把油炒一下，把肉推到一边；3.开大火，放入花菜，继续翻炒，然后盖上锅盖，转回中火，焖30秒,当你能看到菜花有点焦的时候，加入红辣椒，翻炒均匀，加入一勺酱油，刚加盐炒匀就出锅了,干锅花菜材料:花菜500g，五花肉100g，红辣椒2个，酱油2勺，盐1.5勺，姜蒜适量,做法:1。

1、 干锅正宗做法

干锅花菜材料:花菜500g，五花肉100g，红辣椒2个，酱油2勺，盐1.5勺，姜蒜适量。做法:1，菜花洗净，用刀把它变成小花，用淡盐水浸泡10分钟后洗净备用；五花肉洗净切片备用；红辣椒洗净，切圈；姜片切碎；2.在锅里放油。油热后放入姜片和蒜末爆香，再放入五花肉，把油炒一下，把肉推到一边；3.开大火，放入花菜，继续翻炒，然后盖上锅盖，转回中火，焖30秒。当你能看到菜花有点焦的时候，加入红辣椒，翻炒均匀，加入一勺酱油，刚加盐炒匀就出锅了。


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