2、考察并了解你员工的心里（了解每个人心里你能更好的管理他们，并把他们安排到合适的工作岗位）3、最重要的就是抓好食品卫生4、用微笑处理客户的投诉及对本店的建议5、制定激励计划及惩罚措施6、最后统计每天的销售的额度店长的工作职责是什么,当餐饮店店长,必须具备什么要求。
1、指导的能力是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高。2、教育的能力能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质。3、数据计算能力掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏。4、目标达成能力指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力。5、良好的判断力，面对问题有正确的判断，并能迅速解决。6、专业知识的能力对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能。7、营业店的经营能力指营业店经营所必备的管理技能。8、管理人员和时间的能力。9、改善服务品质的能力指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感。10、自我训练的能力要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长。11、诚实和忠诚
岗位职责:1.协助区域经理完成公司拟定的专营店销售指标；2.顾客、商场及店员关系的协调；3.促销活动的执行和实施管理；4.协助商品、物料的调配和有效管理；5.专营店环境管理及设备维修的跟踪处理；6.顾客意见、建议及投诉的处理。根据市场需求，提出建议促销策略；7.专营店员工的工作分析、员工日常工作行为的记录；8.协助上级对专营店员工的日常管理及监督，负责对员工专业知识、销售技能和销售额的提升；9.负责对下属的工作进行绩效考评，并进行正面的指引，帮助下属改善工作效率；10.完成上级安排的其他工作
3、当餐饮店店长,必须具备什么要求?日常任务是什么?如果你是去应聘的话，一般来说有一定管理经验是最好的。1、个人综合能力（营销管理、人事、消费市场定位、紧急事件处理能力、抗压能力等等）2、一些细节上，比如说人际关系处理、个人品质等，日常任务主要有一下几点：1、可以做一些每天菜品的统计，对于后期市场定位有一定的帮助。2、考察并了解你员工的心里（了解每个人心里你能更好的管理他们，并把他们安排到合适的工作岗位）3、最重要的就是抓好食品卫生4、用微笑处理客户的投诉及对本店的建议5、制定激励计划及惩罚措施6、最后统计每天的销售的额。
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