制作关键:羊排上粉前要蒸熟，不然不容易煎透,2.将5公斤羊排切成大块，放入卤汁中拌匀,4.锅中放入适量的水，放入葱，大料，盒子，羊肉,烤羊排批量腌制:1,5.锅烧开，羊肉煮至七八成熟，再放入萝卜片,羊肉可以抗风寒，补益身体,羊肉或者把羊排切成小块，用流水清洗干净,羊肉它能御寒补身。
烤羊排批量腌制:1。将番茄、芹菜、胡萝卜500克、大葱300克、洋葱200克、香菜150克切碎，加入二锅头酒100克、番茄酱80克、盐50克、鸡精50克、鸡粉30克拌匀。2.将5公斤羊排切成大块，放入卤汁中拌匀。在保鲜冰箱中腌制3小时后，冲洗干净残渣，放入托盘中，小火蒸2小时至熟，取出待用。制作方法:取一只熟羊排重新蒸熟，拍上乐嘉香煎粉，七成热煎至金黄色，取出，切成条状，装盘，再带一盘孜然、淮盐蘸酱即成。制作关键:羊排上粉前要蒸熟，不然不容易煎透。
2、怎么煮 羊肉才 好吃?羊肉它能御寒补身。对各种虚症如风寒咳嗽、脘腹冷痛、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两虚、病后或产后体虚等均有治疗和滋补作用，最适合冬季食用，因此被称为冬季滋补品，深受人们喜爱。具体方法如下:1，羊肉或者把羊排切成小块，用流水清洗干净。2.把洋葱切成大块，准备一个材料盒，把辣椒放进去，3.萝卜洗净，切成大块备用。4.锅中放入适量的水，放入葱，大料，盒子，羊肉，5.锅烧开，羊肉煮至七八成熟，再放入萝卜片。继续煮一个小时左右，6.加入适量的盐，再炖半小时。羊肉可以抗风寒，补益身体，对风寒咳嗽、脘腹冷痛、体虚畏寒、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两虚、病后或产后体虚等虚症均有治疗和滋补作用。最适合冬季食用，因此被称为冬季滋补品，深受人们喜爱。
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