.2.鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样强,1和鸭蛋中的蛋白质含量与鸡蛋相同，具有强身健体的作用,5.滋养肌肤鸭蛋有滋养肌肤的功效，女性不可多得营养美容食品,6.鸭蛋有滋养肌肤的功效，女性不可多得营养美容食品,2.鸭蛋中的蛋白质含量与鸡蛋相近，但其矿物质含量远高于鸡蛋，因此鸭蛋价值不可忽视。
1和鸭蛋中的蛋白质含量与鸡蛋相同，具有强身健体的作用。2、促进骨骼发育鸭蛋含有丰富的钙，能有效预防骨质疏松，促进人体骨骼发育。3、补血咸蛋含铁，有补血的作用，可以治疗缺铁性贫血。4、增强食欲，降低血压鸭蛋刺激消化器官，增强食欲，并中和胃酸，清凉降压。5.滋养肌肤鸭蛋有滋养肌肤的功效，女性不可多得营养美容食品。6.保持头发、指甲和皮肤健康。鸭蛋中维生素B含量高。因此，经常食用鸭蛋可以促进生长，保持头发、指甲和皮肤的健康。7.滋阴补肾鸭蛋相比鸡蛋，腥味更重。用盐水腌制后，可以去除腥味。口感方面，盐腌的鸭蛋也更香更嫩。中医认为鸭蛋肾中盐即寒，性凉。腌制后有滋阴补肾的功效。
1、鸭蛋富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等。营养，可以给人体补充大量的营养，并且容易被人体消化吸收，对人体有一定的滋补作用。2.鸭蛋中的蛋白质含量与鸡蛋相近，但其矿物质含量远高于鸡蛋，因此鸭蛋价值不可忽视。3.鸭蛋含有丰富的钙，能有效预防骨质疏松，促进人体骨骼发育。4、咸蛋含铁，有补血的作用，可以治疗缺铁性贫血。5.鸭蛋具有刺激消化器官、增进食欲、中和胃酸、清凉降压的功效。6.鸭蛋有滋养肌肤的功效，女性不可多得营养美容食品。7、做法:南瓜炖蛋材料:泰国南瓜、鸭蛋、椰子糖、椰奶。做法:用刀将南瓜顶部切掉四分之一，将切口修剪成图案，洗净擦干。将鸭蛋、椰奶和椰糖打匀。倒入南瓜杯，放入笼中蒸20-30分钟。
营养价值:1、鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等。.2.鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样强。3.鸭蛋中各种矿物质的总量比鸡蛋中多得多，尤其是体内急需的铁和钙在咸鸭蛋中更为丰富，有利于骨骼发育，可预防贫血；4.鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食物之一。食用功效:1。清肺降火:适用于肺热咳嗽、咽喉肿痛、腹泻者。咸蛋黄油有明目养眼的作用，还可以治疗儿童积食。外用可治疗烧伤和湿疹。2、强壮身体:促进骨骼发育，预防贫血。3、促进食欲:能刺激消化器官，刺激食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清凉降压的作用。
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