.这个时候尝试甜度，要比平常口感稍微甜一些，因为还要加入糯米粉.3.往南瓜泥中加糯米粉，一直加到可以揉合成面团一样的程度.虽然南瓜里没有加任何液体的东西，但是，很让人吃惊地，可以吸收相当多的糯米粉.4.然后，把南瓜面团分成小剂子，搓圆了后压扁，锅里一点点素油，中火两面煎透就可以了.

糯米饼怎么做才松软


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