用青梨切片制成的梨脯，可用于治疗风湿、热毒、咽喉肿痛、夜间肺燥等疾病，尤其在炎热的东南亚地区，疗效更为显著,邹唐青梨皮薄而厚，脆而醇，细腻多汁，鲜甜可口,蜜饯梨可以直接吃，但更常见的吃法是泡在梨水饮料里,当地人有一种传统工艺，就是把绿皮梨做成梨干(也叫蜜饯梨，邹堂梨脯),邹堂梨脯:揭东县帝都镇邹塘盛产青梨，是岭南佳果之一。
当地人有一种传统工艺，就是把绿皮梨做成梨干(也叫蜜饯梨，邹堂梨脯)。蜜饯梨可以直接吃，但更常见的吃法是泡在梨水饮料里。入口香浓，酸甜可口，对恶心、呕吐、呃逆、感冒、支气管炎、干咳等有治疗作用。饮用方法:将适量的干梨放入冲泡壶中(其他壶或杯也可，就像泡花茶一样)，再加入适量冰糖(冰糖效果更好，或没有时可用红糖或白糖)，少许盐，倒入开水中，浸泡一会儿，倒入杯中，不断饮用，直至味道变淡。当然也可以加入适量的干梨加冰糖和少许盐，加水煮沸，冲出来喝。
2、广州揭阳产地主要有以下特产:工艺品:潮锈、刺绣、揭阳木鞋、揭阳剪纸、河婆葵花帽、棉湖剪刀、惠来贝雕。美食美食:秋枫、魁地吴冶荔枝、邹塘青皮梨、华青笋、狮子头油柑、普宁潮州柑、普宁竹蔗、高埔于梅、惠来菠萝、普宁橄榄、永华茶，潮州功夫茶、揭阳乒乓果、揭阳酱油、鲜榨菜、酸菜、南堡糖、棉湖瓜丁、河婆菜饼、吴井富姜糖、揭西擂茶、普宁面、普宁炒豆干、普宁豆瓣酱、榕湖牌味精、榕江味精、蚝烙、红心皮香蕉、珍珠汤圆、红烧猪蹄等。邹堂梨脯:揭东县帝都镇邹塘盛产青梨，是岭南佳果之一，邹唐青梨皮薄而厚，脆而醇，细腻多汁，鲜甜可口。它富含各种营养物质，如糖和维生素，它不仅可以作为水果食用和入药，还可以用来制作梨脯和罐头。用青梨切片制成的梨脯，可用于治疗风湿、热毒、咽喉肿痛、夜间肺燥等疾病，尤其在炎热的东南亚地区，疗效更为显著，海外华人称之为“唐山原生羚羊。
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