一个土豆，去皮，切成厚片,5.在梅花模具里撒一点面粉，然后把搅拌好的糯米粉倒入模具里压实,特色:梅花饼是四川省最早的饼品种之一，约有半个世纪的历史,质量规格:梅花形，厚薄均匀，形状完整,2.装载:使用特殊的梅花成型模具,打开盖子，用铲子将梅花蛋糕从模具中分离出来，然后拿起来装入。
将模具连同铁盖一起放在炉子上用火烧，用刷子蘸水和油，拿一个铜锅将面糊依次注入模具孔中(只填一半孔)，然后提起模具，慢慢旋转，使面糊均匀地粘在孔壁上，然后放在炉子上，将竹片插入孔中，将面糊刮到孔的四壁。然后加入红豆沙35克，猪肥丁5克，再往每个孔里均匀撒上白糖15克，然后用面糊填满孔，撒上红绿丝约15克，盖上锅盖烧2分钟，开盖，均匀撒上白糖15克，盖上铁盖煮3分钟。打开盖子，用铲子将梅花蛋糕从模具中分离出来，然后拿起来装入。
准备材料:糯米粉适量，糖适量，红曲粉适量，开水适量，梅花霉菌。1.先将白糖倒入容器中，再倒入适量开水，使白糖融化。2.糖融化后，倒入适量红曲粉，搅拌均匀。3.将糯米粉倒入容器中，中间挖一个洞，然后将搅拌好的糖水倒入洞中。4、搅拌均匀，然后揉成非常细腻的小颗粒。5.在梅花模具里撒一点面粉，然后把搅拌好的糯米粉倒入模具里压实。6.蒸锅上铺纱布，然后把模具在蒸锅里倒过来。7.将热水蒸20分钟。8.完成
食材:鲜鸡蛋19斤，川糖14斤，专用面粉14斤，植物油2.5斤，3斤。步骤:1。搅拌:将鲜鸡蛋与川糖混合，打泡沫20分钟左右，蛋液上浮2/3。当它以水果泡沫的形式出现时，焦糖会一边搅打一边搅打。2 ~ 3分钟后，面粉搅拌均匀，形成蛋糊。2.装载:使用特殊的梅花成型模具。先将模具加热，在里面抹上少量植物油，然后将蛋液按重量舀入模具，然后烘烤。3.烘烤:以小炉升高低压为宜，炉温180 ~ 200℃。当产品膨胀约80%时，盖上炒锅，烤3 ~ 4分钟。当蛋糕呈金黄色，充分膨胀后，就可以均匀适当的刷了。质量规格:梅花形，厚薄均匀，形状完整。颜色:蘸茶油。组织:海绵状，柔软，有弹性，截面呈海绵状。口感:绵软、绵软、香甜，有纯正浓郁的鸡蛋香味。特色:梅花饼是四川省最早的饼品种之一，约有半个世纪的历史。
4、 梅花土豆怎样做好吃呢食材::一个土豆，一个豆渣，一个鸡蛋，4大勺熟面粉，辅料::胡萝卜，油，食材::盐，一小勺糖，土豆泥梅花蛋糕。步骤:1，一个土豆，去皮，切成厚片。2.用电压力锅蒸，4.在一份过滤后的豆渣中加入糖。5.打个鸡蛋，加入一半，加入熟面粉，搅拌均匀，6.在花形模具里刷一层油，填满土豆泥，取出模具，烤盘上刷一层蛋液。7.切一些胡萝卜做装饰，蘸点蛋液，然后放在土豆泥上，烤箱预热200度，烤熟。
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