另外马蹄的学名是菱角，这种食物在北方有江南人参的美誉,马蹄一般烹饪需要10到30分钟，和马蹄的大小和烹饪容器有关系,11.如下图马蹄水准备好了,1.用水清洗马蹄如下图所示,马蹄是一种肉白色，口感酥脆的水果,用冷水煮马蹄，煮的过程中产生的蒸汽可以慢慢渗入果肉,马蹄建议用冷水煮。
马蹄建议用冷水煮。马蹄是一种肉白色，口感酥脆的水果。开水虽然可以缩短烹饪时间，但效果不如开水。用冷水煮马蹄，煮的过程中产生的蒸汽可以慢慢渗入果肉。这个时候马蹄的成熟度会很接近，口感自然会更好。马蹄一般烹饪需要10到30分钟，和马蹄的大小和烹饪容器有关系。如果用普通的锅煮，水开后20分钟左右。如果大一点的话，时间会比较长，30分钟左右。如果用高压锅烹饪马蹄的话，烹饪时间会大大缩短，大概需要十分钟。马蹄是水生植物，生活在淤泥中。皮肤上有大量的泥土，也可能携带大量的细菌、维生素和寄生虫。所以在烹饪之前，建议先去皮再煮，这样吃起来更干净。另外马蹄的学名是菱角，这种食物在北方有江南人参的美誉。马蹄可以直接吃，也可以用来做面粉，可以说是用途广泛。
准备材料:马蹄、梨、枸杞、冰糖。1.用水清洗马蹄如下图所示。2.用刀清洁马蹄的外皮，如下图所示。3.用刀将马蹄切成两半，如下图所示。4.将切好的马蹄放入锅中，如下图所示。5.把削好的梨切成小块。6.将梨放入锅中，如下图所示。7.锅里放一把枸杞。8.在锅中加入凉开水，如下图所示。9.在锅中加入两块冰糖，如下图所示。10.开火煮半小时，如下图。11.如下图马蹄水准备好了。
3、 马蹄煮多长时间能吃 马蹄煮多久1。不同的容器，不同的烹饪方法，煮菱角需要的时间不同，菱角常规煮15分钟即可，高压锅煮5分钟左右，水煮30分钟左右即可。2.马蹄是生长在水中的食物，其生长环境中有很多污染源和寄生虫，如果吃之前不去皮，很容易将污染源带入口中，吃后对身体有害，也起不到马蹄的养生作用。
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