2.乙烯利催熟法,催熟剂主要靠乙烯和水结合产生乙烯气体，加速果实成熟,催熟剂主要靠乙烯和水结合产生乙烯气体，加速果实成熟,适合吃香蕉催熟,用乙烯利溶液浸泡或喷洒水果，放入催熟室催熟,烟催熟方法,乙烯催熟剂无毒,往往需要催熟剂才能使它们成熟，乙烯是最常用的催熟剂。
乙烯催熟剂无毒。乙烯是植物体内的一种天然生长激素，对人体无害，可以调节植物的成熟和衰老。市场上有很多水果是从很远的地方运来的，比如香蕉、芒果、猕猴桃。这些水果容易变质，如果要运输到完整成熟，到了目的地可能就烂了。为了让这些水果“能接受”长途运输，只能在它们变黄成熟之前采摘。此时的果实往往又涩又硬，不能食用。往往需要催熟剂才能使它们成熟，乙烯是最常用的催熟剂。只有少量的乙烯才能起到催熟的作用，多余的乙烯会释放到大气中，不会影响体型。催熟覆盖的果实和自然成熟的果实一样无害。
催熟有以下几种方法:1。烟催熟方法。这是80年代以前采用的传统方法。在封闭的香蕉房或坛子里，点燃适量无硫黄的檀香，密封24小时，然后通风至熟。这种方法催熟时，温度高，湿度低。夏天，万年青的皮熟了，没光泽了，果子瘦了不少，但香味还不错。适合吃香蕉催熟。2.乙烯利催熟法。这是国内常用的催熟方法。用乙烯利溶液浸泡或喷洒水果，放入催熟室催熟。乙烯利的浓度参考催熟温度、时间、用法等。，高温时浓度要低，稍高at 催熟次，涂果柄或果柄的合适浓度。通常，用于浸泡和喷洒水果的浓度为500 - 1000ppm。浓度过高时，香蕉果实成熟快，容易被梳理。3.乙烯气体催熟方法。在密闭的房间催熟，使用乙烯气体催熟，乙烯浓度为200-500ppm。乙烯可以由电石与水反应生成，也可以由乙烯发生器与乙烯利或酒精反应生成。用乙烯催熟，可以把包装好的香蕉果装在催熟间，很省力。这是大外催熟室采用的一种方法。当空气中乙烯浓度达到3%左右时，容易发生爆炸，要注意安全。
3、香蕉 催熟剂对人体有害吗有害。但少量对人体健康没有影响，催熟剂主要靠乙烯和水结合产生乙烯气体，加速果实成熟。成熟时，果实本身会产生大量的乙烯，乙烯是一种天然的植物激素，促进果实成熟，有害，但少量对人体健康没有影响。催熟剂主要靠乙烯和水结合产生乙烯气体，加速果实成熟，成熟时，果实本身会产生大量的乙烯，乙烯是一种天然的植物激素，促进果实成熟。发现含有乙烯催熟剂的水果通常需要放置2到3天，待乙烯完全挥发后再食用，另外，由于乙烯是低毒低刺激性物质，可能会刺激过敏体质的人，引起过敏症状。催熟相比自然熟制的水果，营养价值会打折扣，如果不法商贩滥用催熟剂，也会损害消费者的健康。建议当季多吃水果。
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