台湾夜市，台湾夜市小吃有什么

本文目录一览

1，台北市有哪些夜市
2，台湾夜市小吃有什么
3，台湾夜市有哪些
4，台湾哪里有夜市
5，台湾夜市小吃有什么
6，要去台北的夜市游玩有哪些好吃的小吃值得购买

1，台北市有哪些夜市

1.士林夜市：台北地区阳明山下，可说是最热闹的夜市地址：台北市基河路、大东路、文林路、小北街时间：1600～凌晨02002.饶河街夜市：东区最大观光夜市，完整规划美味小吃地址：台北市八德路四段、饶河街、抚远街口时间：1700～24003.宁夏路夜市：圆环商业旧重地、传统老店传统小吃地址：台北市南京西路圆环、民生西路、宁夏路时间：1700～凌晨02004.通化街夜市：台北中心的美食铺，台北饕客的聚集地地址：台北市基隆路、通化街、临江街之间5.华西街夜市：艋舺城老地方、华西街新气象地址：台北市西园路一段、广州街、华西街、梧州街时间：1800～凌晨03006.公馆夜市：台湾最高学府旁，书卷味、食物香弥漫空气中地址：台北市罗斯福路四段、汀州路上时间：1600～2400其他还有南昌街夜市，台北桥夜市，景美夜市，师大夜市，南机场夜市等等

台北市有哪些夜市

2，台湾夜市小吃有什么

大肠包小肠大肠包小肠是台湾相当普遍的小吃，台湾1990年代兴起，与美国的热狗有异曲同工之妙。大肠包小肠的糯米肠、香肠，通常都先经过炭烤，而糯米肠切开后，也会再涂抹酱油膏等酱料。炭火烧烤的大肠外皮微酥，肉馅米粒饱满，夹上风味绝佳的香肠，铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜，一口咬下肉汁四溢，满嘴的美味。而这么有特色的传统小吃，在东海夜市就能找到。位于东海大学西门町的官之霖大肠包小肠，是东海夜市里颇具特色的小吃。2、鼎边锉这道小吃本来是福州的小吃。后来渐渐传到了台湾。而且基本上在福州的每户人家里都可以看到。因为这个小吃是他们的家常小吃，里面有很多菜肴，比如里面有肉羹、虾仁羹、金针、香菇、木耳、鱿鱼、小鱼干、竹笋、高丽菜，内容丰富，是标准的汤好料多。主菜是白白嫩嫩的一片称之“鼎边锉”。“锉”是台语，为爬滚的意思。其制作是用米磨成米浆，沿着大锅鼎边滚下，米浆滑滚的动作叫锉，所成白白一片，就是鼎边锉。鼎边锉以邢家所做最为有名。许多人到基隆，都想一尝鼎边锉的口味。日本NHK曾经做过独家专访，特地来基隆摄影专辑其制作过程。3、蚵仔煎普通话译作“海蛎煎”，是一道常见的家常菜，起源于福建沿海，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。福建十大经典名菜。因偶像剧《转角遇到爱》被两岸粉丝追捧，台湾小吃销售排行榜第一名。如今从台湾头走到台湾尾，每到一地都可寻到蚵仔煎的芳影。一颗颗圆润饱满的蚵仔撒在铁板上滋滋作响，浇上稀薄的太白粉浆后，再搭配几片青菜和一个土鸡蛋，最后画龙点睛将酸酸甜甜的特制酱淋在刚离开炉火的蚵仔煎上，扑哧四溢的香气中，顿时迎来一阵噼噼啪啪的美美响声。蚵仔煎（海蛎煎）是福建沿海城市，台湾和潮汕地区的特色小吃，在闽语系地区（闽南-泉州厦门漳州）、福州、莆田、潮汕）自古就有，蚵仔煎据传是一种在贫穷社会之下所发明的一种创意料理，是先民困苦，在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征。

台湾夜市小吃有什么

3，台湾夜市有哪些

台湾夜市主要有台中逢甲夜市、台北士林夜市、台南花园夜市、高雄六合夜市、垦丁大街夜市、宁夏夜市、饶河街夜市、乐华夜市、师大夜市、瑞丰夜市。台中逢甲夜市逢甲夜市，位于台中市西屯区文华路，是一个固定的观光景点之一，有191家摊位，美食多元化，除各国美食之外，台湾小吃更是丰富，还有世界各地不一样的著名甜点，全台知名创意小吃，基本上都来自逢甲夜市，例如章鱼小丸子、懒人虾、鱼要酱吃、巧蕉王等等。台北士林夜市士林夜市是台北名气最大，也是最平民化的夜市，夜市可分两大部分，一是慈诚宫对面的市场小吃，还有以阳明戏院为中心的安平街、大东路、文林路围成的美食街区。像金黄色的超大鸡排，香喷喷的“豪大大鸡排”外脆内嫩，还有10元串烤，香气四溢，士林大香肠、大饼包小饼、生炒花枝等。台南花园夜市花园夜市历年来在台湾的夜市评比中也一直名列前茅，整个夜市是正方形，然后隔成了应该有五六列以上，就是一列逛玩走到底再换另一列。里面有小吃、卖衣服、小玩意、游戏区等，美食有各种热的凉拌的卤味、鸡排、水果、奶茶、鱼黑轮、蚵仔煎、饭团、猪血糕……。营业时间只有周四、六、日这三天，也是够任性了。高雄六合夜市台湾高雄地区最具代表性的夜市就是这里了，六合夜市为高雄市历史悠久的夜市，从世界各地来到高雄旅游的访宾，多会慕名前往。六合夜市全区约有175摊，其中经营冷热餐饮摊位即达60%，集各地风味的小吃美食，其中大肠包小肠、盐蒸虾、木瓜牛奶、筒仔米糕、臭豆腐、担仔面、土魠鱼羹等等很不错。垦丁大街夜市垦丁大街夜市是一个汇聚了众多小吃的地方，比如烤大虾、烤生蚝、炸鸡排、新鲜水果，美味卤味，可以说是应有尽有，400-500台币就能吃够，同时，垦丁大街上还有卖个性纪念品的小店，一边吃美食，一边逛商品店还是很不错的。宁夏夜市宁夏夜市位居于民生西路与南京西路之间，这里有许多经营超过一甲子的老字号摊家，拥有多元且丰富的美味小吃，无论是台湾古早味蚵仔煎、新疆烤羊肉串或是日式章鱼烧小丸子等，应有尽有，而著名的便是道地台湾传统小吃，当民众一提及宁夏夜市，便将其与蚵仔煎、鸡肉饭、烧麻糬等划上等号。饶河街夜市饶河街观光夜市位于饶河街，全长约为600米，是台北地区很受欢迎的一个观光夜市。饶河夜市总是很多外地游客会慕名而来，美味众多的上百家小吃摊贩，是饶河夜市最诱人之点。像是古早豆花、蚵仔面线、福州胡椒饼、牛肉面、药炖排骨、麻辣臭豆腐、麻辣鸭血、杨桃汁、蟹壳黄等等。乐华夜市乐华夜市在台湾新北市永和区，是当地非常知名夜市。乐华夜市最有名的美食就是麻油鸡和乐华蚵仔煎，麻油鸡首推两家老字号的店家，一是麻油鸡庄家班，二是嘉味仙，两间都是相当美味唷!还有营业三四十年的乐华蚵仔煎，是乐华夜市经典美食，常常去的时候都很多人。师大夜市台北师大夜市是学生族最爱的小巧夜市，位于师大路与泰顺街之间，它曾在电影《一页台北》中出镜。因在学区附近，主顾客以学生为主，加上外籍学生较多，因此在许多巷弄间，还会有浓厚异国风味的咖啡馆或小餐馆，成为独特的人文景观，逛师大夜市，不仅美食多，帅哥美女也很多哦。必尝美食包括庆丰生炒花枝、许记生煎包、灯笼鲁味、滇缅小吃等。瑞丰夜市瑞丰夜市位于高雄市，拥有20年的历史，是规模很大的夜市，以特殊L型字母的集中管理摆摊。瑞丰夜市目前摆设摊位超过1000个摊位，每个摊位所贩卖的东西更是五花八门，包括小吃、服饰、流行饰品及各项娱乐摊位等等，已成为高雄市区民众夜晚品尝小吃、宵夜的聚集地。

台湾夜市有哪些

4，台湾哪里有夜市

　　第一名：台中逢甲夜市　　逢甲夜市位于台中市西屯区，以文华路、福星路、逢甲路为主，是全台湾最大且著名的观光夜市，逢甲夜市的消费以“俗搁大碗”吸引各路爱好夜市的民众，若遇假日其人潮更是让主干道塞得水泄不通;逢甲夜市又以新奇又有趣的小吃闻名，成为创新小吃的原始地，例如逢甲四合一、蜂蜜柠檬芦荟、可丽饼等等，都是由此逢甲夜市发源再外传到各地的哦!　　第二名：台北士林夜市　　士林夜市是台北颇具规模且相当知名的夜市之一，位于文林路、大东路、大南路和小北街一带，有超过五百家店面和摊贩。位在慈诚宫对面的士林市场，铁皮覆顶，市场内囊括大江南北的综合小吃;而以阳明戏院为中心所围成的夜市，则主要由几条小巷道构成，穿梭其间，格外有一种市井滋味。每当夜幕渐渐笼罩，华灯一一亮起，士林夜市即步入繁华。　　第三名：宜兰罗东夜市　　罗东夜市位于宜兰县罗东镇，由民生路、民权路、公园路、兴东路围成方块状，周围商店林立，是当地逛街购物的中心。罗东夜市贩卖各种传统风味的小吃、商品，平价服饰店、鞋店、小吃店等。罗东夜市是罗东最富盛名的小吃街，几乎全部集中在台湾汽车客运车站对面的罗东公园四周，俗称公园小吃。　　第四名：台南花园夜市　　花园夜市为流动夜市，一周内仅四、六、日营业，历史并不如其他台湾夜市悠久，但在短时间内发展成今日近400个摊位的巨大规模，目前规模为台南市之冠，共划分美食小吃、流行服饰、精品百货、休闲娱乐等四大区域。而在媒体及电视节目的报道后，今日花园夜市已与台北士林夜市齐名，得“南花园、北士林”之名。　　第五名：基隆庙口夜市　　奠济宫庙口是基隆的心脏，而以奠济宫为中心聚集的庙口夜市是唯一位于台湾基隆市仁爱区的小吃市集，共有近百家的小吃美食，是全台湾最著名的夜市之一。随便走进一家，都可能是三、四十年的老店。全天24小时皆有店家营业，每到晚间夜市时段时更为热闹。庙口夜市与其他地方夜市不同的是多了很多海鲜，像是肥美的奶油螃蟹、热腾腾的海鲜羹汤，还有香气四溢的烤鱿鱼，富有浓厚的渔港风情味。　　第六名：垦丁大街夜市　　垦丁大街夜市就位于长长的垦丁大街上，每当夜幕降临之后，垦丁所有的恋海之人都会掸一掸身上的细沙，兴高采烈的回到垦丁大街，因为那里有着最能刺激味蕾，让人激动万分的垦丁夜市，整条垦丁大街摇身一变，小吃的香味和酒吧的音乐扩散开来，弥漫在你的四周。这里有琳琅满目的小吃，从海产品、烤香肠到台湾风味小吃应有尽有。来到这里基本就告别晚餐了，那些美食绝对可以填饱肚子。　　第七名：高雄瑞丰夜市　　瑞丰夜市位于高雄市左营区裕诚路和南屏路段(三民家商附近)，夜市占地近千坪，且拥有20年的历史，规模从最初无秩序的路边摆摊到目前以特殊L型字母的集中管理摆摊，可以说是高雄规模最大且管理最优的夜市，瑞丰夜市目前有超过1000个摊位，每个摊位所贩卖的东西更是五花八门，包括小吃、服饰、流行饰品及各项娱乐摊位等等，已成为高雄市区民众夜晚品尝小吃、宵夜的聚集地。　　第八名：高雄六合夜市　　六合夜市位于高雄市六合路，前身为大港埔夜市，原本为聚集于台湾高雄市区大港埔空地上的小吃摊，兴起于1940年代末期至1950年代初期。六合夜市全长380公尺，共设有170个摊位，大多以小吃、娱乐游戏为主。最特殊的景观是招牌林立的牛排店，大大小小十多家，主要卖点是平价、家庭式的牛排套餐。此外不论是山产、特产、冷饮、冰品及海产店等也是应有尽有。　　第九名：台北宁夏夜市　　宁夏夜市位于台北民生西路至南京西路段，长约 400 公尺 , 汇聚许多传统台湾小吃 , 充分展现大稻埕的古早风味。宁夏夜市是台北少数将摊贩集中在道路中间的夜市，走在行人徒步区里，两侧皆有令人垂涎欲滴的美食，该从何下手让人伤透脑筋。宁夏夜市饮食以台湾传统特色小吃为主，包括蚵仔煎、蚵仔面线、台南碗粿、猪肝汤、郭鱼汤、鲁肉饭等等。此外，山东赤肉蒸饺、上海生煎包、蒙古烤肉等大陆美味在这里也都找得到。　　第十名：台北师大夜市　　声名很盛的师大夜市，因为在师大旁边，所以年轻人来逛的居多，是学生族最爱的小巧夜市。夜市里面卖的小吃也以多样化及便宜而闻名，各国料理餐厅林立。旁边的泰顺街则又是另一番风貌，总是安安静静，各有特色的咖啡馆林立。不过最近师大夜市因为扰民争议，附近居民与商家闹得很凶，所以声势大不如从前。师大有许多外国人来学习，所以附近以外国人为主的酒吧及夜店也应运而生。

5，台湾夜市小吃有什么

台湾夜市小吃主要有台式卤肉饭，台湾牛肉面、鸡排、蚵仔煎、大肠包小肠、芋圆、鼎边锉、甜不辣、棺材板、猪血糕。一、台式卤肉饭卤肉饭在台湾南北地区有不同的意义，在台湾北部，卤肉饭为一种淋上含有煮熟碎猪肉(猪绞肉)及酱油卤汁的白饭的料理，有时酱汁里亦会有香菇丁等的成份在内，与焢肉饭不同，而此种作法在台湾南部称作“肉燥饭”;而所谓的“卤肉饭”在台湾南部是指有着卤猪三层肉的焢肉饭。二、台湾牛肉面它是台湾平民美食，遍布台湾地区大街小巷。台湾牛肉面是当年渡海来台的老兵因思念大陆家乡而发明的特殊饮食。有的行家在吃面时欲极尽酣畅淋漓，特嘱牛肉另搁放一盘，只全心大口呼噜吃面，肉仅偶夹一两片，所剩肉片打包带走回家。三、鸡排台湾鸡排起源于台湾，以大而出名，赛过手掌，大过脸。好吃的秘决就在于传统秘方、刀工技术、腌制工艺，纤维比较细，嚼起来口感较好。搭配上特调的酱汁，能解炸物油腻感的同时，酱料微辣微酸的口感更能突出鸡肉的鲜甜味道。看似简单，做好却极见功力。四、蚵仔煎台湾最知名的风味小吃之一，逛夜市必定能看到蚵仔煎。选用新鲜的海蛎，先将番薯粉、水、韭菜一起调制，再把海蛎和各种调味料加入拌匀，将其入锅煎至周边成金黄色即可。吃起来鲜美无比，细嫩柔滑。台湾蚵仔煎是一道以鲜蚵、鸡蛋、太白粉、地瓜粉、青菜、香葱及海鲜汁作为原料制作而成的特色小吃，口味鲜香。五、大肠包小肠炭火烧烤的大肠外皮微酥，肉馅米粒饱满，夹上风味绝佳的香肠，铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜，一口咬下肉汁四溢，满嘴的美味。六、芋圆芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法，是一种健康又美味的一种美食，而且吃起来也是相当的Q弹的。在台湾卖芋圆的店家很多，但最为人知的还是九份地区的芋圆，只要去一趟九份，没品尝过当地的芋圆好像就是没有去过九份一样。七、鼎边锉用米磨成米浆，沿着大锅鼎边滚下，米浆滑滚的动作叫锉，所成白白一片，就是鼎边锉。再配上肉羹、虾仁羹、金针、香菇、木耳、鱿鱼、小鱼干、竹笋、高丽菜，内容丰富，是标准的汤好料多八、甜不辣台湾特色小吃。“甜不辣”和“天妇罗”都是用鱼糊被制成各种各样的形状和尺寸。一般而言，油炸后再与萝卜、猪血糕等其他食材一起水煮的吃法称为“甜不辣”;至于鱼浆直接油炸后就淋上甜辣酱食用的则称为“天妇罗”。配有更硬的鱼豆腐和独特的酱汁，闷在褐色的酱汁中，搅匀后去品味这种属于台湾的独特美味。九、棺材板棺材板，颇具有恐怖气息的名字，传统的做法是将洗净切好的猪肝片、鲜姜片、洋葱、柿椒拌同多种多样的配料，如腊肠片、年糕片等一同爆炒，然后装入炸好的形似棺材的土司盒中，再盖上炸好的土司片盖住。由于土司面包的外形和炸制过的色泽状似台湾南部的松木棺材，所以把这道美食称之为棺材板。十、猪血糕英国旅游网站评选的全球十大最怪食物，台湾的猪血糕名列榜首。猪血糕又名米血糕，用新鲜的猪血加糯米制作而成，或蒸或煮或烤。最受欢迎的花生猪血糕切得又大又薄，先浸入酱汁中，再裹上厚厚的花生粉，是夜市必吃的小吃。台式卤肉饭食材：五花肉1000克、香菇10朵、红葱头1小捆、蒜头5瓣、水煮蛋10个香料：香叶3片、桂皮1片、白蔻3个、草果1个、八角1个调味：老冰糖1把、老抽1匙、生抽3匙、盐1小匙、蚝油1匙、甜面酱1匙制作步骤：1、选用的香菇必须是干香菇，与鲜香菇相比干的香度更好浓郁。在准备制作之前，需要提前数小时泡发。把香菇冲洗干净之后泡入盆中，泡发好后这些香菇水不要倒掉可以用于炖煮。香菇泡发后切成香菇碎，或者用剪刀剪碎备用。2、对于一些朋友来说，红葱头三个字可能比较陌生。其实它是青葱成熟后挂晾干后的葱头。它的味道非常浓郁非常香，是闽台菜必备的食材之一。有些朋友在制作的时候会使用洋葱替代，这个味道和口感是洋葱无法代替的所以要注意。把红葱头的外皮剥除，然后切成小片段备用。3、五花肉选择精品一点的，最好肥瘦相间层次分明。把五花肉清洗干净之后，先切成小条再改刀成丁。切的时候不要切大了，因为我们这一个主体是作为拌饭使用。在把肉切好之后，冷水入锅焯水并且清洗干净备用。4、锅热多点的油，待油温升高至七成热的时候倒入红葱碎。中小火调控好，慢慢翻拌把红葱炸至金黄色捞出备用。5、倒出葱油之后，倒入五花肉丁煸炒至微金黄。然后倒入香菇碎，煸炒出香味。此时另锅水煮鸡蛋剥壳放入煮锅之中，再把炒好的五花肉丁、香菇碎倒入一起。6、锅热少许油放入一把老冰糖炒出糖色，然后倒入香菇水再加入适量的水并加入所需要的香料以及调味料煮开。7、把卤水倒入煮煲之中，再加入一匙甜面酱然后倒入之前油炸好的红葱酥及蒜瓣。大火煮开小火慢慢卤煮，大致一个多小时后即可食用。8、在卤煮好之后，要注意它的卤汁。千万不要卤至完全收汁，那就不好吃了。这一个卤肉做法的卤汁格外完美，用于浇饭超级下饭。9、最后，我们再焯水几根青江菜用于点缀搭配米饭增加营养的摄取。青江菜清洗干净之后，待水开放入焯水一下捞出即可搭配。

6，要去台北的夜市游玩有哪些好吃的小吃值得购买

卤肉饭不吃卤肉饭怎能说自己去过台湾呢？卤肉饭之于台湾人，已经像油盐酱醋一样必不可少了。而卤肉饭在台湾南北地区有着不同的意义。台湾北部，卤肉饭淋上煮熟碎猪肉及酱油卤汁的白饭，有时酱汁里也有香菇丁，在台湾南部被称作“肉燥饭”。而“卤肉饭”在台湾南部是指有卤猪三层肉的焢肉饭，两种口味各有千秋。强烈推荐：台北两家王牌卤肉饭，1.金峰卤肉饭，肥瘦均匀的肉配上独家秘制的汤汁，再来一碗烫青菜和苦瓜汤，绝对让你大满足。2.胡须张卤肉饭，连锁店遍布台北的大街小巷，一份套餐，价格优惠还能吃到多个品种的美食。蚵仔煎台湾蚵仔煎绝对是一道特色小吃。以鲜蚵、鸡蛋、太白粉、地瓜粉、青菜、香葱及海鲜汁作为原料制作而成，特点就是鲜香Q弹。蚵仔煎虽然看似到处都吃得到，但很多当地人都会到蚵仔产地去吃。强烈推荐：台北的圆环边蚵仔煎就是爱好者的必去之店。店家坚持选用当天食材，新鲜没有腥味的蚵仔，配上嫩滑金黄色的煎鸡蛋，口感和外观都令人为之垂涎欲滴。去宁夏夜市的时一定不要错过圆环边蚵仔煎店，70台币（约17-18元人民币）便能品尝到一份老台北的纯正味道哦。大肠包小肠大肠包小肠是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃，与美国的热狗有异曲同工之妙。糯米肠与猪肉肠的结合使得其口味颇为独特。虽然台湾大小夜市都经常会出现大肠包小肠的摊位身影，但若你想特地去吃正宗的，就还是要去千喜福，老板以其娴熟而俐落的身手，制作出一份又一份的可口美食。香喷喷的烤香肠，佐以腌制萝卜、酸菜及小黄瓜，再加上少许的蒜汁，包在糯米肠里，一口咬下，排队等候都是值得的啊！肉圆肉圆的名称得自于外观，这种用地瓜粉、太白粉、或米粉等材料作成的半透明肉圆皮，包裹猪肉与其他配料的食品。传统的肉圆是台湾彰化县的特产，据传是由位于彰化市的一名肉圆摊业者吴许水桃所创。作为台湾人最爱的一道平价美食之一，蒸出来不油不腻的肉圆，加上蒜泥和辣椒酱，再配上一个四神或贡丸汤，绝对让一天都活力满满。面线糊面线糊起源于福建泉州，呈糊状，由细面线、地瓜粉制作成，具有浓烈的闽南风味。一般台湾人都会在早餐时吃，也可以当做点心和夜宵。就着油条跟马蹄酥吃，味道鲜美，清甜爽滑。强烈推荐：台湾最有名的面糊莫过于阿宗面线，它既是当地的老店，又是必去打卡地。士林夜市有一家，西门町也有一家，买份滚烫的大份面线糊，胡椒粉配上辣酱，站在台北的街头吃的满头冒汗，也不失为一种独特的体验。鸡排台湾鸡排以大而出名，赛过手掌，大过脸。口感非常有嚼劲。而台湾最著名的就是豪大大鸡排，它的店面几乎遍布台湾各大夜市最显眼处。顺着香味走过去，就能看到豪大大前面排着长长的队伍。虽然每年都小幅度涨价，但人气依旧不减，新鲜的肉质，香咸酥脆的炸衣，油而不腻的肉汁，看到就垂涎三尺。猪血糕台湾地道小吃中，有很多猪血制成的，猪血糕就是一种。用新鲜的猪血加入糯米、盐及其它材料，然后蒸熟成为凝固的块状，口感比一般的糯米糕还硬一些。这是台湾夜市中不可或缺的小吃之一。店家将蒸好的条状猪血糕沾上酱油后，依照顾客的需求只加甜辣酱或辣酱，或是再加上厚重的花生粉及少量香菜，插上竹签，直接拿在手上就可以享用咯。棺材板棺材板是台湾非常有名的小吃。它的前身是用西式酥盒加上鸡肝等中式配料。一开始不称棺材板，而为鸡肝板。后来这个有点耸人听闻的名号“棺材板”，便取代了鸡肝板的称号。而由于形状和偏甜的口味都很特殊，使棺材板一炮而红，成啦台南著名小吃之一。冰鸡爪冻卤味一直在台南小吃中占据重要的地位，因此各式的卤味也纷纷出笼。取代一般浓厚油腻的酱汁卤，西井村蜂蜜卤味是用台湾本土的龙眼蜂蜜制作的。其招牌是冰鸡爪冻，一只只外表色泽亮丽的冰鸡爪冻，尝起来不但不油腻，反而还会有甘甜顺口的滋味。富含胶质的冰鸡爪冻，细细咀嚼，蜂蜜香深便一层层入味到鸡骨髓里，回味无穷。胡椒饼热腾腾刚出炉的胡椒饼，外酥内香的滋味，多年来在台湾一直是超人气的午后点心。位于台北东区忠孝东路四段巷中的“福州世祖胡椒饼”只要一到下午4点，就有不断排队购买的人潮要做出一个成功的胡椒饼，控制火侯的温度是最重要的。皮薄馅料多是胡椒饼的一大特色，选用上等瘦猪肉加上特调酱汁腌渍，包进大把嫩绿清香的宜兰葱，沾上白芝麻并在特制古陶窑上以炭火高温烘焙。能吃上如此肉汁甘甜的胡椒饼也算是没有白来一趟了！珍珠奶茶源于台湾的珍珠奶茶，一直大受游客欢迎。来道台湾，遍地的奶茶店到底该选择哪个？首选当然是最著名的奶茶连锁店——春水堂。1983年创立于台中的春水堂，据称是泡沫红茶和珍珠奶茶的首创者、世界珍珠奶茶的发源地。而春水堂主打创意冷饮茶，较小颗的珍珠也是一大特色。为保证软糯Q弹的口感，珍珠不添加防腐剂，全程冷气护送，赏味期只有三小时哦。如果要想喝当地特色的黑糖珍珠奶茶，还是要去台北公馆的“青蛙撞奶”尝试一番。除此之外，还有元祖级的翰林茶馆、健康美容的桦达奶茶、连锁不踩雷的天仁茗茶等你来打卡哦。车轮饼车轮饼是用红豆制作的一种像车轮形状的饼，在台湾已经有50多年的历史了。主要有红豆，香芋，奶油，花生等口味。其中红豆味是最经典的。真正的红豆馅料夹杂着煮烂的红豆粒，香甜可口而甜度适中。最畅销的要数奶油味了，质地松软，口感绵滑，奶油的味香浓而滋味甜蜜。每一块车轮饼的外皮色泽呈金黄色，外皮松软而内里绵糯；每一份饼都有着厚实饱满的馅料，口感细腻绵滑。只要轻轻咬一口，饱满的馅料就会爆出来，实在让人忍不住想大快朵颐。花生麻糬用糯米以及不同的馅料制成的麻糬，吃在嘴里，有点软、糯、甜。在台湾南部，人们习惯中秋节吃麻糬。以客家方法做的麻糬最地道，最具有传统口味。去淡水老街吃一份麻吉奶奶家的花生麻糬吧。分为两类，一类干吃，一类是汤的。干吃的口感甜腻但奶味纯正，汤吃的清爽丝滑，适合夏季。但要提醒的是，麻吉奶奶家每天一买完就关门了，所以要去的话一定尽量在傍晚之前到哦。鸡蛋糕鸡蛋糕是台湾常见的街边小吃，浓郁的蛋奶香、软绵的口感、小巧玲珑的鸡蛋造型，深受大家的喜爱。近期不断涌现出网红版鸡蛋糕，从造型到口味，都是各具巧思。有动物形状的、乐高形状的和卡通人物形状的等。口味也从奶油、草莓到巧克力应有尽有。在台湾，你不用特意去寻找哪里有卖鸡蛋糕的店面，在你等红绿灯的时候，路口边就会飘来淡淡的奶香味。像那些刚放学的孩子们一样，50台币（约合11-13元人民币）买一包纸袋装着的鸡蛋糕，仿佛也找到了小时候的味道。木瓜牛奶台湾那么多饮品店，但要喝到最正宗的木瓜牛奶，就不得不去六合夜市郑老牌木瓜牛奶店去试一试。它家的招牌上满满都是名人的签名。老板坚持古法熬制，喝起来有清香的木瓜味，浓而不腻，甜得恰到好处。而且这里所有的木瓜牛奶都是现做现卖，新鲜成熟的木瓜配上浓香的牛奶，恐怕想要不好喝也难。一杯木瓜牛奶50台币（约合人民币11-13元），低糖美容又养生，走过了又怎能错过呢？

文章TAG：台湾夜市台湾台湾夜市夜市小吃