1，怎么做好吃千张炒土豆片的家常做法

主料千张一张土豆一个辅料蒜片适量姜丝适量盐适量食醋适量五香粉适量鸡粉适量味精适量清水一碗食用油适量步骤1.准备好食材，土豆削皮洗净切片备用2.千张洗净切片，蒜切片，姜切丝装盘备用3.平底锅烧热倒入食用油，下入蒜片姜丝炒出香味4.加入千张片继续翻炒一会5.再加入土豆片翻炒一会6.在翻炒均匀的锅中加入一碗清水，大火烧开后转中小火盖上锅盖煮至5分钟，7.5分钟后，锅中加入食醋、五香粉、鸡粉、盐调味，再中火闷5分钟入味8.出锅前放适量味精炒匀即可装盘食用哦小贴士可以加适量生抽调色
用料主料土豆1个辅料红椒1个植物油10克食盐3克生抽5克番茄酱6克姜1小块蒜2瓣小葱2棵炒土豆片的做法1.准备好原材料2.土豆切成片3.土豆片用清水洗净，然后用清水泡着4.红椒切成小块5.姜、蒜、小葱葱白切成末，小葱葱叶切成葱花6.锅里放入植物油，爆香葱、姜、蒜7.下入红椒翻炒8.下入土豆片翻炒9.加入食盐、生抽、番茄酱翻炒均匀10.撒上细香葱叶出锅烹饪技巧1、土豆片洗好后要用清水泡着以免氧化；2、炒的时候有点粘锅，可以加入少许开水。

怎么做好吃千张炒土豆片的家常做法

2，的做法干锅土豆片的家常做法

食材用料土豆一个(300克)相克食物青辣椒两个相克食物剁椒酱一大勺葱姜蒜适量鸡精一点食用油适量干锅土豆片的做法干锅土豆片的做法图解11.土豆去皮切片，用清水冲洗一下，沥干水备用 青椒切片干锅土豆片的做法图解22.锅热油，放入土豆片炸制，如果油不多，要分两次炸，炸制土豆片微微焦黄干锅土豆片的做法图解33.捞出备用干锅土豆片的做法图解44.炒锅热少许油，放剁椒炒出红油，放葱姜蒜编炒，如果太干再加一点水炒一会干锅土豆片的做法图解55.把土豆片，青椒片放入干锅土豆片的做法图解66.大火翻炒均匀，适当加点盐，鸡精 ，盐一定少放，剁椒本身就是咸的干锅土豆片的做法图解77.翻炒均匀出锅
香辣干锅土豆片的家常做法食材主料土豆2个红辣椒1个大葱1根大蒜2瓣干红线椒1把辅料油适量盐适量郫县豆瓣酱1大勺酱油适量生抽适量五香粉适量鸡精适量麻油适量步骤1.土豆去皮，红辣椒去蒂，大葱，大蒜去皮洗干净；2.土豆切成两半，再切成厚片；3.红辣椒切块；4.大葱切段，大蒜切片；5.干红线椒加水泡软；6.热锅热油，油多点，放入土豆片，油炸；7.油炸土豆片，直至土豆片外焦里软微黄捞出；8.锅中留底油，放入豆瓣酱炒出红油；9.放入线椒炒香；10.放入葱蒜，五香粉，酱油，生抽炒香；11.放入炸好的土豆片，锅中加入少许的水进行翻炒，直至将水份煸干，放入鸡精炒匀，淋入几滴麻油；12.出锅装盘。小贴士1.土豆切成两半，再切成厚片；2.干红线椒加水泡软；3.油炸土豆片，直至土豆片外焦里软微黄捞出；4.锅中留底油，放入豆瓣酱炒出红油，再放线椒，激出辣香味，放入炸好的土豆片，锅中加入少许的水进行翻炒，直至将水份煸干，放入鸡精炒匀。

的做法干锅土豆片的家常做法

3，土豆片怎样做最好吃

土豆泥！！！！！！！！！！
主料：土豆（黄皮）300克 调料：植物油30克,香油10克,淀粉(豌豆)8克,盐2克,胡椒粉1克,白砂糖10克,番茄酱30克,味精1克 浇汁土豆片的特色：色美味香，酥松可口。 浇汁土豆片的做法： 1. 将土豆去皮，洗净，切成2毫米厚的薄片，放沸水中焯一下，捞出沥水，加盐拌匀。 2. 将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，油烧至八成热时改用中小火，放入土豆片，炸至金黄色捞出沥油改装盘内。 3. 将炒锅内余油倒出，锅内留少许油，放入番茄酱炒和下，加精盐、白糖和少许水，开锅后用水淀粉勾芡，加味精、香油炒匀，浇在盘中炸土豆片，撒上胡椒粉即可上桌供食。 特点：此菜色美味香，酥松可口。 小知识： 土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。
最简单用肉炒！酱油多放点。
没法说怎么最好吃．１．炒土豆丝（一个是洗了，炒清脆的，或不洗，炒香软的）．２．炒片．３．青椒炒土豆片．４．红烧猪肉烧土豆．５．土豆烧牛肉．６．鸡块烧土豆块．７．拔丝土豆．８．土豆泥（西餐）９．炸薯条（西）１０．蒸或烤全土豆（中西都有，只是吃的时候配料不同，我们沾酱，西方是sour creame and chives)11.醋溜白菜土豆片．１２．东北的土豆熬白菜，熬酸菜．
做土豆饼好吃
切细丝，放辣椒，醋。
和鸡肉一起炖 酸辣炒 咖喱

土豆片怎样做最好吃

4，炒土豆片怎么做好吃又香

切厚点，多放油，少许时间
一.简单家常菜：土豆烧鸡翅1、将鸡翅用料酒、酱油、盐、八椒、花椒等佐料腌制一至二个小时。喜欢吃辣的朋友可以放些辣椒。2、将土豆洗净去皮，切成块状，用清水洗二三次，放好备用，葱切段状，姜切成片。3、将油烧热放入一勺糖，待油把糖化开，成泡沫状。 4、把鸡翅倒入锅内翻炒，并把葱、姜倒入。5、倒入水，将鸡翅淹过，加盖大火烧十五分钟左右。6、十五分钟后，鸡翅至八成熟，加入土豆块。继续大火焖烧。7、大约十分钟左右，土豆烧熟，锅内的水气已经烧净，加少许鸡精，就可以起锅了。二.川味土豆烧排骨材料：排骨、土豆、胡萝卜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋　 做法： 1.排骨过沸水，然后捞出滤水。 2.炒锅放油，不要太少，多一些没关系，烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒，火小点，别炒糊了。3.调料炒好后，开大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出来的地步。 4.放水淹过排骨，盖锅炖 5.炖至汤所剩无几的时候 6 倒些香油进去，然后放胡萝卜和土豆充分翻炒 7.再度添水没过材料，盖锅炖。 8.如果豆瓣酱放的多的话，建议不用放盐，口重的话自己酌情再。喜欢吃的狠辣的话就多放干辣椒，因为豆瓣酱不是狠辣。喜欢吃麻辣口味的就多放点花椒。总之，按自己喜欢的口味尽情调味发挥吧！ 三.好吃的土豆烧牛肉方法一【配方】牛肉、西红柿、土豆各50克，洋葱25克，食用油5克，精盐、白 糖各适量。 【做法】牛肉洗净切块，放入白水锅中用大火煮开，后改以小火煮，熟后 捞出备用。土豆 洗净，去皮，切块，入牛肉汤中煮熟。西红柿洗净切块；洋葱剥皮、洗净、切块。坐油勺， 油 热后煸炒西红柿，加入洋葱再煸炒片刻，倒入牛肉、土豆，加精盐、白糖再煮1～2分钟即可 出锅。 【特点】菜肴色泽美观，酸、甜香适口，含有较高的优质蛋白质、较多的 维生素C。 方法二牛肉切块切片随便，加生粉蚝油葱姜蒜末腌上;土豆切块洗净备用 ;咖喱粉加水调开，味好美的可以吧，超市有卖的，瓶装;牛肉下油锅滑一下，七分熟捞出;继续炒土豆，炒一会加水炖炖炖;这边厢牛肉里倒入咖喱汁、椰奶、糖，视个人口味酌量添加;土豆煮差不多再把牛肉倒进去; 煮至汤浓时打个蛋进去收汁或玻璃芡收汁,拌饭非常好吃方法三牛肉切块，热水煮开，去泡沫。 加大量洋葱胡萝卜，小火炖到接近消失，加过油的土豆块，再炖十分钟左右，另锅黄油炒熟面粉，倒入牛肉中搅匀即可。 自己找时候加适量盐和酒(最好是红酒）。这个做法耗时，但是根本不用操心。 四.豆角土豆烧粉条材料及制作1.粉条用水泡软切段，2.豆角去筋洗净，土豆去皮洗净切条。3.炒锅放油烧热，放入葱、姜炝出香味，先放豆角炒至变色后放土豆，继续炒到土豆变色，加五香粉、花椒面、酱油、精盐、少量的水，八成熟时放入粉条，待粉条炒熟，放味精即可出锅。
炒
最佳答案 方法一：1，备料：油，辣椒（掰成两段，多少由个人口味而定），切成片的土豆（薄一些，在水里泡一会），盐。醋。 2，下油：油要多，否则会沾锅的。 3，下料：当油发热开始冒烟时，把辣椒迅速丢入。接着把土豆片从水中捞出（不要把水控的太干，基本上是把泡土豆片的盆子倒过来，控一下即可）迅速放入锅中（ 4，翻炒，迅速翻炒，当土豆片的边开始变色时，到入醋（多少以自己口味而定），然后继续翻炒，当土豆片开始有些泛黄时，放盐和味精。 5，出锅，当锅里的水几乎没了的时候，出锅。 6，一盘黄灿灿，脆脆的土豆片做好了。 7，注意事项：因控水的时候控制的多少不一样，和火的大小，因此，在炒的过程中，以土豆片的颜色为基准，考虑加不加水。 方法二：土豆2个，油适量，红辣椒多量，花椒适量，葱花适量，盐适量，酱油适量，蒜瓣适量。 先热油，接着炸下花椒捞出，放红辣椒，葱花炸锅。 土豆片入锅，放盐，炒至7成熟放酱油与蒜瓣，炒至100％熟，出锅

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