扩展资料：墨鱼可以说全身都是宝，口感很好，还有较高的营养价值，值得一提的是，它是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品，辣椒炒墨鱼干是一个很下饭的菜，天气太热，吃什么都没有胃口，吃点辣的东西，能增进食欲雪菜炒墨鱼怎么做好吃(炒墨鱼怎么做好吃又简单,1.炒墨鱼做法：准备材料：墨鱼1条、卷心菜100克、葱10克、食用油适量、姜4克、盐少许、味精少许,5、炒熟的墨鱼干盛出备用,9、放入炒好的墨鱼干,倒入切好的墨鱼，翻炒至墨鱼熟了,干墨鱼怎么炒好吃又嫩,可以辣椒炒墨鱼干。
用料墨鱼干葱姜蒜洋葱海天黄豆酱辣椒食用油盐花椒粉醋爆炒墨鱼的做法墨鱼干前一天晚上用百分之五的碱水泡发备用，别信什么泡时间太久巴拉巴拉的，我泡了一夜加半个白天，做好后还是得用高压锅压一下。。泡发的墨鱼打花刀，姜辣椒洋葱设丝备用，葱蒜切末备用。热锅凉油，倒入葱姜蒜洋葱辣椒爆炒，放入黄豆酱盐花椒粉醋，翻炒几下。倒入切好的墨鱼，翻炒至墨鱼熟了
1.炒墨鱼做法：准备材料：墨鱼1条、卷心菜100克、葱10克、食用油适量、姜4克、盐少许、味精少许。2.处理墨鱼，把墨鱼腹部朝上，用剪刀从中间剪开，去除内脏，不要弄破墨囊。3.拿掉内脏后，去除墨鱼壳。4.去掉墨鱼皮、头和触角上的皮。5.在触角中间的是墨鱼的嘴，把两个大拇指从外面向中间挤，把墨鱼嘴的硬壳挤出来，再切成薄片。6.葱姜切丝。7.卷心菜选用的心的部分，清洗干净，切丝备用。8.锅里加入适量的清水，水开后，锅里加入一点盐，再把墨鱼片放入其中，大约30秒左右取出来。9.投入凉水中后沥干水分备用。10.炒锅里加入适量的食用油，油热后先放入葱丝、姜丝爆香。11.再放入卷心菜翻炒，加入一点盐翻炒至卷心菜变软。12.放入沥干水分的墨鱼片，一起翻炒均匀后关火，再加入少许盐、味精调味出锅即可
3、干墨鱼怎么炒好吃又嫩可以辣椒炒墨鱼干。步骤如下：1、准备好原料，泡好的墨鱼干，青辣椒，3、青椒洗净去籽切成段。4、锅中放油，放入墨鱼干煸炒，放入适量的料酒，5、炒熟的墨鱼干盛出备用。6、锅中放油，放入适量的辣椒粉，7、放入适量的孜然粉。8、放入适量的葱花，炒香，9、放入炒好的墨鱼干。10、放入适量的盐，11、放入适量的糖。12、放入适量的水，炖5分钟，13、放入切好的青辣椒一起翻炒。14、炒到青椒断生放入适量的味精即可，扩展资料：墨鱼可以说全身都是宝，口感很好，还有较高的营养价值，值得一提的是，它是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品，辣椒炒墨鱼干是一个很下饭的菜，天气太热，吃什么都没有胃口，吃点辣的东西，能增进食。
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