1,辣椒有哪些种类

尖椒,朝天椒,柿子椒,
有辣,微辣,极辣,爆辣!

辣椒有哪些种类

2,辣椒的品种

日本引入优良杂交一代,早熟,粗长大羊角型,果实浅黄绿色,前期座果集中,后期不早衰,连续座果能力强,果长28—36cm左右,粗5-6.5cm左右,最长可达40cm以上,单果重100—150克左右,最大单果可达200克以上,辣味适中,抗病性强,商品性极佳,产量极高,适合春秋露地,拱棚和越冬大棚种植
1、樱桃类辣椒,叶中等大小,圆形、卵圆或椭圆形,果小如樱桃,圆形或扁圆形,红、黄或微紫色,辣味甚强,制干辣椒或供观赏,如成都的扣子椒、五色椒等;2、圆锥椒类,植株矮,果实为圆锥形或圆筒形,多向上生长,味辣,如仓平的鸡心椒等;3、簇生椒类,叶狭长,果实簇生,向上生长,果色深红,果肉薄,辣味甚强,油分高,多作干辣椒栽培,晚熟,耐热,抗病毒力强,如贵州七星椒等;4、长椒类,株型矮小至高大,分枝性强,叶片较小或中等,果实一般下垂,为长角形,先端尖,微弯曲,似牛角、羊角、线形。果肉薄或厚,肉薄、辛辣味浓,供干制、腌渍或制辣椒酱,如陕西的大角椒;肉厚,辛辣味适中的供鲜食,如长沙牛角椒等;5、甜柿椒类,分枝性较弱,叶片和果实均较大。根据辣椒的生长分枝和结果习性,也可分为无限生长类型、有限生长类型和部分有限生长类型。

辣椒的品种

3,辣椒有多少种类

辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟後变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。按照北美墨西哥自己的说法是辣椒原产地。 全世界有2000多种辣椒,到底哪种最辣,人们争论不休。其实,早在1912年,美国制药师斯科维尔就发明了测定辣度的方法。辣度数值越高,辣椒就越辣。我国一些名牌辣椒的辣度如下:四川海天椒、黄金椒10.6万,贵州七星椒6.0万,湖南小米椒3.0万,云南朝天椒2.25万,陕西线椒1.5万。   主要有:丰满,线椒,一都红,八尺,朝天椒,皇冠,三鹰椒,子弹头。
应该分为两种吧,辣的和不辣的
线椒,杭椒,泡椒,朝天椒,螺丝椒,牛角椒,甜椒,羊角椒
分为两种吧,红辣椒和青辣椒。
主要栽培品种 1 佛手椒 植株矮壮,株高约30cm,分枝性强。果实圆锥形指状,9--17枚簇生于枝端,长短不定,形如佛手而得此名。果实长4--5cm,在成熟过程中由乳白色变成黄、橙、红等颜色,色泽鲜艳,味甚辣,具有很高的观赏价值和食用价值。 2 樱桃椒 果实球形,似樱桃,果径1cm左右。果实在生长过程最初是紫色,随着不断成熟变成浅紫色、黄色、橙色,最后变为大红色,同一株上各种颜色的果实同时存在,也称五彩椒或万紫千红。樱桃椒茎杆多为紫色,叶为深绿偏紫色,花紫色,植株紧凑,果实对生或散生于叶腋。 3 珍珠椒 株高20--25cm,分枝多,株形优美、果多,果实球形,果梗直立,果径0.5--0.8cm,味辣、散生。果实未成熟为乳白色、成熟后为鲜红色。花为白色,叶片深绿细小,较耐阴,易管理,观果期长,是家庭用来盆栽观果的最佳品种之一。因株形小巧玲珑,室内陈设颇为别致新颖。 4 朝天椒 植株挺秀,分枝稍少。果实细长,长2--3cm,果梗直立向上指天,散生。果皮颜色由绿变橘红到大红。 另外还有风铃辣椒、羊角椒、太阳椒等。

辣椒有多少种类

4,辣椒有哪些品种

辣椒果实为浆果,食用部分为果皮,果皮与胎座之间是一个空腔,由隔膜连着胎座,把空腔分为2~4个种室。辣椒果实大小、形状因品种类型不同而差异显著,有扁圆、圆球、四方、圆三棱或多纵沟、长角、羊角、线形、圆锥、樱桃等多种形状。甜椒果实果形1.扁灯笼形2.方灯笼形3.长灯笼形4.短锥形5.长锥形6.短牛角形7.长牛角形8.短羊角形9.长羊角形10.短指形11.长指形12.线形13.圆球形
(1)、冀研4号:属中熟杂交种。植株长势强,株型较紧凑.果实灯笼形,美观,深绿色,果大,肉厚,味甜质脆,商品性好,耐贮运。平均单果重100克,最大单果重250克。抗病毒病和日灼病,较抗炭疽病和疫病。丰产性好,公顷产量6万千克左右。主要用于露地地膜覆盖栽培,也可用于棚室栽培。 (2)、冀研5号:属中熟甜椒杂交种。植株生长势强,分枝能力较强,较开展,连续坐果能力强。果实灯笼形,果大,肉中厚,平均单果重100克,最大单果重200克。果实味甜质脆,品质好。抗逆、抗病性好,既耐低温弱光,又耐热,抗辣椒病毒病,较抗辣椒炭疽病、疫病,品种适应性强,在不同类型保护地及露地栽培,均能高产稳产。公顷产量6万千克左右。适合北方保护地及南菜北运基地露地栽培。 (3)、冀研6号:植株生长势强,果实灯笼形,翠绿色,果面光滑而有光泽,单果重114-250克,味甜质脆,商品性好,耐贮运,抗辣椒病毒病,兼抗辣椒炭疽病。一般公顷产量6万千克左右。前期座果集中,连续坐果能力强,适应性强,适宜保护地栽培,也可露地地膜覆盖栽培。 (4)、冀研12 号:中早熟大果型杂交种,植株生长势强,株型较紧凑,果实方灯笼形,,肉厚,单果重250-400克。果色绿,果形美观,果面光滑而有光泽,味甜质脆,商品性好,耐贮运,抗辣椒病毒病,抗疫病。一般公顷产量6万千克左右。主要用于保护地栽培,也可用于露地地膜覆盖栽培。(5)、冀研13号:中熟大果型杂交种,为国家高科技发展计划(863)最新研究成果。植株生长势强,果实灯笼形,肉厚,单果重250克。果形美观,果面光滑而有光泽,果深绿色,商品性好,耐贮运,抗辣椒疫病、病毒病。一般公顷产量6万千克左右。主要用于保护地栽培,也可用于露地地膜覆盖栽培。 (6)、椒冠106:该品种味甜,属中熟杂交种,植株生长势强,果为大灯笼形,肉厚,单果重150-250克。果深绿色,商品性好,耐贮运,抗辣椒病毒病。一般公顷产量6.5万千克左右。主要用于露地地膜覆盖和秋延后辣椒栽培。
甜椒型品种   (1)、冀研4号:属中熟杂交种。植株长势强,株型较紧凑.果实灯笼形,美观,深绿色,果大,肉厚,味甜质脆,商品性好,耐贮运。平均单果重100克,最大单果重250克。抗病毒病和日灼病,较抗炭疽病和疫病。丰产性好,公顷产量6万千克左右。主要用于露地地膜覆盖栽培,也可用于棚室栽培。   (2)、冀研5号:属中熟甜椒杂交种。植株生长势强,分枝能力较强,较开展,连续坐果能力强。果实灯笼形,果大,肉中厚,平均单果重100克,最大单果重200克。果实味甜质脆,品质好。抗逆、抗病性好,既耐低温弱光,又耐热,抗辣椒病毒病,较抗辣椒炭疽病、疫病,品种适应性强,在不同类型保护地及露地栽培,均能高产稳产。公顷产量6万千克左右。适合北方保护地及南菜北运基地露地栽培。   (3)、冀研6号:植株生长势强,果实灯笼形,翠绿色,果面光滑而有光泽,单果重114-250克,味甜质脆,商品性好,耐贮运,抗辣椒病毒病,兼抗辣椒炭疽病。一般公顷产量6万千克左右。前期座果集中,连续坐果能力强,适应性强,适宜保护地栽培,也可露地地膜覆盖栽培。   (4)、冀研12 号:中早熟大果型杂交种,植株生长势强,株型较紧凑,果实方灯笼形,,肉厚,单果重250-400克。果色绿,果形美观,果面光滑而有光泽,味甜质脆,商品性好,耐贮运,抗辣椒病毒病,抗疫病。一般公顷产量6万千克左右。主要用于保护地栽培,也可用于露地地膜覆盖栽培。   (5)、冀研13号:中熟大果型杂交种,为国家高科技发展计划(863)最新研究成果。植株生长势强,果实灯笼形,肉厚,单果重250克。果形美观,果面光滑而有光泽,果深绿色,商品性好,耐贮运,抗辣椒疫病、病毒病。一般公顷产量6万千克左右。主要用于保护地栽培,也可用于露地地膜覆盖栽培。   (6)、椒冠106:该品种味甜,属中熟杂交种,植株生长势强,果为大灯笼形,肉厚,单果重150-250克。果深绿色,商品性好,耐贮运,抗辣椒病毒病。一般公顷产量6.5万千克左右。主要用于露地地膜覆盖和秋延后辣椒栽培。   辣型品种   (1)、吉椒八号辣椒吉林省蔬菜花卉研究所育成,为国家高科技发展计划(863)最新研究成果。植株生长势强,株高和开展度平均60厘米,首花节位13节。果实粗羊角形,青熟果绿色,果长20厘米左右,果横径平均2.5厘米,单果重35~45克。抗病毒病能力强。同时兼抗辣椒疫病。属半辣型、中晚熟杂交种,公顷产量6~7万千克。适宜辣椒地膜覆盖提早栽培,辣椒秋延后种植,同时是辣椒酱用最佳品种,红辣椒产量高。该品种综合性状优良,属丰产、增值型品种。   (2)、冀研8号中熟杂交种。生长势强,株型较开展,果实粗牛角形,果肉厚,微辣,单果重60-100克,抗辣椒病毒病和日灼病,连续座果能力强。公顷产量6万千克左右。适宜露地地膜覆盖及保护地栽培。   (3)、赤峰牛角椒植株生长势强,株高60~70厘米,叶色深绿。果实长牛角形,果长20厘米左右,果实横径3.0~3.5厘米,单果重80~100克。味辣质脆,品质佳。抗辣椒病毒病能力较强。属中晚熟品种,公顷产量6万千克。   (4)、湘研15号湖南省农业科学院蔬菜研究所育成。株高60厘米左右,开展度65厘米。果实长牛角形,色浅绿,果长17厘米,果实横径3.5厘米,肉厚0.3厘米,单果重35克。果肉质细软,辣而不烈。采收期长,且能越夏结果,耐热性强,抗病性突出。公顷产量4.5~6.0万千克。   (5)、牛角211:植株生长势强,株高65厘米左右,叶色深绿。果实大长牛角形,果长25厘米左右,果实横径4.0~5.0厘米,单果重80~100克。味辣质脆,品质佳,商品价值高,增值效果明显,结果集中。抗辣椒病毒病能力强。属中熟品种,公顷产量6.5万千克左右。适合于露地和保护地辣椒栽培。   (6)、吉椒126:该品种为中早熟杂交种,植株生长势强,具有较强的分枝能力,果为羊角形,青果绿色,老熟果红色,单果重23克左右,果长18厘米左右,果横径2厘米,果肉厚0、2厘米,2心室,辣味浓,口感清香,特别适宜北方消费习惯。从播种到采收需要110天,商品性好,早期产值高,植株抗辣椒病毒病和辣椒疫病能力强,属于露地干鲜两用型杂交种,一般青果公顷产量为4.5万千克左右。适合于露地和保护地辣椒栽培。   (7)、吉椒312:植株生长势强,具有较强的分枝能力,果为小牛角形,青果绿色,单果重20克左右,果横径3厘米,果长12厘米,果肉厚0、2厘米,2心室,辣味浓,老熟果鲜红色。从播种到采收需要111天,商品性好,早期产值高,植株抗辣椒病毒病能力强,属于露地干鲜两用型早熟杂交种。青果公顷产量为4万千克左右,公顷可产干椒4500千克左右   (8)、吉椒549:该品种辣椒为鲜干两用型最新杂交种。属早熟品种。青果为小牛角形,果为深绿色,老熟果为鲜红色,光亮,单果重20-25克,果纵径10-13厘米,果横径3厘米左右,果顶为钝尖,果肉厚0.25厘米,2心室,味清香,口感佳,属极辣型杂交品种,植株抗辣椒病毒病。青果公顷产量为4万千克左右,公顷可产干椒4500千克左右。   (9)、425大辣椒:属中熟杂交种,植株生长势强,株高60厘米左右,果为大灯笼形,青果绿色,单果重100-200克,果纵径或横径为13厘米左右,果肉厚0.45厘米,辣味适中,抗辣椒病毒病。与同类品种比较,果型大,口感特好,抗性强,丰产性好,商品价值高,经济效益突出。   (10)、金塔系列辣椒:该品种目前已成为我省推广干椒杂交品种面积最大的优良品种之一。植株生长势强,抗辣椒病毒病,株高75厘米左右,开展度60-70厘米,生长势强,产量高,公顷产干椒可达4500千克左右,辣椒果实羊角型,果长10-15厘米,横径3厘米左右,单株结果数为25个以上,该品种果实成熟晾干后呈紫红色,皮厚,平整光滑,色素含量高,辣味适中,商品性状好,适合辣椒加工出口及色素提取的优质干椒品种。   (11)、日本三樱椒:该品种目前在我省种植面积逐步扩大,为中晚熟品种,果形小适宜干制,植株直立紧凑,株高100厘米,叶披针形,花簇生,果丛生,果实长而细小,朝天生长,果长5厘米,鲜红色,果形弯曲油亮呈鹰嘴状,辣味浓,抗病性强。每株可着生100多个果实,果皮厚,商品性好,适合出口并深受南方市场欢迎,一般公顷产干椒可达4500千克左右。   (12)、益都红辣椒:该品种植株较直立,生长势强,成株高60~70厘米,开展度75厘米左右。第一果着生在主茎第12节~14节上。果顶向下,果实羊角形,果实表面有棱,青果期果皮绿色,老熟后呈紫红色。果实长约10~13厘米,横径2.6厘米,果皮厚0.2厘米。干椒油分多,辣味浓,色素含量高,品质好,抗病性强。一般公顷产干椒可达5000千克左右

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