排骨可以炖什么，排骨可以炖什么

1，排骨可以炖什么

土豆冬瓜芋头

炖排骨是最常见的一道菜。有多种做法，但主料均为排骨；可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如：萝卜、白菜、冬瓜、蘑菇等等。辅料不同，味道亦不同。炖排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴。

排骨可以炖什么

2，排骨可以炖什么

排骨和山药可以炖出营养的汤，做法如下：准备材料：排骨750克、铁棍山药2根、玉米1根、葫萝卜2根、姜片适量、盐适量、香菜叶少许1、新鲜玉米用奈瓷刀切块，生姜切片。2、葫萝卜，山药用奈瓷削皮刀去掉外皮。3、切块，备用。4、排骨洗净血水，焯水两分钟。5、用流水冲洗干净，浮沫。6、把排骨、玉米、姜片放入汤锅，加入足量冷水，大火烧开，转中小火炖一小时。7、加入切块的山药和葫萝卜，继续炖煮30分钟。8、炖至山药葫萝卜熟了即可。9、出锅前加食盐调味，喜欢胡椒粉的可以加胡椒粉，表面放香菜叶。

排骨可以炖什么

3，排骨炖什么好吃

比如冬瓜排骨汤：　　1、猪排骨一斤，斩块。　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。　　3、葱半两，挽结。　　4、老姜一块，用刀拍破。　　5、花椒约二十粒。　　6、黄酒两匙。　　7、盐适量。　　做法：　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。

排骨炖什么好吃

4，排骨和什么一起炖好吃

好吃的排骨做法如下：1、排骨炖莲藕材料：排骨、莲藕各500克，适量生姜、葱花和料酒。做法：将莲藕洗净切片，用刀拍一下，主要是将莲藕拍散，用盐腌制5-10分钟。再将洗净切块的排骨直接入冷水锅，将排骨中的血水撇净，再加入姜片一起煮。排骨煮熟之后再加入莲藕，用中小火炖煮一个半小时，直至排骨软烂，莲藕软糯即可。2、排骨炖白萝卜材料：排骨500克，白萝卜一根，适量姜片、葱花和料酒。做法：先将排骨清洗干净切成小块备用，再将白萝卜去皮切块。锅中加入清水，放入排骨，水沸后将排骨捞出备用。锅中加入少许油，放入生姜，倒入排骨略微翻炒变黄，加入料酒，然后再加入适量清水、白萝卜和姜片，先用大火烧开，再转小火慢炖一个半小时，最后加入盐调味即可。3、排骨炖冬瓜材料：排骨500克，冬瓜400克，适量葱花、生姜和料酒。做法：先把冬瓜清洗干净切成块状，再将排骨放入水中，去掉血水，接着将排骨放入锅中，加水熬汤，再放入姜片，等到排骨煮熟即可放入冬瓜和葱花，最后加盐调味即可。

5，排骨炖什么好吃

每个人口味不同，通常家庭做法是：莲藕，冬瓜，海带，南瓜，莲子，板栗，雪梨，黑豆，地瓜，苦瓜，竹笋，香菇，黄花菜，金针菇，黄豆，红豆。。。

清炖排骨汤好吃，第一：人们在炖排骨的时候吃的都是肉啊什么东西，而扔掉了汤，第二：吃排骨上面的肉是不可能的，应为排骨上的肉很少，吃排骨重在喝汤，而非肉，如果和其它食物混合炖就可能丢失养分了，所以清炖排骨时放些调味品，其汤更好，味更香！

炖冬瓜比较好，爽口而不腻

莲藕薏米排骨汤，白鳝排骨汤

嫩玉米

6，排骨炖什么好吃

板栗，南瓜，苦瓜，冬瓜，莲藕，豆腐，西红柿，山药，胡萝卜，白萝卜，中药材，地瓜，海带。。。

排骨炖莲藕也很好吃。

排骨炖什么好吃，这个要看你喜欢什么口味的了，东北人喜欢排骨炖酸菜排骨炖东北油豆角排骨鲜藕汤也很不错，要多炖会很香的还有海带炖排骨，味道很不错。

冬瓜胡萝卜土豆玉米啥都行

1、根据个人的经验，骨头在熬前一定要用滚水烫5-10分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，然后一次加足煲汤冷水，汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放你自己喜欢的中药材，比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等，既可增加汤的风味，又可健体强身。然后盖盖子中火烧至汤滚，再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可。最后放盐，不必再放味精了。 2、建议用矿泉水来煲靓汤，味道会更美。 3、有医学专家说在水烧开后可适量加醋，醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内； 4、用马蹄、青红罗卜煲猪骨头，慢火熬它两个小时就可以喝了，这个汤不用加味精也一样鲜甜的 5、如果是羊骨的话那就要放点姜和红枣、沙参、玉竹来压口味了.

7，排骨炖啥好吃

蘑菇、山药、海带，炖排骨都挺好吃的。

冬瓜炖排骨：冬瓜，有利尿消肿，清热解暑，减肥等功效，是夏日里很好的首选菜肴，要多吃噢。原料：冬瓜、排骨、葱姜蒜、花椒、大料、干红辣椒。做法：1、冬瓜切成块，排骨汆烫，葱姜蒜、花椒、大料、干红辣椒，洗净备用；2、锅热油，下排骨略煎一小会，入葱姜蒜与肉一起翻炒爆香，入冬瓜及其它香料，翻炒同时加入老抽、料酒、甜面酱、盐调味；3、加足量水，开锅后转小火，至冬瓜软烂汤汁收浓即OK。茶树菇炖排骨：原料：茶树菇、排骨、枸杞、红枣、茄子、香菜适量、盐等做法：1、干茶树菇泡发，排骨块状；　　2、茶树菇和排骨飞水；　　3、将茶树菇，排骨，枸杞，红枣一起放入锅炖，最后放入茄子；　　4、调味即可。【茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定，它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸（特别是人体不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳；且有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。】

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