2.猴头菇用温水浸泡头发，软化后挤出黄水，在水龙头下反复挤几次，直到水变清,6.去除猴头菇的水分，放入鸡蛋中搅拌均匀备用,5.去除猴头菇的水分，放入鸡蛋中搅拌均匀备用,10.青椒出锅后，倒油直接炒猴头菇,不苦可以煮着吃(这些工序不能省略，否则不好处理猴头菇会苦,把猴头菇撕成小块,撕猴头菇成小块,(猴头菇很油。
1 猴头菇炖鸡汤的食材如下:猴头菇1、鸡腿1只、大猪骨2根、干枣2颗、盐1茶匙、姜1根。具体做法如下:猴头菇1晒干，用1碗水和1茶匙精盐浸泡过夜，第二天早上倒掉盐水，反复洗几次，切去蘑菇蒂，锅里开水，-0放锅里5分钟后取出备用。准备1只鸡腿和2块猪骨，锅中烧开温水。
1、食材:猴头菇4、青椒2个、食用油适量、香辛料十三香、盐、味精、番茄酱、胡椒粉。2.猴头菇用温水浸泡头发，软化后挤出黄水，在水龙头下反复挤几次，直到水变清。把猴头菇撕成小块。3.水烧开后猴头菇，放进去煮五分钟，再拿出来。经过冰水后，在冷水中浸泡一夜，就可以使用了。可以煮着吃，没有苦味。4.打两个鸡蛋，加入适量盐，少许味精，搅拌均匀。5.去除猴头菇的水分，放入鸡蛋中搅拌均匀备用。6.花椒洗净切块，热锅倒油，将花椒炒出香味，放入花椒，加入适量盐和十三香，翻炒均匀后出锅待用。7.青椒出锅后直接倒油炒猴头菇，加入一勺番茄酱翻炒均匀。8.将青椒倒入其中翻炒均匀。关火做饭。
1、食材:猴头菇4、青椒2个、食用油适量、香辛料十三香、盐、味精、番茄酱、胡椒粉。2.干货猴头菇在干货店里买的，温水泡上去！3.猴头菇变软，挤出黄水，反复在水龙头下挤几次，直到水变清。撕猴头菇成小块！4.将水煮沸五分钟，然后取出。尽快用水冰敷！5.用冷水泡一夜就可以用了。不苦可以煮着吃(这些工序不能省略，否则不好处理猴头菇会苦。)。6.去除猴头菇的水分，放入鸡蛋中搅拌均匀备用！7.打两个鸡蛋，加入适量盐，少许味精，搅拌均匀！8.辣椒洗净切块。9.热锅倒油，下辣椒炒出香味，放入辣椒，加入适量盐，十三香，翻炒翻炒均匀，待用！10.青椒出锅后，倒油直接炒猴头菇。不要加盐了，鸡蛋已经加好了。11.加入一勺番茄酱翻炒均匀！(猴头菇很油。如果不想放太多油，可以加点开水。
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