黑椒牛里脊以牛里脊为原料，介绍以下做法:准备材料:牛里脊250g，蛋清1个，盐(腌牛肉)少许，料酒一勺，玉米淀粉(腌)一勺，黑胡椒适量，紫葱半根，青椒一个，蒜三瓣等,4.用手均匀抓匀，直到水基黑椒牛柳调味料全部吸到肉里面,黑椒牛柳的配料:牛肉200g黑椒牛柳的辅料:芹菜、红椒、葱、姜、盐、糖、黑胡椒、酱油、淀粉、料酒等。
黑椒牛柳的配料:牛肉200g黑椒牛柳的辅料:芹菜、红椒、葱、姜、盐、糖、黑胡椒、酱油、淀粉、料酒等。把一勺料酒加到牛肉丝里，一勺酱油和半勺酱油姜末拿盆后。4.用手均匀抓匀，直到水基黑椒牛柳调味料全部吸到肉里面。5.向牛肉丝中加入少量的水或肉汤，重复该动作，直到所有的水被吸收到肉中。6.在肉中加入植物油，搅拌均匀。7、静置腌制，可以放冰箱冷冻室。8.芹菜、洋葱、红椒换成丝，少量洋葱切碎。9.将肉翻炒，在腌制好的肉丝中加入生粉。10.炒锅倒入少量油，加热，放入冷油，直接放入肉丝。11.用勺子抹开。如果粘锅，适当调整火力，中火翻炒，12。等颜色都变了再煮肉丝。13.在锅里用底油炒洋葱，然后加入洋葱和芹菜。14.蔬菜半熟后，将肉丝回锅，翻炒后加入红辣椒丝，加盐和酱油调味。15.将黑胡椒磨碎放入锅中。16.炒熟。
2、 黑椒牛柳怎么做?里面的牛肉要用牛哪里的肉?黑椒牛里脊以牛里脊为原料，介绍以下做法:准备材料:牛里脊250g，蛋清1个，盐(腌牛肉)少许，料酒一勺，玉米淀粉(腌)一勺，黑胡椒适量，紫葱半根，青椒一个，蒜三瓣等。2.将洋葱切成两半，3.青椒切成菱形块，洋葱切成片。4.在不粘锅中以40%的温度加热油，放牛肉，用小火把牛肉泡一下，放一边。5.炒锅放油，炒青菜，6、蒜片翻炒，然后加入牛肉、盐、糖、黑胡椒、蚝油调味，玉米淀粉勾芡。7.成品。
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