凉拌丝瓜最大程度的保留了丝瓜中的所有营养成分和有效成分，夏天简单实用丝瓜怎么吃,丝瓜完全可以生吃，丝瓜可以像黄瓜或者苦瓜胡萝卜一样做成凉拌菜，味道也很好,凉拌丝瓜:1的做法,凉拌丝瓜指与酱油、食用盐等混合丝瓜，所以在凉拌，和凉拌之前需要热烫,凉拌丝瓜需要热烫。
丝瓜完全可以生吃，丝瓜可以像黄瓜或者苦瓜胡萝卜一样做成凉拌菜，味道也很好。凉拌 丝瓜最大程度的保留了丝瓜中的所有营养成分和有效成分，夏天简单实用丝瓜怎么吃？丝瓜生食放糖和盐没问题。丝瓜，葫芦科一年生攀援藤本植物；茎和枝粗糙，有棱槽和被微柔毛。卷须稍粗壮，短柔毛，通常2-4分叉。它在中国的南方和北方广泛栽培，在世界的温带和热带地区也广泛栽培。滇南有野生植物，但果实矮小。丝瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味物质、瓜氨酸等。
凉拌丝瓜需要热烫。凉拌 丝瓜指与酱油、食用盐等混合丝瓜，所以在凉拌，和凉拌之前需要热烫。丝瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味物质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4-1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纤维0.3-0.5克，灰分0.5克，钙18-28毫克，磷39-45毫克。
3、 凉拌丝爪作法凉拌丝瓜:丝瓜、蒜粉、酱油、醋、香油、盐的材料。凉拌 丝瓜: 1的做法，锅中烧开水，丝瓜去皮洗净，切成条或片；2.水开后取出丝瓜焯水，放入冷水中，冷却后取出，沥干水分；3.加入蒜末、少量酱油、醋和盐，搅拌，然后滴几滴香油。美味小贴士:丝瓜很容易出水，冷水冷却后要控制好水分，吃之前和调料拌匀就行了。
文章TAG：凉拌丝瓜 凉拌 丝瓜 可生 炒熟
