酸辣鸡Paw是用鸡爪、盐、糖、小米椒、醋、蒜末、香菜(可以根据个人喜好选择是否需要香菜)做成的家常菜，吃起来又酸又辣,也可以加柠檬做成柠檬酸辣鸡爪,6.泰语酸辣鸡爪子图片,酸辣鸡正宗的做爪方法第一步，用剪刀把买来的新鲜鸡爪的指甲剪掉，然后用清水浸泡10分钟左右。
第一步:先用剪刀把买来的新鲜凤爪的指甲剪掉，然后用清水浸泡10分钟左右。第二步:锅中倒入适量的水，放入泡好的鸡爪，加入少许料酒、葱、姜片、花椒粒，烧开后用勺子撇去浮沫，然后转小火煮10分钟左右。第三步，取出煮熟的鸡爪，用冷水浸泡5分钟左右。煮熟的鸡爪如果冰镇会更美味。酸辣鸡正宗的做爪方法第一步，用剪刀把买来的新鲜鸡爪的指甲剪掉，然后用清水浸泡10分钟左右。第二步:锅中倒入适量的水，放入泡好的鸡爪，加入少许料酒、葱、姜片、花椒粒，烧开后用勺子撇去浮沫，然后转小火煮10分钟左右。第三步，取出煮熟的鸡爪，用冷水浸泡5分钟左右。煮熟的鸡爪冰镇后用Q弹更美味。
酸辣鸡 Paw是用鸡爪、盐、糖、小米椒、醋、蒜末、香菜(可以根据个人喜好选择是否需要香菜)做成的家常菜，吃起来又酸又辣。也可以加柠檬做成柠檬酸辣鸡爪。海南新东方可以学习把盐、糖、醋、料酒、胡椒粉、蒜末混合在一起。我还放了一点糖醋酱和姜粉，分量看个人爱好和鸡爪的重量。鸡爪洗干净，剪去指甲再换刀。一个鸡爪建议换成三块，大的换成四块。把锅里的水烧开，加入料酒或姜片去腥，然后把鸡爪放在开水里煮十分钟左右，把水舀起来，也就是放在水龙头里不断冲洗，使其变凉，直到洗好的水不浑浊为止。将鸡爪放入冰水中浸泡一会儿。这一步是很关键的一步，可以让鸡爪更脆。完成
3、 酸辣鸡爪的配料食材:鸡爪300g，柠檬适量。辅料:百香果5克、香菜5克、蒜末5克、小米椒5克、泰式甜辣酱15克、醋5克、酱油5克、姜片5克、胡椒粉2克、料酒5克、蚝油10克、柠檬汁、盐2克，做法如下:1。鸡爪、姜片、花椒、料酒放入冷水中煮10分钟，2.取出后迅速放入冰水中冷却10分钟，再取出淋浴水控干。3、酱油、蚝油、醋、盐、泰式甜辣椒酱、柠檬汁、香菜、蒜、小米椒拌匀，4.加入鸡爪，拌匀。把它们放在密封的盒子里，冷藏10个小时，5.拌入百香果即可食用。6.泰语酸辣鸡爪子图。
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