营养成分:营养元素、热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素A、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁每100克虾,营养element，有抗衰老作用,根据scientific分析，蛋白质约占虾可食部分的16~20%,1.虾营养丰富，肉质松软，易于消化,都富含蛋白质，营养，价值很高。
如果准备好的咸菜不适合吃，也可以做一些调整:不脆可以加点酒；酸可以加一些盐；发霉变味是因为坛内热气过高或工具不洁造成的。此时应去除霉斑，加盐和少量白酒，每天将霉味移至阴凉处暴晒10分钟左右，约3 ~ 5天霉味自然消失。如果发现泡菜软烂发臭，说明已经变质，不能食用，蔬菜腌料也不能再用。其中，水、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等矿物质非常丰富。同时，泡菜富含乳酸，一般为(0.4 ~ 0.8)%。味道鲜美，肉质细嫩，可以刺激食欲，帮助消化。
玉米含有维生素A、维生素E、谷氨酸、膳食纤维等。营养 substance，既能刺激肠道蠕动，防止便秘，又能促进胆固醇代谢，加速肠道内毒素排出。玉米有许多品种。新培育的甜玉米、粘玉米可以放在水果面前吃，很受老百姓欢迎。动物实验表明，玉米中含有维生素A、维生素E、谷氨酸等。营养 element，有抗衰老作用。玉米还含有丰富的膳食纤维，不仅能刺激肠道蠕动，防止便秘，还能促进胆固醇代谢，加速肠道内毒素的排出。但是玉米容易被黄曲霉污染，黄曲霉是一种致癌物质。所以玉米要放在干燥通风的地方，发霉的玉米不能吃。
1。以谷类为主:①每日膳食应包括谷类、土豆、蔬菜水果、鱼、蛋奶、豆类、坚果等食物，平均每日摄入12种以上，每周25种以上。②每天吃250-400g谷类和薯类食物，其中五谷杂粮杂豆50-150g，薯类50-100g。多种多样的食物，主要是谷类，是均衡饮食的基础。
4、虾有什么 营养价值?营养成分:营养元素、热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素A、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁每100克虾。都富含蛋白质，营养，价值很高。它们的肉像鱼一样柔软易消化，但没有鱼腥味和骨刺。同时，它们富含矿物质(如钙、磷、铁等。).海虾还含有丰富的碘，对人体健康非常有益。根据scientific 分析，蛋白质约占虾可食部分的16 ~ 20%。1.虾营养丰富，肉质松软，易于消化。对于身体虚弱、病后需要调养的人来说是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，对调节心脏活动有重要作用，能保护心血管系统。能降低血液中的胆固醇含量，预防动脉硬化，同时能扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞；3.虾有很强的催乳功能，富含磷和钙，尤其适合儿童和孕妇食用。4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾中的虾青素有助于消除时差。
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