高嘌呤蔬菜，关于请问什么食物含嘌呤高的问题

1，关于 请问 什么食物含嘌呤高的问题

病情分析：,意见建议：,您好，尿酸高高嘌呤食物的食物是不能吃的，啤酒、洋酒、红酒是一定要禁忌的,　　高嘌呤食物主要有：动物内脏、海鲜、沙丁鱼、凤尾鱼、带鱼、蚶、蛤、鸡汤、肉汤等。中嘌呤食物主要有：家禽家畜肉、鱼、虾、蟹、鳝鱼、白鱼、扁鱼、鲢鱼，各种豆类及花生、芝麻等。此外，有些蔬菜也含有较高的嘌呤，如韭菜、菜花、黄豆芽、豌豆苗、扁豆、菜花、紫菜、菌类等，最好不吃或少吃。, 希望对您有所帮助！

2，什么水果和蔬菜嘌吟高

动物内脏、骨髓、海味等含嘌呤最丰富 ;鱼虾类、肉类、豌豆、*等亦含有一定嘌呤 ;水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等则不含嘌呤。宜多饮水 ,以利于血尿酸从肾脏排出。(每100克食物含嘌呤25～150毫克)和高嘌呤食物(每100克食物含嘌呤150～1000毫克... (4)蔬菜类:大部分蔬菜均属低嘌呤食物。 (5)水果类:水果基本上都属于低嘌

生活中常见的高嘌呤蔬菜：如韭菜、菜花、黄豆芽、豌豆苗、扁豆、菜花、紫菜、菌类等，好不吃或少吃。含嘌呤较少的食物有鸡蛋、鸭蛋、牛奶、奶酪等。水果，蔬菜如萝卜、胡萝卜、番茄、白菜、土豆等，为痛风患者的推荐食品。有研究显示进食无嘌呤饮食7天后血中尿酸浓度可降低1.2毫克/l左右。　　普通的蔬菜水果中含嘌呤的成分并不高的，嘌呤一般在海产品、动脉内脏、啤酒等食物中含量较高，普通的水果和蔬菜一般不需要限制。　　除了对以上高嘌呤蔬菜我们应适当控制外，生活中我们还应遵循“三多三忌”：　　★三多：　　多喝水：最好每天维持1.5-2l以上液体摄入，伴肾结石者最好达到3000毫升；保证每日尿量达2000-2500毫升，增加尿酸排泄；　　多食新鲜蔬果：多吃用素食为主的碱性食物，比如新鲜蔬菜和水果。增加碱性食物的摄入量，使尿液phl高。因为当尿ph值在6.6时，几乎所有的尿酸盐呈溶解状态，不容易结晶成痛风石；西瓜、冬瓜属碱性食物，且有利尿作用，对痛风有效；　　多活动：目的在于控制体重。一般来说，老年人的运动方式宜选择散步、慢跑、打太极拳等，痛风发作时，不宜运动，以免加重症状。　　★三忌：　　忌饮酒（特别是啤酒）。因为啤酒中含有大量嘌呤，痛风急性发作的诱因常常与喝酒有关；　　忌服用降低尿酸排泄药。最常见的为利尿药：如速尿和hct（双氢克尿噻）等（主要是治疗高血压和心脏病的药物）；　　忌肥胖。限制总能量，保持适宜体重，吃得多，尤其是高热量，高蛋白的食物常常含有较多的嘌呤。

什么水果和蔬菜嘌吟高

3，含漂吟高蔬菜有那些

含漂吟高的蔬菜有四季豆、黄豆芽、海带、昆布、紫菜等。部分蔬菜的嘌呤含量较高例如芦笋、香菇、紫菜、豆苗等。1、黄豆芽黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。味甘、性凉，入脾、大肠经；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。2、海带海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富。研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。3、紫菜紫菜富含蛋白质和碘、磷、钙等，供食用和药用。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。扩展资料一般来说，常把食物按照嘌呤含量分成四等。第一等是超高嘌呤食物，嘌呤含量在150毫克/100克以上，痛风和高尿酸血症的患者应当完全避免这些食物。它们包括各种动物内脏（肝、肾、脑、脾等）；部分水产品（沙丁鱼、凤尾鱼、小虾等）；浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤等。第二等是中高嘌呤食物，嘌呤含量在75~150毫克/100克之间，患者应当严格限量，在急性发作期不能食用。包括各种畜肉（猪、牛、羊等）；禽肉（鸡、鸭等）；部分鱼类（鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼等）；甲壳类（牡蛎肉、贝肉、螃蟹等），还有干豆类（黄豆、黑豆、绿豆等）。需要说明的是，很少有人吃干豆子，都是用水煮甚至加水打浆后再吃。但如果把豆子用水泡过再排序，就会降到下一个等级。第三等是中低嘌呤含量的食物，嘌呤含量在30~75毫克/100克之间。包括深绿色嫩茎叶蔬菜（*等绿叶菜、芦笋等嫩茎），花类蔬菜（白色菜花等），嫩豆类蔬菜（毛豆、嫩豌豆等），部分水产类（三文鱼、金枪鱼等）。第四等是低嘌呤含量食物，嘌呤含量在30毫克/100克以下，几乎无需顾忌其嘌呤含量。包括奶类（牛奶等），蛋类（鸡蛋等），浅色叶菜（大白菜等），根茎类蔬菜（土豆等），茄果类蔬菜（番茄等），瓜类蔬菜（冬瓜等），各种水果，各种粮食（大米等）。参考资料来源：搜狗百科-高嘌呤食物参考资料来源：人民网-关于嘌呤的五大误区

你好,含嘌呤较高的食物：（1）米糠（2）猪肉牛肉（3）鳝鱼,鳗鱼,鲤鱼,草鱼,大比目鱼,鱼丸,虾,龙虾,乌贼,螃蟹,鲜蘑,芦笋,四季豆,鲜豌豆,昆布,*含嘌呤高的食物：猪肝,牛肝,猪小肠,脑,胰脏,白带鱼,沙丁鱼,凤尾鱼,鲢鱼,鲱鱼,鲭鱼,小鱼干,牡蛎,蛤蛎,浓肉汁,浓鸡汤,火锅汤,酵母粉.

含漂吟高蔬菜有那些

4，哪些食物是高嘌呤中嘌呤底嘌呤食物

高嘌呤食物与低嘌呤食物一、含嘌呤的食物分类简介：第一类食物是含嘌呤最高的，之后依次降低。第一类含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇第二类含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)1、鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼；2、肉食：熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉；3、禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡；第三类含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)1、鱼蟹类：青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎2、肉食：火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉3、麦麸：麦片、面包、粗粮4、蔬菜：芦笋、*、蘑菇第四类含嘌呤很少的食物1、粮食：大米、小麦、小米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼高嘌呤食物(5张)干、黄油小点心。2、蔬菜：白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜3、水果：各种水果。蛋、乳类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精饮料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克力其它各种油脂、花生酱、洋菜冻、果酱、干果等。低嘌呤饮食方案(1)免食动物内脏，如心、肝、肾、脑、胰。每周两餐肉类，每餐80g，可选下列任何一种食物：肉、鱼、家禽。(2)每日服0 5～1kg牛奶以补充蛋白质。(3)中等量减少下列蔬菜类：蚕豆、豌豆、扁豆、青豆、*等。(4)可食用各种果类制品。(5)可食用各种谷类制品。(6)饮食要注意三高(高蛋白、高维生素、高纤维素)和三低(低脂、低糖、低盐)。二、低嘌呤食物低嘌呤饮食：蔬菜类低嘌呤饮食是指要减少嘌呤的合成。嘌呤是核蛋白的组成物质，是尿酸的来源。通常，嘌呤在肝脏氧化代谢后才变成尿酸，再由肾脏和肠道排出。基本上，嘌呤的生产量和排泄量大约相等。嘌呤的生产量，三分之一来自食物，其余是体内自行合成；排泄量则是三分之一由肠道排出，三分之二从肾脏排出。如果生产过多或排泄不出，尿酸囤积体内，会导致血液中尿酸值升高。

高，所有海鲜除了海蜇，豆腐类，*，啤酒，黄酒，米酒

您好，对于嘌呤高的食物这个问题要引起重视，关于嘌呤高的食物这个问题为您解答如下：含嘌呤较高的食物包括动物的脑、心、肾、肝及鹅肉、鸡、肉末、肉汤、肉汤、小鱼干、乌鱼皮、乌贼鱼、鲨鱼、鳕鱼、海鳗、海参、带鱼、沙丁鱼、蛤蜊、牡蛎、干贝、蚝、贻贝、鲢鱼、鲤鱼、鱼子、豆苗、黄豆芽、芦笋、菜花、紫菜、香菇、鸡汤、酵母及酒类等。这类食物对无论处于急性期抑或缓解期的痛风病人均属禁用食品。如有疑问，请追问。

5，哪些蔬菜和水果是高嘌呤的

柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、柿子等。这些都是高嘌呤的，尽量少吃。

嘌呤是存在人体内的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。嘌呤是有机化合物，分子式C5H4N4，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。嘌呤，各元素含量：C 50.00%, H 3.36%, N 46.65%，英文名称：1H-Purine，熔点：214℃CAS，号：120-73-0，水溶性：400 g/L，分子式：C5H4N4，分子量：120.11减少食用高嘌呤食物、高脂类食物，如肉类、*、海鲜、含酵母食物和饮料等；尽可能食用嘌呤含量较低的食物，如大米、小麦、淀粉、高粱，鸡蛋、猪血、鸭血等(这里写的鸭血含量低)。痛风应多吃随低搽代谢产生的尿酸多饮可将尿酸通过尿液排出体外。多运动，加强锻炼，排出人体多余脂肪。嘌呤主要存在于一些常见的动物内脏，比如说鸡鸭鱼，还有一些鸭肠猪肠和鸭血(这里写的鸭血含量高)中都含有大量嘌呤物质。嘌呤成分较多的就是在用肉炖的汤，和炖肉，以及肉馅中。还有很多水产品中也含有大量的嘌呤，就比如鱼类和螃蟹，龙虾，贝壳。也许很多人都不知道其实豆制类产品中也含有大量嘌呤。，可以尝试多吃一些碱性食品，比如说蔬菜水果还有马铃薯等等。嘌呤含量高的食物痛风病患者是一定不能吃的。容易让人忽略的细节就是豆制类食品，很多人都以为豆制类食品对身体确实有很好的功效，但是它的嘌呤含量就是需要注意的重点细节。

一、所谓的高营养是相对而言。二、各种蔬菜瓜果等所含有的营养成分不同，实际上就是所含有的营养素不同。假如说某种蔬菜瓜果所含有的某种营养素为高营养，同时也会存在着低营养的问题。也就是说必须客观实际的看待某个问题。三、营养的词性应该是属于动词而不是名词。营养素是名词。四、适合你的蔬菜和水果就是“高营养”，不适合你的就不是了。这还得相对要了解自己的身体状态，依据营养学的标准应该要吃对哪些蔬菜和水果品种，每天适合吃多少量？建议：可以到正规医院去看看营养科的医师，或向公共营养师进行相关的详细咨询。

你好我帮你找了些，你看看有帮助吗？第一类含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg) 肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、酵母第二类含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg) 1.鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼； 2.肉食：熏火退、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡第三类含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg) 1. 鱼蟹类:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎 2. 肉食：火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉 3. 麦麸: 麦片、面包、粗粮 4. 蔬菜：芦笋、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、*、蘑菇、干豆类、豆腐第四类含嘌呤很少的食物 1.粮食：大米、小麦、小米、大米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼干、黄油小点心。 2.蔬菜：白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜 3.水果：各种水果。蛋、乳类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精饮料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克力 4.其它：各种油脂、花生酱、洋菜冻、果酱、干果等。

6，哪些食物含嘌呤高

痛风病人如何安排饮食？饮食的一般原则是避免进食高嘌呤食物，如动物内脏、沙丁鱼、蚝、蛤、蟹等一级和二级高嘌呤食物。饮食搭配以三级和四级为主。需要严格戒酒，以防急性发作。为促进尿酸排泄宜多饮水，使尿量每天在2000ml以上。饮食计划要综合制订，既要减少嘌呤摄入，又要营养全面，防止从一个极端走向另一个极端。下面介绍一个低嘌呤饮食方案供患者参考。 (1)免食动物内脏，如心、肝、肾、脑、胰。每周两餐肉类，每餐80g，可选下列任何一种食物：肉、鱼、家禽。 (2)每日服0 5～1kg牛奶以补充蛋白质。 (3)中等量减少下列蔬菜类：蚕豆、豌豆、扁豆、青豆、*等。 (4)可食用各种果类制品。 (5)可食用各种谷类制品。 (6)饮食要注意三高(高蛋白、高维生素、高纤维素)和三低(低脂、低糖、低盐)。食物中嘌呤类含量知多少？坦率地讲，目前尚无令人满意的食物嘌呤类含量的分析资料。本文所列举的资料，取材多来自未经烹调的食物，且未确定分析食物嘌呤含量方法。过去所谓痛风患者不能食用豆类制品是不科学的方法，因为人们分析了豆类食物中嘌呤含量并不高。这说明了随着分析方法的完善，也许有些资料需要重新修订，但有胜于无，作个参考也有价值。　　一级：每百克食物中含极大量嘌呤(150～1000mg／每100g)。常见的有：酵母、胰脏、鲱鱼卵、浓缩肉汁、肉脯、沙丁鱼、心脏。　　二级：每百克食物中含大量嘌呤(75～150mg／每100g)。常见的有：凤尾鱼、咸猪肉、鹅肉、鳕鱼、松鸡、肝、肾、野鸡、羊腿肉、鸽肉、小牛肉、马哈鱼、扇贝肉、鲑鱼、火鸡、鹿肉。　　三级：每百克食物中含中等量嘌呤(最多75mg／每100g)。常见的有：芦笋、鲈鱼、牛肉、脑、酸苹果、鸡肉、鸭肉、比目鱼、火腿、羊排、牡蛎肉、猪肉、兔肉、鱼卵、虾、舌、花生、内脏和豆类。　　四级：每百克食物中所含嘌呤微不足道或无嘌呤体。常见的是：茶、咖啡、果汁、汽水、巧克力、可可茶、各种乳类和乳酪、蛋类、各种脂肪、黄油、海参、鱼翅、面粉、谷类、鱼子酱、糖、蜜汁、各种坚果、蔬菜类(除豆类外)、鱼肝油等。控制饮食对痛风病人有何作用？ (1)减轻体重：许多痛风病人体重过重，可通过适量限制热卡的摄入，以逐步达到标准体重。但不适当的限制饮食和减轻体重反而会促使痛风发生。

高嘌呤含量的食物有海鲜类包括小鱼干、带鱼、沙丁鱼、干贝等等，以及所有的贝壳类，包括生蚝、螺。蔬菜类包括豆苗、黄豆芽、芦笋、紫菜、香菇，野生蘑菇。所有的动物内脏包括猪心、猪肺、猪肝等等，各种牛杂鸡杂鸭杂，这些食物当中含有的嘌呤都是十分高的。尤其是香菇，虽然是蔬菜，但是嘌呤比肉的含量都高，趋于首位。中等含量的食物包括肉类鸡肉、牛肉、羊肉、火腿、肉丸，素菜包括*、枸杞、四季豆、豌豆、银耳、花生、腰果、莲子等等。

含嘌呤高的食物有以下豆类:豆腐，黄豆，豆浆等动物内脏:猪肝，鸡肝，鸭肝，牛肝，鸭肠，鸡场等海鲜类:虾，干贝，牡蛎，蛤蜊，鱼干，海鳗，白带鱼，鲈鱼，鲤鱼，鳕鱼，鳗鱼，鳝鱼等等蔬菜类:豆苗，芦笋，香菇，紫菜，白菜，胡萝卜，橄榄等等肉类:牛肉，猪肉，火腿，鸭肉，鸽子肉，野鸡，火鸡等等含嘌呤高的食物有以下豆类:豆腐，黄豆，豆浆等动物内脏:猪肝，鸡肝，鸭肝，牛肝，鸭肠，鸡场等海鲜类:虾，干贝，牡蛎，蛤蜊，鱼干，海鳗，白带鱼，鲈鱼，鲤鱼，鳕鱼，鳗鱼，鳝鱼等等蔬菜类:豆苗，芦笋，香菇，紫菜，白菜，胡萝卜，橄榄等等肉类:牛肉，猪肉，火腿，鸭肉，鸽子肉，野鸡，火鸡等等含嘌呤高的食物有以下豆类:豆腐，黄豆，豆浆等动物内脏:猪肝，鸡肝，鸭肝，牛肝，鸭肠，鸡场等海鲜类:虾，干贝，牡蛎，蛤蜊，鱼干，海鳗，白带鱼，鲈鱼，鲤鱼，鳕鱼，鳗鱼，鳝鱼等等蔬菜类:豆苗，芦笋，香菇，紫菜，白菜，胡萝卜，橄榄等等肉类:牛肉，猪肉，火腿，鸭肉，鸽子肉，野鸡，火鸡等等

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