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1，腊肠炒什么菜好

蚝油炒腊肠 腊肠 2条 马铃薯 1个 南瓜 4两 蒜末 1/2大匙 蚝油 2大匙 制作： (1)南瓜去籽切块，与腊肠一起放入电锅蒸15分钟备用。蒸好的腊肠切斜片备用。 (2)马铃薯洗净，去皮切块，入锅炒熟或炸熟备用。 (3)另起油锅爆香蒜末，随及放入腊肠、马铃薯、南瓜，再加入蚝油拌炒均匀入味，即可盛起食用。 腊肠炒荷兰豆 材料：荷兰豆200克, 蒜蓉适量, 蒸好的腊肠1条, 做法：炒锅预热，倒上半勺油。等油沸后倒入洗净的荷兰豆炒。炒的过程中倒入调好的汁料（味精和酱油、盐等）。
炒芹菜，或都是青椒。

腊肠炒什么菜好

2，腊肠炒什么最好吃

配着蒜苗炒，好吃
辣椒
慢火，要快
四季豆！
每个人口味不同，也不存在最好吃这种说法。祝开心，健康。提供几种家常的供参考：芥蓝，西葫芦，菜心，大葱，荷兰豆，香芹，秋葵，莴笋，菜花，杏鲍菇，洋葱，茭白，黄瓜。
西兰花炒腊肠 原料：腊肠、西兰花 调料：调料：蒜头2瓣、盐、白糖、油、生抽、生粉 做法： 1、西兰花切小块，沸水中灼一分钟，捞起过冷水，控干水分。 2、腊肠开水洗一下，去除表面灰尘，斜切成片。 3、蒜头去皮、切片，下油爆香放入腊肠，爆炒至透明，倒入西兰花，继续爆炒两分钟，加入盐生抽调味，一点点白糖提鲜，最后勾个薄芡即可。

腊肠炒什么最好吃

3，腊肠炒什么菜好吃

腊肠炒芥蓝、腊肠炒面、腊肠炒饭、豆干腊肠炒管芹、菜心炒腊肠、韭菜炒腊肠、大葱炒腊肠、青椒炒腊肠、双蔬炒腊肠、腊肠炒莴笋、腊肠炒洋葱、腊肠炒芥兰、腊肠炒菜椒等都是很好吃的。腊肠是餐桌上面非常受欢迎的一种食物，除了直接切片蒸着吃以外，其实炒腊肠也是非常的好吃，比如腊肠炒芥蓝、腊肠炒面、腊肠炒饭、豆干腊肠炒管芹、菜心炒腊肠、韭菜炒腊肠、大葱炒腊肠、青椒炒腊肠、双蔬炒腊肠、腊肠炒莴笋、腊肠炒洋葱、腊肠炒芥兰、腊肠炒菜椒等。一、腊肠炒芥蓝材料：芥蓝500克，腊肠2根，生姜几片，白酒5ml，白糖3ml，盐适量做法1、烧一锅水，滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿。2、全部转色后，捞起沥干水分。3、热油锅，爆香姜片。4、放腊肠进锅，翻炒至腊肠变透明。5、倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟。6、加入白酒、白糖，翻炒均匀，装碟上桌。二、菜心炒腊肠材料：腊肠，菜心，蒜做法1、菜心洗干净，备用；2、腊肠斜刀切成簿片；3、蒜切片；4、锅中热油，爆香蒜片；5、倒入腊肠翻炒一会儿；6、倒入菜心大火快速翻炒至断生，即可。

腊肠炒什么菜好吃

4，腊肠炒什么菜好吃

糖炒腊肠材料一级糖腊肠两条、无皮腊肉半条、芹菜100克、红辣椒50克、玉米粒100克、青豆粒100克、食盐、食糖各1茶匙、花生油3茶匙。制作方法（1）腊肠、无皮腊肉蒸熟切成小块。（2）把青瓜、红辣椒、芹菜洗净切粒。（3）落油起锅，把青瓜、红辣椒、芹菜、青豆加盐、糖炒熟，再拌上腊肠、腊肉即可食用。腊肠蒸鸡材料鸡髀2只，腊肠1对切件、姜数小片，葱2条切短段。制作方法（1）鸡髀洗净，抹干斩件，加调味捞匀，加入姜捞匀。（2）放下腊肠蒸熟，下葱再蒸1分钟。罐烤土豆腊肠板肉材料土豆600克、腊肠250克、板肉123克、鸡蛋250克、食油25克、奶油100克、食盐适量。制作方法（1）将腊肠（去皮）、板肉洗蛋煮熟切片；把烧热后倒入食油，待油六成热时，放入板肉片炒至上色，备用。（2）土豆洗净煮熟切片；鸡蛋煮熟切片；把锅烧热后倒入食油，待油温六成热时，放入板肉片炒至上色，备用。（3）罐人码入一层土豆片，一层板肉，一层鸡蛋片，一层腊肠片，按此次序再码放一层，最上面再放一层土豆片，加入精盐、奶油、鸡蛋、清汤混和液，放进烤箱烤熟即可。清蒸鲜炸豆腐酿腊材料一级腊肠两条、炸豆腐3块、鱼胶250克、菜心10克、葱花50克。制作方法（1）把腊肠切成小片，炸豆腐对半切成两块。（2）鱼胶放入葱粒搅拌，把鱼胶酿在炸豆腐上再酿上一片腊肠，并在表面涂上花生油。（3）把酿好的豆腐防在碟上，隔水蒸15分钟。（4）用食盐、食糖各一茶匙，味精半茶匙，用水搅拌，落锅蒸熟，把芡汁排在蒸好的酿豆腐上即可食用。其制作方法如下：1、选料及处理：选用上等鲜冻猪腿肉，瘦肉70%、肥肉30%，直径28—30毫米的干肠衣2—2.4斤，食用色素和小麻绳，去净肉的筋膜，将肥瘦肉分开，瘦肉切成10—12毫米，肥肉切成9—10毫米的小块，用35℃温水洗去表面油渍、杂物等，使肉块干爽。2、配料（按100斤原料肉计算）：一级浅色酱油2—3斤，精盐2.8—3斤，白糖9—10斤，50度以上白酒3—4斤。3、拌料及灌肠：将准备好的肉块按比例加入配料和清水，搅拌均匀即可灌制。灌制前将肠衣洗净，灌满一条肠衣后，约于7寸为一截（每对腊肠的长度），用水草绳扎住，然后用麻绳系住两个水草结的中间处（剪断水草后，肠使成对状）。再用针刺排出肠内气体和多余的水分。用清水洗净体表面的油腻、余液，使肠体保持清洁明净。4、凉晒及烘烤：肠灌好后，用竹杆挂起，架在晒棚上，利用阳光暴晒3个小时后，用50—52℃烘烤24小时，如果肠衣过粗，可适当延长烘烤时间
腊肠炒四季豆不错，这是一道家常菜，我有一次在饭馆吃过腊肠炒白菜卷，感觉味真不错，后来查了一下做法，你也可以尝试：主料：腊肠2根、白菜卷10片；辅料：干香菇4朵、朝天椒2个、鱿鱼干30g；调料：食盐、蒜、蚝油、白糖、小葱、植物油；做法步骤：1，干鱿鱼和干香菇泡发后切成小粒；腊肠和小米椒也切成同等大小的小粒；香葱洗净后取1根切成葱花；大蒜剁成蒜茸；2，将洗净的大白菜叶放入沸水中焯烫5秒钟后捞出沥干水分备用；3，炒锅内倒入适量油烧热后放入蒜茸爆香，然后放入腊肠粒、鱿鱼粒、香菇粒一起翻炒均匀，再调入耗油和盐、白糖一起翻炒1分钟后熄火盛出备用；4，炒锅内倒入适量油烧热后放入蒜茸爆香，然后放入腊肠粒、鱿鱼粒、香菇粒一起翻炒均匀，再调入耗油和盐、白糖一起翻炒1分钟后熄火盛出备用；5，将卷好的白菜放在盘内，撒上辣椒粒，将盘子放入蒸锅内蒸15分钟，出锅时撒上葱花即可。
萝卜干，荷兰豆
芹菜，油菜，辣椒，只要你喜欢…做菜就是`这样，随心所欲

5，腊肠炒什么菜好吃窍门

材料玉米粒 适量,毛豆 适量,腊肠 适量,蛋 适量做法1、腊肠先蒸熟切丁，毛豆烫熟备用，蛋液炒成碎蛋备用。2、起油锅爆香蒜末.葱末，下腊肠丁炒至焦香，下毛豆.玉米粒.碎蛋拌炒以盐.糖调味，下香油少许即可出锅装盘！！
腊肠披萨的做法详细介绍 菜系及功效：其他国家 精品主食 甜品/点心 口味：清香味 工艺：烤腊肠披萨的制作材料： 主料：小麦富强粉600克辅料：奶酪90克,酵母5克,番茄350克,青椒20克,玉米（鲜）15克,香肠50克,橄榄20克调料：橄榄油80克,盐10克,白砂糖3克,百里香1克,胡椒粉2克教您腊肠披萨怎么做，如何做腊肠披萨才好吃1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；3. 青椒洗净、去蒂切丝，备用；4. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上番茄披萨酱；5. 饼皮上均匀撒上奶酷丝（30克）；6. 再均匀铺上青椒、玉米粒、小香肠片（20克）、德国香肠片（30克）、黑橄榄片；7. 最后撒上适量奶酪丝（30克）、奶酪粉（15克）与撕碎的腌熏奶酪（15克）；8. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；9. 至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。 腊肠披萨的制作要诀： 番茄披萨酱材料：小罐番茄粒罐头1罐、橄榄油4大匙、高汤500毫升、意大利香料1小匙、黑胡椒粉少许、盐适量、糖适量、面粉水适量。1. 将番茄粒、橄榄油、高汤、香料、黑胡椒粉、盐、糖放入平底锅中；2. 以中小火煮滚后继续熬煮约5分钟；3. 在锅中加入适量面粉水拌煮至酱汁浓稠即可。北意脆皮披萨面皮制作方法：原料高筋面粉600克、干酵母粉5克、温水300毫升、橄榄油40克、盐10克。1. 将干酵母粉上碗中，冲入温水（300亳升）拌匀；2. 将高筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；3. 再加入橄榄油、盐揉匀成面团；4. 将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；5. 待体积膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再次滚成球状，封上保鲜膜进行二次发酵约25分钟；6. 将发酵好的面团擀成薄圆面皮，以手指将边缘压略厚，中央以叉子均匀叉出小洞即可。 小帖士-食物相克：奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。番茄：西红柿忌与石榴同食。玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 腊肠荷兰豆的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 口味：咸鲜味 工艺：炒腊肠荷兰豆的制作材料： 主料：腊肠150克,荷兰豆100克调料：大蒜（白皮）15克,植物油15克,盐2克,味精1克,白砂糖1克 教您腊肠荷兰豆怎么做，如何做腊肠荷兰豆才好吃 1. 腊肠、荷兰豆、蒜分别洗净，切成丝备用；2. 锅中倒油烧热，倒入腊肠和一半的蒜丝，翻炒几下；3. 再放入荷兰豆，加盐调味翻炒均匀；4. 再放入剩余的蒜丝炒熟，加味精和白糖即可。 腊肠炒油菜的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 美容菜谱 明目食谱 防癌抗癌食谱 口味：原本味 工艺：熟炒 腊肠炒油菜的制作材料：主料：油菜250克辅料：腊肠50克调料：猪油（炼制）20克,大葱2克,姜2克,料酒6克,盐4克,味精3克,植物油30克 腊肠炒油菜的特色：红绿相映美观，油菜脆嫩爽口，有腊肠香味，宜酒菜，为时令菜肴。 教您腊肠炒油菜怎么做，如何做腊肠炒油菜才好吃 1.将葱、姜洗净切成末待用；将油菜（宜选用鲜嫩的）去根、去叶，留菜帮，洗净后，用刀抹成约3厘米长的斜片；腊肠(蒸熟晾凉后)用刀切斜片备用。2.旺火坐勺加入净油烧热，三四成热时放入油菜过油半分钟即倒入漏勺控净油。3.原勺坐旺火上，放猪油烧热，然后放入腊肠和葱末、姜末煸炒几下，再放油菜，烹料酒，放盐、味精和少许高汤，颠翻煸炒几下，即可出勺装盘。 腊肠炒油菜的制作要诀：调料中的植物油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些

6，腊肠炒什么一起好吃啊

西兰花、荷兰豆、胡萝卜。这些都不错。。。还有可以拿腊肠来做水蒸蛋，味道很好，我很喜欢
荷兰豆，藕片，包菜，四季豆什么的都可以，我个人喜欢炒荷兰豆，颜色鲜艳，口味也好
腊肠怎样炒才好吃
炒杭椒 炒芹菜
韭菜炒腊肠 材料: 韭菜150克，腊肠1条，生抽适量 做法: 1.韭菜洗净后切短段；腊肠洗净后切片。 2.锅内放少量油，烧热后加入腊肠，爆香后加入韭菜翻炒至熟。 3.加入适量生抽调味即可。 眉豆炒腊肠 眉豆，学名扁豆材料: 眉豆，腊肠，盐，料酒，白糖，味精，胡椒粉，姜，葱 做法: 1.眉豆去蒂、豆筋，洗净，切片 2.腊肠蒸20分钟，切片 3.眉豆放沸水中焯水 4.葱、姜炒出香味放腊肠、眉豆、盐、料酒、胡椒粉、白糖、味精，翻炒均匀 5.OK 蚝油炒腊肠 材料: 腊肠2条，马铃薯1个，南瓜4两，蒜末1/2大匙，蚝油2大匙 做法: (1)南瓜去籽切块，与腊肠一起放入电锅蒸15分钟备用。蒸好的腊肠切斜片备用。 (2)马铃薯洗净，去皮切块，入锅炒熟或炸熟备用。 (3)另起油锅爆香蒜末，随及放入腊肠、马铃薯、南瓜，再加入蚝油拌炒均匀入味，即可盛起食用。 腊肠炒芥兰 主材：，腊肠2条，芥兰10棵左右，洗净，切段，姜片2-3块，去皮，拍破，蒜头2粒，略拍，油、盐适量，汁料：份量只作参考，鱼露适量，糖适量 做法: 1.腊肠先蒸或煮约10分钟，切粒备用。 2.快火下油起锅，先爆香蒜蓉、姜片，再下腊肠略炒，再加芥兰炒软，加少许糖炒匀。 3.加热水盖过1/3材料，盖上盖焖2分钟左右加鱼露调味即成。 荷兰豆炒腊肠 材料: 荷兰豆，广东腊肠，大蒜，盐 做法: 1.- 荷兰豆洗净去筋，腊肠斜切成薄片，大蒜切成末待用 2.- 热锅放入大蒜末炒香，然后放入腊肠片炒至弯曲，再放入荷兰豆翻炒，可以加一点点水，锅内蒸汽会让荷兰豆更快熟。最后放适量盐调味，出锅。 腊肠炒面 材料: 豆芽，青蒜，香菇丝，腊肠，虾干，鸡蛋，胡萝卜若干 做法: 1.锅中坐油，煎鸡蛋，鸡蛋煎好后盛出备用。 2.倒入油，先将不易熟的胡萝卜、香菇倒入翻炒，炒的时候可下少许水窝一下。 3.接着倒入洗好的虾干翻炒一下。 4.倒入腊肠翻炒片刻后再倒入豆芽莱翻炒即可。 5.炒面时，加少许酱油和番茄酱润色。 6.面条多翻勤翻，以免沾锅。快熟时，下盐、鸡精等调味。 7.最后倒入碎的青蒜末和炒好的鸡蛋再番炒均匀即可。 洋葱西芹炒腊肠材料: 洋葱1个，青椒1个，红椒1个，生抽适量，腊肠适量，西芹适量，姜适量，蒜适量 做法: 1.将洋葱、青红椒、西芹切块，腊肠切片。 2.起油锅，爆香姜蒜，下腊肠煸炒。 3.待腊肉变色后，加入其它材料一起，炒至断青，下点生抽调味就好了。 4.上菜了。 腊肠炒黄瓜 材料: 腊肠2根，黄瓜1根，淡酱油适量，姜适量，蒜适量 做法: 1.将腊肠切片。 2.黄瓜切片。 3.起油锅，爆香姜蒜，下腊肠煸炒。 4.加入黄瓜，炒至断青。 5.加入淡酱油调味，起锅。 洋葱腊肠炒蛋 材料: 腊肠，鸡蛋，洋葱，盐，白醋，食用油 做法: 1.鸡蛋加适量盐打散，后滴加少许白醋，搅打均匀。 2.腊肠清水冲洗，切成细丁。洋葱剥皮切碎粒。 3.坐锅热油，倒入腊肠丁翻炒2分钟，再倒入洋葱翻炒至八成熟。 4.最后，倒入蛋液，成型后小动作跟腊肠，洋葱翻炒均匀即可。 腊肠鸡蛋炒饭 材料: 冷饭2碗左右，胡萝卜一小段，葱花少许，腊肠一根，鸡蛋一个，盐，水，胡椒粉，酱油 做法: 1.腊肠,胡萝卜切粒。 2.鸡蛋打散,油烧热后,鸡蛋放进锅里炒熟后,划开成小块,盛起备用. 3.炒完鸡蛋的锅再放油,烧热后,把腊肠粒放进略炒后,把胡萝卜粒也放进一同炒,加点水和盐, 萝卜快熟的时候把冷饭放进锅里,继续翻炒,要把成块的饭团压散.接着把葱花也放进去. 加点胡椒粉,盐,酱油(我只放了一点点).再继续翻炒几下, 拌匀后就可装上盘子了. 腊肠藕片 材料：莲藕400克，腊肠2条，蒜头2瓣，蒜苗1根 调味料：绍兴酒2大匙，干贝粉1大匙，香油半大匙，白醋1大匙 做法: 1.蒜头切片，蒜苗切斜片备用 2.莲藕切片后，放入加了白醋的水中浸泡洗掉淀粉备用 3.腊肠放入滚水中汆烫1分钟，再起锅沥干水份后切片备用 4.锅内烧热1大匙油，先爆香蒜片，再加入腊肠片、绍兴酒和少许水煮开后，放入莲藕片、蒜苗片和干贝粉拌炒均匀，再淋入香油和白醋翻拌均匀即可完成
炒百合好吃

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