1，鸡脖子怎么做好吃

酱着吃或红烧我觉得都挺好的。可以尝试一下呦！
酱烧着吃

鸡脖子怎么做好吃

2，鸡脑袋和鸡脖子怎样做好吃

卤着吃
槽着,还有放酱油,或者是放调料烤
酱着吃，或者卤着吃。教你种家常的比较简单的做法，先把鸡脖放到开水里氽一下，把血水去干净。然换半锅清水继续煮鸡脖，加盐，味精，胡椒，八角，十三香，腐乳汤，酱油，姜，辣椒面。糖，慢火炖到汤汁下去大半，然后用大火把汤汁收干。这种最简单，味道也不错，如果喜欢甜味的话还可以参考一下可乐鸡翅的做法。http://zhidao.baidu.com/q?word=%BF%C9%C0%D6%BC%A6%B3%E1&ct=17&pn=0&tn=ikaslist&rn=10
酱炖 烧烤
酱烧``
奄制

鸡脑袋和鸡脖子怎样做好吃

3，鸡脖子都有哪些做法简单又好吃的

鸡脖的做法如下：原料：去皮鸡脖750G，葱适量，姜适量，蒜适量，大料适量，桂皮适量，香叶适量，干辣椒适量，麻椒适量，面酱适量，耗油适量，盐适量，糖适量，味精适量。做法：1. 鸡脖洗净去除血管跟肥油。2. 凉水下锅煮到八成熟。3. 然后捞出控干水分晾凉以后切成小段。4. 锅中放油比平时炒菜放得稍微多一点，油热后放入葱，姜，蒜，大料，桂皮，香叶，干辣椒，麻椒爆香。5. 爆香后不要关火把它们都捞出来不用锅里只留油！然后放入半袋面酱一勺耗油开始炸酱。6. 放入鸡脖炒匀。7. 把刚才煮过鸡脖的水倒入锅中没过鸡脖，然后加入盐，糖，味精盖上锅盖小火炖20分钟入味。 8. 开盖转大火不停翻炒至收汁就可以出锅啦。小贴士：煮过鸡脖的水不要倒掉这是很好的高汤哦。大火炒收汁这步可以根据个人喜好选择留的汁的多少
鸡脖子鸭脖子要少吃 淋巴系统都在 吃多会生病
爆
准备材料，葱切段、姜切片、再准备香叶1片、大料1粒、小茴香1茶匙，花椒1茶匙，桂皮一小块，及大蒜、干红辣椒适量。做法：1.将鸡脖子洗净修整一下后剁成小段。2.将鸡脖子用开水焯烫5分钟后捞出沥干，将香料装入调料盒中。3.炒锅上火加适量油后，加入2勺白糖，小火加热至焦黄色。4.倒入焯过水的鸡脖子，翻炒至上色。5.加入葱姜蒜，干红辣椒炒出香味后，烹入适量醋和料酒，加适量酱油调色。6.加入适量水并加入调料盒，大火烧开后，转小火炖煮40分钟左右，出锅前10分钟加盐调味。7.待汤汁收到浓稠即可出锅。

鸡脖子都有哪些做法简单又好吃的

4，鸡脖怎么做好吃

你好！鸡脖最好做麻辣鸡脖，最好的下酒菜啦，，，呵呵主料：鸡脖500克调料：豆瓣20克,葱白40克,花椒粉10克,花椒10克,盐10克,料酒20克,生抽20克,白砂糖3克,八角8克,香油8克,味精5克,大蒜（白皮）5克,姜20克,辣椒油80克做法：1.鸡宰杀治净，取鸡脖洗净放入锅内，锅内加姜、葱白、花椒粒、大料中火煮至刚熟时捞起盛于碗内，用料酒、生抽酱油腌十分钟；2.炒锅下红油，放入豆瓣炒出香味，放入鸡脖，倒入原腌料汁，加少量糖和水，炖至汁将干时，加花椒粉、盐、味精、蒜末、香油，翻炒均匀即可。http://www.beijingww.com/mmsource/images/2007/03/06/qlwwzyy070306065.jpg
烤着吃
可乐鸡脖 做法可以借鉴可乐鸡翅 口味香甜.就是炒的时候要注意不要放太多油 不然会很腻!
麻辣鸡脖的做法 做法： 1、鸡脖子先卤好（不清楚怎么卤的朋友可以参考以前的日志：卤凤头） 2、油锅热后，放一把辣椒和花椒煸香，捞出辣椒和花椒。 3、放姜、蒜、葱煸一下，放入卤好的鸡脖子、料酒翻炒，再放入少许卤水、孜然、五香粉炒到汤汁收干，淋入红油、倒入煸过的辣椒与花椒翻炒至颜色透亮即可装盘了。 土豆鸡脖子的做法制作方法： 鸡脖切小段焯水备用，土豆切小块。 葱蒜爆锅后下鸡脖翻炒，放入土豆，大火翻炒。 加耗油，老抽，适量清水，等烧开后改小火， 加适量盐，受尽汤汁即可。 鸡脖子的做法原料：鲜鸡脖，辣椒，剁椒，花椒，葱，姜，大料，桂皮，香叶，白酒，盐，酱油及不认识的香料若干。 做法： 1. 鸡脖子洗干净。在一个大盆中放入剁成末的葱姜，倒入较多的白酒、盐，把洗好的鸡脖子放入拌匀，腌一宿。（最好用白酒，试验过，比料酒腌出来的好吃） 2. 第二天，把腌好的脖子放入沸水锅中焯掉血末，捞出来冲洗干净。 3. 另上锅，倒入油，炝大把的小辣椒、花椒。（比炒菜用的油多点）炝出香味来赶紧往里加水。我曾经把吃水煮鱼带回来的辣椒和花椒都扔进入了，看起来，满锅都红红的，只见辣椒不见脖子了。 4. 把各种香料也扔在锅里。再倒入一些白酒、酱油、好几勺剁椒、葱段、姜片。酱油要适量，最好用老抽，调调颜色就可以了 5. 再把鸡脖子放入大火煮开，尝尝咸淡，因为剁椒很咸，而且晚上用盐腌过了，要注意不能太咸了。改小火多煮会就好了。半个多小时就可以关火了，关火后鸡脖子还可以在汤里泡泡入味。 建议，最后大火稍微收一下汁，这样可以把老汤保留下来，下回继续倒回锅里用，但是每次都得新炸点辣椒、新加入点的香料啊。 姜糖鸡脖的做法 ·配 料: 鸡脖 大枣、柠檬、葱、姜、蒜 盐、红糖、白酒 ·特 色：姜味浓郁，咸甜适中。 ·操 作: 1、将鸡脖洗净放入锅中，加姜片、葱、蒜，中火焯8-10分钟取出备用； 2、将焯好的鸡脖放入炒锅中，小火煸至微黄出油，加入红糖翻炒均匀，冲入适量水没过鸡脖，放入姜片、大枣小火炖10-15分钟，开锅后倒入白酒，挤少许柠檬汁即可 酱鸡脖的做法 主料：净鸡脖2000克 调料：红色老卤2000克，葱段25克，姜片15克，香油适量。香料包1个(内装花椒、八角、桂皮、山奈、肉蔻、自芷、陈皮、丁香、草果、辛夷各适量)。 做法 1、鸡脖用温水浸泡，刮洗干净，再放入沸水锅内烫透，捞出沥干。 2、锅内放入适量清水，加入红色老卤、香料包、葱、姜，烧开后放入焯好的鸡脖，旺火烧沸，转入小火酱至鸡脖酥烂即可。取出后刷上香油，食用时剁成小块装盘。 红烧鸡脖1 将鸡脖洗干净，用葱段，姜片，大料在锅里煮熟。 2 将鸡脖切成5厘米长的段，准备好葱花，姜末。 3 在锅里把油炸开，放进约3匙白糖，待糖熬成金黄色，把切好的鸡脖放入锅内。 4 翻炒至鸡脖上色，放入葱花，姜末，酱油，花椒面，再翻炒，最后放味精。

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