真正的小笼包诞生于清代道光年间的江苏常州，是小河沿浮桥南万华茶馆的首创，即著名的螃蟹小笼包,后来餐厅原址拆迁后，其员工分别开了三家不同的鸡鸣汤包店,”纪明酒家的汤包起源于20世纪50年代，当时的南京市长彭冲从南京调集名厨、面点师，甚至请来苏式名师，最终在原苏式的基础上发展出了纪明汤包的菜式,在很多南京人的心目中，鸡鸣汤包的地位是至高无上的。
据说在南京，有一种美食叫“鸡鸣”汤包，在南京有着悠久的历史。“鸡鸣”汤包起源于一家叫鸡鸣餐厅的餐厅。后来餐厅原址拆迁后，其员工分别开了三家不同的鸡鸣汤包店。当你说Nanjing 汤包时，你一定会说这是纪明饭店的。在很多南京人的心目中，鸡鸣汤包的地位是至高无上的。作家余斌在《南京的味道》一书中说:“纪明酒家有一两八块汤包的，一碗清汤，上面浮着鸡蛋皮，当然比小笼包贵。”纪明酒家的汤包起源于20世纪50年代，当时的南京市长彭冲从南京调集名厨、面点师，甚至请来苏式名师，最终在原苏式的基础上发展出了纪明汤包的菜式。
.有“游龙”之称的清朝乾隆皇帝，曾游遍名山大川，尤其喜爱江南的秀美山川、园林古迹和民俗风情。他六次下江南，途经南京、扬州、常州、无锡、苏州和杭州。乾隆皇帝第一次南巡，于1751年2月19日抵达无锡，下榻石塘湾以北营盘龙船。早在他旅行之前，他就决定去无锡的秦园(吉昌园)。20日上午，用途从黄埠墩换成了去沁源的船。我品尝了当地的小笼包。之后，小笼包变得非常有名，一直流传至今。探访甘龙的足迹，聆听他的奇闻轶事，品尝甘龙称赞的美食“无锡小笼包”。真正的小笼包诞生于清代道光年间的江苏常州，是小河沿浮桥南万华茶馆的首创，即著名的螃蟹小笼包。后来，小笼包的技术流传到附近的无锡、上海、南京等地，并与当地风俗相融合，加以改进，成为江浙一带的特色小吃。
3、四川小笼包的来历韩小笼包是四川小笼包的代表。汉族小笼包:汉族小笼包，成都著名小吃，自创办至今已有80多年历史，1914年，温江人韩玉龙在成都南大金街开了“玉龙园面食店”，因包子味道鲜美而在成都站稳了脚跟。韩玉龙去世后，儿子韩文华接手管理，他对包子的做法进行了认真的探索和实践，创造了南虾包子、火腿包子、鲜肉包子等品种，风靡成都。后来韩文华干脆专营小笼包，把店名改成了“韩式小笼包”，生意越做越红火，从解放前开始，韩小笼包就在成都、四川乃至全国享有经久不衰的声誉。
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