另外，青菜花花球的紧实度不如花菜，青菜花花球的重量约为250-500g，而椰菜花球的重量约为500-2000g,西兰花，英文名“椰菜”，又名绿花椰菜、西兰花，为十字花科芸苔属植物，二年生草本植物，原产我国东部,而花椰菜的鳞茎是白色的，由花原基(花原基)和畸形花枝组成,Green菜花的花球是完全分化的花器官，由主花茎和无数小花芽组成的扁圆形花芽构成。
Green 菜花的花球是完全分化的花器官，由主花茎和无数小花芽组成的扁圆形花芽构成。而花椰菜的鳞茎是白色的，由花原基(花原基)和畸形花枝组成。因此，在同样的室温下，花菜可以保存几天而不变质，而绿的菜花两三天内就会变黄，叶子变松，造成商品和食用价值的损失。另外，青菜花花球的紧实度不如花菜，青菜花花球的重量约为250-500g，而椰菜花球的重量约为500-2000g。
拌青菜花原料:菜花500g、盐3g、香油10g、味精3g。制作:青菜花打碎，洗净，放入开水锅中，焯至翠绿色熟透，捞出放入凉开水中过冷，捞出沥干，放入盆中，加入精盐、味精、香油，拌匀即可食用。用途:早餐、中餐、晚餐、零食。功效:鼻炎调理。营养分析:菜花富含维生素C、胡萝卜素、硒、维生素K等生物活性物质。能增强肝脏的解毒能力，提高机体的免疫力和抗病能力，预防感冒和坏血病，防治胃癌和乳腺癌，抑制癌症的生长，降低癌症的发病率。同时，大量的黄酮类、吲哚衍生物和双硫腙还能降低心脏病和中风的风险，降低人体内雌激素水平，防止皮肤色素沉着的形成，对皮肤有很好的美白作用。菜花性凉，味甘，能补肾益精，健脑健骨，补脾胃。
西兰花，英文名“椰菜”，又名绿花椰菜、西兰花，为十字花科芸苔属植物，二年生草本植物，原产我国东部。就各种蔬菜而言，西兰花的营养价值首屈一指。据说西兰花的钙含量和牛奶相当。如果你的菜单中包括西兰花，它可以有效地帮助你降低癌症、骨质疏松症、心脏病和糖尿病等疾病的发病率。西兰花是一种美味的植物药。
4、西兰花怎样炒好吃?虾仁炒西兰花很好吃。具体方法如下:1。准备西兰花，虾，米酒，蚝油，盐，蒜，油。2.将西兰花切成小块，洗净。将虾削皮成虾，蒜拍成粉备用。3.锅里放水加盐煮开，再把西兰花放锅里煮出来。4.锅内放油，放入蒜末炒香，然后将剥好的虾仁抹匀至熟，最后放入西兰花翻炒，再放入盐和蚝油翻炒均匀即可食用。
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