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1，毛豆炒肉的做法

材料毛豆200g，肉丁100g，红辣椒一个，湿芡粉一勺，盐，糖，鸡精适量做法1.锅烧热，加油，放入肉丁煸炒，变色加毛豆一起煸炒2分钟2.加盐、糖再加点水炒至毛豆熟3.加红辣椒再炒一分钟，放点鸡精淋入湿芡粉勾芡即可 材料榨菜1包，毛豆，肉丝，盐，糖，淀粉做法1、肉丝加料酒、淀粉搅拌均匀。2、油锅加热放入肉丝翻炒。3、放入在开水中烫过的毛豆、榨菜一起翻炒。4、最后放入适量盐、糖、胡椒粉调味即可。

毛豆炒肉的做法

2，毛豆炒肉怎么做

毛豆是黄豆的前身，黄豆还没晒干的时候，豆荚是墨绿的，豆荚里面就是毛豆，毛豆营养和黄豆一样丰富，大人和孩子都可以食用。剥好的毛豆仁和肉丁一起，放点辣子，一起炒熟，吃起来特别开胃又下饭，我家餐桌上三天两头都少不了它，特别是这个季节，吃一顿少一顿，过了八月毛豆就成黄豆了，想吃要再等一年了。【毛豆炒肉丁】【食材】：毛豆仁200克，肉丁200克，青辣椒2个，黄豆辣酱2勺，生抽2勺，盐少许，植物油适量【制作方法】：第一步：准备好所用的食材，毛豆剥出毛豆仁清洗干净，猪肉切成肉条，辣椒清洗干净备用。第二步：把猪肉条切成豆类大的肉丁，炒出来更下饭，不要用刀剁，直接切成肉丁即可。剁得太碎吃起来不香，肉丁口感更好。第三步：把青辣椒切成辣椒碎，装盘备用，切的时候注意眼睛保持距离，防止辣椒汁液飞溅入眼。第四步： 取一个料汁碗，舀入两勺黄豆辣酱和生抽，用勺子调和均匀。我用的勺子比较小，大约一勺6克左右。第五步：炒锅烧热后，倒入植物油，下入猪肉丁，大火翻炒变色。第六步：把调好的料汁，倒入肉丁，大火翻炒炒熟。第七步：倒入毛豆仁，翻炒拌匀，倒入青椒碎，翻炒拌匀。第八步：盖上炒锅盖子，把毛豆仁焖熟。毛豆一定要炒熟以后再食用，毛豆仁炒不熟虽然不会中毒，但是容易引起消化不良腹泻等。第九步：毛豆仁焖炒约3分钟后，打开盖子毛豆仁就熟了，加入少许食盐调味拌匀后关火。第十步：炒好的毛豆仁，盛入盘里，香辣美味，好吃又下饭。小贴士：1、毛豆现在正当季，用新鲜的毛豆仁，炒出来带有清香味。2、我用辣椒比较辣，不爱吃辣的可以不放，或者换成不辣的大泡椒也可以。3、毛豆仁炒的时候，一定要炒熟，不要半生不熟的就出锅，吃了以后容易消化不良，对身体不好。

毛豆炒肉怎么做

3，毛豆炒肉这道菜怎么做好吃啊

1.肉清洗干净，切成肉片或肉丝都可以；2.放适量油入锅，待油3-4成热，放入葱丝、姜丝，待油温上升至7-8成热时，把切好的肉入锅炒，一定要用大火炒，再加入适量的盐、料酒、味精 、酱油少许；3.最后把毛豆入锅炒一下，加少量的水，焖至三、四分钟左右后放一些葱花就可以出锅了。
水煮毛豆、鸡蛋炒胡萝卜、西红柿炒蛋、胡萝卜炒肉、土豆回锅肉、清炒土豆丝、酸辣土豆丝、土豆片炒肉。。。。请采纳

毛豆炒肉这道菜怎么做好吃啊

4，毛豆米炒肉怎么做好吃

用料主料毛豆300克猪肉馅150克调料食盐半勺酱油半勺葱2根料酒1勺淀粉半勺胡椒粉少许毛豆米炒肉末的做法1.肉末加1/2勺生粉，1/2勺酱油、1/2盐、1勺料酒、少许胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右。（剁瘦肉末的时候适量加一点肥肉，这样炒出来不至于发干）2.葱白葱绿分开处理，切末。3.锅中放2勺油，下入腌制过的肉末，炒至肉末变色，并粒粒分明时，盛起。4.用锅中底油，下入葱白和毛豆，加适量盐，炒3分钟左右。5.倒入200ml开水，煮至水干。6.水基本烧干时，下入炒过的肉末，翻炒均匀。（此时可以尝一下咸淡，味淡则可加适量盐）7. 撒入葱花，继续翻炒2分钟左右即可。

5，毛豆炒肉丝怎么做好吃

食材用料毛豆400克相克食物瘦肉1块生姜1小块相克食物青辣椒1个相克食物油适量盐适量生抽适量料酒适量淀粉适量毛豆炒肉丝的做法毛豆炒肉丝的做法图解11.准备好食材（我买的带壳的毛豆自己剥的）毛豆炒肉丝的做法图解22.青辣椒，生姜和瘦肉切丝毛豆炒肉丝的做法图解33.肉丝加入盐，料酒，生抽，淀粉毛豆炒肉丝的做法图解44.抓匀备用毛豆炒肉丝的做法图解55.锅中倒油烧热，倒入肉丝翻炒毛豆炒肉丝的做法图解66.炒好盛出备用毛豆炒肉丝的做法图解77.锅中继续倒油烧热把生姜爆出香味毛豆炒肉丝的做法图解88.倒入毛豆翻炒毛豆炒肉丝的做法图解99.毛豆变绿色加适量水煮断生毛豆炒肉丝的做法图解1010.倒入肉丝，青椒丝大火翻炒毛豆炒肉丝的做法图解1111.加点盐，生抽翻炒即可毛豆炒肉丝的做法图解1212.盛入盘中
主料猪瘦肉120克 去皮毛豆200克 青辣椒2个 木耳8个 生姜少许 蒜瓣2个 辅料盐5克 白糖2克 味精1克 色拉油适量 料酒适量 酱油适量 玉米淀粉适量 【毛豆木耳炒肉丝】的做法步骤1. 准备材料。2. 木耳加少许面粉用水泡发，清洗干净。3. 瘦肉、辣椒、木耳、生姜切丝，蒜瓣拍碎。4. 瘦肉加盐、淀粉、生姜、酱油用筷子搅拌均匀。5. 锅里倒入油烧热后，下入肉丝翻炒变色。6. 倒入料酒、酱油调味后，下入毛豆炒匀，加少许水煮开。7. 加入木耳和辣椒、蒜瓣翻炒。8. 加入盐、白糖、味精翻炒均匀后出锅。小贴士1、瘦肉可以冰箱冷冻后切成丝2、黑木耳加点面粉后清洗的会干净一些。

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