鸡蛋灌饼，我有做过鸡蛋灌饼主要食材有鸡蛋、面粉、水、盐、油酥、油、五香粉、孜然粉、花椒面、灌入鸡蛋、准备油酥，面粉，盐，五香粉，孜然粉，花椒面，看自己喜欢在加，油加热到冒烟，浇到面粉上，搅拌均匀，油酥就做成了，是很浓稠的油酥，灌饼的油酥不能稀，做饼，面粉，盐，混合，揉成光滑面团，醒面半个小时后，需要再揉面一次，然后再醒面半小时，案板上面撒少许面粉，简单揉两下，整理成长条，切成四等份，去一个面胚檊成椭圆，不要太薄，一元硬币的厚度，中间抹上油酥，4边上不抹，一折两折，把四边的接缝捏紧，不然油酥容易露出来，把两边用手按一下，再用擀面棍轻轻擀薄点，中间厚两边薄，再折一次，两折像叠被子一样，盘子抹油，卷好的饼胚表面刷一层油，醒面至少40分钟，一次做好每个饼胚，醒面，这个步骤为止可以前一天晚上做，放冰箱第二天早上做刚好，取一个醒好的面胚，用手按一按，轻轻地擀成正方形，不要太薄，不容易分层，不好鼓泡泡，放入中小火预热好的锅里，锅子一定一定要预热，中小火，锅子温度不够的话影响泡泡的起来，锅内提前刷一层油，灌饼表面刷油，30秒左右翻面，一定要勤翻面，开始鼓泡泡了，查个小孔关入鸡蛋液，再翻一次面烙金黄即可，刷上喜欢的酱料，加上生菜土豆丝，鸡柳烤肠，培根，火腿等等，喜欢的任何配菜卷起来，作为早餐很不错，再加上一杯牛奶，活力的早晨，开始了，这个鸡蛋灌饼用的材料也是挺多的，大概的制作成本费用，在两块5到3块之间，这个阶段外面摆摊卖的话也就在五块钱到六块钱一套，但是很好吃。
1、一个鸡蛋灌饼的利润有多少钱？
2、在郑州生活辛苦吗？
14年毕业后来得郑州，那个时候是真的特别辛苦，我跟我媳妇兜里一共就1000元，用了500月租了一个老小区标间，每天都是省吃俭用，什么都不敢买，大夏天也没空调，一夜冲3次凉水澡。后来通过我们的努力，我觉得不再那么辛苦了，未来可期，175月份买了一个两居室房子，10月份我们结婚，18年装修。无论买房，结婚花费还是装修都是靠我们夫妻二人，从未找家里拿过一分钱，
目前我媳妇每月工资最低也能达到15000元，我最开始做业务员工资也能到12000元/月，18年出来创业，自己开了一家商贸有限公司，虽然仅仅一年，每月最少也有将近20000元的收入，除了每月4300元房贷，其他没啥大压力，车也随时能买。其实挺感恩郑州这个地方，给我和我媳妇很多的发展机会，也给了我们一个新家。
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