本文目录一览

1，猪肉部位分布图 各部位猪肉怎样烹饪最适合

00:00 / 00:2470% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

猪肉部位分布图 各部位猪肉怎样烹饪最适合

2，我耳朵后面肉连着耳廓的地方长了个疙瘩反复发炎很痛医生说

一般皮质囊肿都可以通过手术根除，手术是皮脂腺囊肿唯一的治疗方法。手术中可在与囊肿相连的皮肤，尤其是见到导管开口时，沿着皮纹方向设计梭形的皮肤切口，连同囊肿一起摘除。分离时应特别小心，囊壁很薄，应当尽量完整地摘除。如果残留囊壁，则易于复发。如果术前有红肿热痛等炎症表现，则应首先控制炎症，后期再安排手术。 手术很简单，一般医院的外科都可以做，推荐你到昆明红会医院，我就是那里看好的。

我耳朵后面肉连着耳廓的地方长了个疙瘩反复发炎很痛医生说

3，几种肉类的美食做法你知道怎么做的吗

猪肉做成的美食，每一种都很美味，你知道几种？猪肉算是我们最常吃的一种肉了吧，有事没事的时候来上盘肉，这可是很享受的呢，不过除了那些最普通的吃法之外，有些地方用猪肉做出了各种各样的美食，每一样都让那些喜欢吃肉的人走不动路。小编今天就给大家介绍这么几种用猪肉做成的美食，不知道你们见过哪些。第一种是大理的白族人的一种特别吃法，叫生皮生肉。猪在经过处理之后，猪皮被切成了条，猪肉则被切成了小丁，在吃的时候也像他的名字一样是生吃的。你们可能接不受不了，但是这是白族人在招待客人时候的一道招牌菜。生的猪肉猪皮切好放在盘里，然后在配上一小碟蘸料，就这样沾着吃。吃的时候有点像在吃生鱼片似的，很有嚼头，味道也很鲜美。小编觉得如果将猪肉切成薄片就更好了，这样在吃的时候站的料比较足，不会因为肉太厚在嚼两下之后就没有味道了。白族人自己在过节的时候也是这样吃的，他们认为这样才不会让肉里面的营养流掉。不过不用担心生吃肉会不健康，因为白族人的猪都是自己喂养的很健康，要不然他们也不会有这种吃法不是。再来说的是蒜泥白肉，一听这道菜的菜名就会发现，这道菜里面最多的就是蒜泥。这道菜是川菜里面的一个代表，说白肉是因为猪油在没有加任何东西单纯用清水煮出来的情况下是发白的，这叫他白肉也是不过分的。单单就这样煮出来的肉没有什么滋味，也不好吃，不过在有了配料之后就不一样了。酱油、辣椒油、蒜泥等做成的蘸料可以说是口味十足呀，将白肉放在这里面蘸一下，那可就变成一种美味了呢。在吃的时候肉原始醇厚的香味加上十分开胃的蒜香味，光闻着就觉得好吃。最关键的是这道菜吃不腻，每一次吃都感觉像是第一次一样，每一次都是新感觉。回锅肉也是用猪肉做成的，这道菜和上面的一样也是川菜的一种。不知道他的名字是怎么来的，小编之前以为是在做的时候回了次锅，不过具体是怎样就知道了。回锅肉的味道也是十分的充足，里面有光是辣椒就用了好几种呢，要不然也算不上是一道川菜不是。虽然里面的辣椒不少的，但是却不是那种辣的不能吃，而是非常的香让人还想再吃的感觉。炒出来的回锅肉看着红亮红亮的，吃的时候香气十足。那些喜欢吃辣的人可以尝试一下回锅肉，保证不会让你失望的。

几种肉类的美食做法你知道怎么做的吗

4，牛肉的不同部位 可以做哪些菜

牛的各个部位适合做菜情况如下。牛各个部位1.牛柳牛柳是西餐的叫法，就是指牛的里脊，是牛身上最嫩的部位，位于牛脊柱的里面，是做牛排的最好原料。这一束精肉很特别，因为它虽是精肉，但是不承担受力和牵引的责任，所以这一束肉特别嫩，高级饭店生吃牛肉就是这一束牛肉,入口即化，鲜嫩无比。2.眼肉选牛脊背第七根至第十根肋骨之间的肉,此肉形如眼状,故称为眼肉，眼肉肉质细嫩，脂肪含量较高，吃起来的口感比较香甜多汁，不干涩。牛眼肉，也是非常适合烧烤的部位。3.颈肉牛颈肉，又称“脖头”、“脖子”，位于牛头后部。纤维横竖错生，肉粗且硬，颜色血红，带些筋，其硬度仅次于牛的小腿肉，为牛身上肉质第二硬的。适合做碎肉或是拿来炖、煮汤，做牛肉丸也不错。4.下肩胛肉油脂分布适中，但有点硬，肉也有一定厚度，所以能吃出牛肉特有的风味，可做涮牛肉或切成小方块拿来炖。适合炖、烤、焖，咖喱牛肉。5.胸肉肉虽细，但是很硬，面纹多,肉质厚嫩,适合做牛扒、烤牛肉或煎牛肉。6.肉排此部分肉质厚，硬一点，但含油脂多，适合炖、焖、炒牛肉。7.前四分腹肋上图5+6的部位为统称为：前四分腹肋，是两条牛排骨之间的肉。脂肪较多,筋肉相连。有浓厚的牛肉味,肉汁丰富，口感很好，做牛排时，建议做成七、八分熟。8.牛后臀肉即牛屁股上的红肉，肉质柔软，口味也佳，适合各式各样烹煮法，做牛排味道佳，烧烤的话，据说是绝品，另也有人拿来做生牛肉片，生吃。9.上肩胛肉由于肩胛是经常运动的部位，肌肉发达，筋多，肉质较坚实，附着于肩甲骨上的肉，富油花且肉质嫩，是极佳的牛排、烧烤及火锅片用肉。10.西冷由于是牛上腰部的脊肉，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，肉质较粗，有嚼头，口感丰富有牛肉味，烤牛排时，建议做成五至七分熟。11.细腹肋肉牛腹肉即牛腩是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称，是牛身上比较嫩的肉，价钱也比较贵。一般可以炒、炖、烧汤等。12.腹肋肉排此处肉排脂肪少肉柔软，可切薄片烹煮。节食者亦可放心品尝。13.粗横肌牛腹部的肉，口感厚实，肉质细腻，适合炖、煮烫、或是做成牛肉丸也很美味。14.粗腹肋肉脂少肉粗糙，但容易吸收香辛料的味道，适合经调味烹煮做成冷盘。15.粗米龙此处牛肉脂肪少，为牛肉里肉质最粗糙的部分。最好用小火慢慢卤或炖，煮久一点后，再切成薄肉吃。16.上后腿肉此处牛肉脂肪含量少，牛后腿肉就是牛腱肉，适合炖、炒等。17.牛腱牛腱是牛腿部位肉，经精细修割干净，剔除筋油，不带肥脂。其外观呈长圆柱形状，肉质红色，感观新鲜细腻，纯瘦肉型，硬度适中，纹路规则，最适合卤味。

文章TAG：肉各种地方做各种  地方  方做  
下一篇