现在我在我们洛阳市吃过最贵的刀削面是属纱厂西路的“穆斯林刀削面”，一碗13元，一家二十多年的老刀削面馆。如果一碗刀削面15元，那在我们洛阳市，算“贵的”，价格有点不合理，洛阳好吃的刀削面，第一不得不说的是“穆斯林”刀削面，如果你生活在我们河南省洛阳市，一碗刀削面15元，那是比较贵的。
1、洛阳有哪些美味的刀削面店？
洛阳好吃的刀削面，第一不得不说的是“穆斯林”刀削面！记得那是1995年的正月初一(我上初一的寒假)，俺妈带着俺妹子出去串门了，中午不回家吃饭。俺爸也不想做饭，于是对我说:“走，去吃刀削面”，于是乎，我们二人骑着自行车来到纱厂路口的“穆斯林刀削面”，距我们家不足3公里。当时的穆斯林刀削面还是花布搭的棚子(白马俱乐部边上)，没有屋子，桌子也是在马路摆着，
俺爸要了二碗刀削面，这也是第一次吃“刀削面”，那牛肉块真大。一人一碗面真的吃不饱，俺爸点完面后去相距15米远的街边买了三个“肉夹馍”，俺爸的意思是他吃二个馍，我吃一个，结果变成了我吃了二个肉夹馍 一大碗刀削面，再说一遍，都是室外，没有屋子！1995年吃过“穆斯林刀削面”后一直没有再去吃过，到2001年冬天时和“段王爷”又去了(伙计头条号名字)，当时是3元一碗，有屋子了，白马俱乐部紧邻西边小胡同里。
2001年吃完后又是好久没有去过，大约直到2008年左右又去过几次，地址搬到白马集团大门口西边，2015年左右搬到纱厂路与王城大道交叉口东北角了，我最后一次去是2017年夏天，当时12元一碗，听说没有多久涨到13元一碗了。还有一家刀削面也非常有名，还是纱厂路口的“鑫鑫砂锅刀削面”，这一家我那时去的最多，
记得那是2000年的9月，我和二个朋友晚上出去玩回家的路上，他们说饿了，于是来到“鑫鑫砂锅刀削面”，三碗面，吃着真好吃，这一家面那时24小时营业(2001年时洛阳24小时营业的饭店不多)，后半夜都是出租车司机与下夜班的工人吃饭，经济实惠！这一家刀削面那些年我去的次数最多！还有一家刀削面也很有名，一拖集团正门口长安路的“长霞刀削面”，“长安路”我们爱叫“5号街坊”，那时标准的“吃饭的天堂”，长安路改造之前我没有去过“长霞刀削面”，改造之后我去的(大约2009年前后)，一楼是“大张量贩”他在二楼，“长安路5号街坊”也是一代人的美好回忆！在2010年之前洛阳刀削面馆可不多，现在，刀削面馆太多了，好吃的也有很多很多，区别是以前都是人削面，好几个削面师傅一手托面、一手拿刀，围着一口大锅削面。
2、一碗刀削面15元，价格合理吗？
一碗刀削面15元，是贵、是便宜、还是合理价格？我认为要根据你所在的城市的物价来决定，如果你生活在我们河南省洛阳市，一碗刀削面15元，那是比较贵的。我们洛阳市一碗刀削面的大众价格是10元，个别面馆买12元或13元，刀削面，中国十大面条之一，山西大同地区的特色传统面食。面粉和成团状，一手托面团，另一手拿弧形刀，将面一片片、一条条削进开水锅里，面煮好后加入各种口味的臊子，
用“刀”削出的面叶，中厚边薄，形似柳叶，越嚼越香。在我们洛阳市，20年前，刀削面馆是非常少的，以前主要是“烩面”，这十多年来，刀削面馆的数量比烩面还多，喜欢的人群也非常多，记得2000年时，我们洛阳市的刀削面3元一碗，随着物价的上涨，刀削面也从原来的3元涨到了现在的10元一碗，并且10元一碗的这个价格已经保持了好多年。
现在我在我们洛阳市吃过最贵的刀削面是属纱厂西路的“穆斯林刀削面”，一碗13元，一家二十多年的老刀削面馆，这三、五年，有时和朋友们去吃刀削面，很多很多家都是10元一碗，这个价格非常大众，而且有的面馆还推出活动，10元一碗的刀削面还可以再加一份面，前几天和家人从苏州回洛阳时，夜里11：58分才下火车，打出租车直接到家门口的面馆，买了三碗刀削面（共30元），直接要求店家再加两份面（我饭量大），吃饱了回家睡觉。
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