2人份主料猪肝400g辅助姜片30g猪肝粉末第一步准备食材:猪肝1片、少许料酒、姜片(料酒和姜片主要是去腥)第二步/123455用和第四步一样的方法煮沸后,控制水分,放入料理机中,第五步打粉,准备一份在步骤6的这种特别松散的状态下,颗粒基本上是透明的,5、猪肝把水拿出来控制一下,配料:猪肝1200g,2.猪肝拆下蒙皮,地面猪肝粉质细腻,放在辅食里就能吃。

 猪肝粉怎样做的做法

1、 猪肝粉怎样做的做法

2人份主料猪肝 400g辅助姜片30g猪肝粉末第一步准备食材:猪肝1片、少许料酒、姜片(料酒和姜片主要是去腥)第二步/123455用和第四步一样的方法煮沸后,控制水分,放入料理机中,第五步打粉,准备一份在步骤6的这种特别松散的状态下,颗粒基本上是透明的。第七步,将它们再次倒入料理机中,将之前打好的颗粒打成粉末。第八步,倒出冷却,放入玻璃瓶中,密封,冷冻保存

2、 猪肝粉怎么制作方法

配料:猪肝1200g。辅料:柠檬1个,陈皮10克,生姜1小块,步骤:1。猪肝先洗净,再用清水浸泡1小时,去除血水,中间换4-5次水。2.猪肝拆下蒙皮,3.切成薄片,再用清水冲洗2-3遍,捞出控水。4.加入柠檬片、姜片、陈皮和水再次浸泡2小时,5、猪肝把水拿出来控制一下。将冷水放入锅中,用大火煮沸,6.撇去浮沫,继续煮5分钟。取出用水冲洗,控制水分,7.用手掰开去掉里面的筋膜,用料理机稍微搅打成粗粮。8.然后倒入不粘锅翻炒,一定要小火,不要煎。9.将炒好的猪肝粗粮放入料理机中打匀,然后放入不粘锅中小火翻炒,蒸发水分,10.再打一遍筛。地面猪肝粉质细腻,放在辅食里就能吃。


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