凉拌水煮花生，水煮花生怎么凉拌好吃

1，水煮花生怎么凉拌好吃

主料：花生仁(生)300克辅料：胡萝卜1根、尖椒1个调料：花椒1茶匙、八角3颗、香叶2片、茴香籽2茶匙、干辣椒2个、甘草2片、桂皮1段、食盐1/2茶匙、芝麻油1茶匙、水适量做法：步骤1：准备食材，将花生仁提前泡好，胡萝卜和尖椒切块。步骤2：将卤料放入锅中，加入食盐、水和花生仁，煮15-20分钟后，关火浸泡。步骤3：将胡萝卜和辣椒焯水，焯好水的蔬菜，放入冷水中冰一下。步骤4：将蔬菜控水后放入凉拌盆中，加入芝麻油和少许食盐，捞出煮好的花生，与蔬菜拌匀食用。

水煮花生怎么凉拌好吃

2，凉拌卤煮花生米的做法步骤图怎么做好吃

主料花生500g老卤1块辅料油适量盐适量八角适量香叶适量茴香适量老抽适量生抽适量步骤卤煮花生的做法步骤11.花生米用清水泡八个小时卤煮花生的做法步骤22.泡好的花生米捞出控干水份卤煮花生的做法步骤33.锅里添适量清水,放入花生米和老卤。卤煮花生的做法步骤44.加八角、香叶、茴香、老抽、生抽调味。卤煮花生的做法步骤55.大火烧开,小火煮三十分钟。卤煮花生的做法步骤66.煮好别入适量盐调味,先不要盛出,放卤汁中浸泡三小时,让花生米更好的吸收汁味。

支持一下感觉挺不错的

凉拌卤煮花生米的做法步骤图怎么做好吃

3，怎么凉拌水煮花生米

放味精水和芝麻油即可也可加一些芹菜丁喜欢辣的话加一些红油

原料：带壳花生５００克，花椒２．５克，八角、茴香各２．５克，桂皮２小片，大蒜４瓣，盐适量。制法：（１）把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水（水量浸没花生为度）。　　（２）剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。（３）将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中小火煮３０分钟。（４）将煮好的花生捞出，控干水分晾凉，放太阳下摊晒至七八成干，即可装盘。

怎么凉拌水煮花生米

4，凉拌水煮花生怎么做好吃

用料主料花生仁(生)300克辅料胡萝卜1根尖椒1个调料食盐1/2茶匙八角3颗花椒1茶匙桂皮1段干辣椒2个香叶2片茴香籽2茶匙甘草2片芝麻油1茶匙水适量凉拌水煮花生的做法1.准备食材，将花生仁提前泡好，胡萝卜和尖椒切块2.将卤料放入锅中，加入食盐、水和花生仁，煮15-20分钟后，关火浸泡3.将胡萝卜和辣椒焯水，焯好水的蔬菜，放入冷水中冰一下4.将蔬菜控水后放入凉拌盆中，加入芝麻油和少许食盐，捞出煮好的花生，与蔬菜拌匀食用烹饪技巧1、尖椒也可以不过水焯，直接凉拌；2、花生仁不必煮太久，保持脆脆的口感；3、花生煮的时候，放够盐，凉拌的时候，盐只用于蔬菜，花生本身是有滋味的。

水煮花生怎么做材料花生（晒过的）500g，大蒜6颗，盐3茶匙，清水适量做法 1、洗干净花生的泥土，放入高压锅 2、倒入清水，没过花生 3、拍扁大蒜扔锅里，放入盐 4、煮1小时即可（不需要吃太软的可以缩短煮制时间）

食材主料花生仁100g辅料油适量盐适量香菜适量青椒适量姜适量香油适量醋适量西红柿适量白砂糖适量步骤1.花生米水煮2.备好青椒切碎3.香菜用开水清洗4.切姜丝放上面5.捞出煮好的花生米6.用清水洗下7.倒入香菜里8.放上西红柿丁9.放上香醋香油盐和糖拌匀即可10.入盘上桌小贴士水煮的花生米比炒的去火，还有如若有不喜欢吃花生米红衣的可以去掉红衣，当然红衣也是补血的佳品哦。

5，煮花生米怎么做凉拌菜

食材主料：花生米适量、芹菜适量方法/步骤花生米用温水泡一个小时，也可以头一天晚上泡好。泡好的花生米倒入锅中加入八角、葱段煮。加入两克的咸盐，不用太多因为一会拌的时候再加。煮好后盛入容器中泡一个小时，让花生吸饱水分。胡萝卜切丁，芹菜切段。把切好的芹菜和胡萝卜倒入锅中。焯熟后捞出。摘下的芹菜也不要浪费，叶洗净后倒入锅中。加入一点豆油提高菜叶的亮度，焯好后捞出，用凉水冲凉，把水分挤干切段放入盘中备用。把芹菜段和胡萝卜块倒入花生米中，加入咸盐味素。倒入香油搅拌均匀。拌均匀盛入容器里。也可以把芹菜叶倒入花生米中搅拌均匀。焯好的芹菜叶也可以单独拌着吃。

主料：新鲜花生300g。辅料：小米辣1g，醋10ml，生抽3ml。凉拌花生米的做法步骤1. 新鲜花生买回来剥出来，然后去掉花生红衣。2. 在水里侵泡一会儿容易去皮，半小时搞定。3. 加点生抽、少许醋，小米辣切碎撒上去拌匀就可以了。

糖醋花生米的做法材料红皮花生米，香菜，白砂糖，蚝油，香醋，水淀粉做法1.锅中放色拉油，烧至油温稍稍有点温热的时候，把花生米倒入油锅，转中小火炸至花生米外皮颜色稍有变深即可捞出沥油，摊在大盘子里晾凉2.调糖醋汁：另取个炒锅，在锅中倒入2汤匙白砂糖，5汤匙香醋，1汤匙蚝油，煮开3.在糖醋汁中倒入少许水淀粉，烧开，勾成薄薄的芡汁出锅4.待花生米凉透，糖醋汁也凉透后，在花生米上撒切碎的香菜，然后把糖醋汁倒入，拌开即可食用

6，怎样凉拌煮熟的花生

煮的时候应该是用花椒大料盐水煮的凉拌就不用放什么了放点用热水焯过的芹菜胡萝卜丁就哦了

凉拌花生米的做法一　　凉菜原料：　　西芹300克，熟花生米(盐水煮熟)100克，花生油少许，麻油少许，盐少许。　　凉菜做法：　　1.将西芹的叶子摘去，洗净；　　2.锅内放上水、烧开，放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可；　　3.将西芹捞出，放入冷水中过一下，再将西芹捞起，剥去老皮然后切段，装盘撒上食盐少许拌匀，最后放入花生米、香油，再拌匀即可。[吃地带]　　凉菜特点：　　这道凉拌西芹花生米，既青翠可人，又脆口爽人，好一个开胃下酒菜。　　凉拌花生米的做法二　　凉菜原料：　　豆腐干，大葱，花生米，黄瓜，酱油，醋，味精，盐，芝麻酱，白糖，熟油辣椒，花椒粉。　　凉菜做法：　　1.豆腐干用开水泡一下（可以去掉豆腥味，口感更加好），然后切丁，花生米用油炒酥，大葱切成丁，黄瓜也切丁；　　2.用小碗兑佐料：酱油、醋、味精、盐、芝麻酱、白糖、熟油辣椒、花椒粉按自己口味各适量；　　3.把搅拌均匀的佐料淋在主料上，即可上桌。　　凉拌花生米的做法三　　凉菜原料：　　芹菜300克，花生仁（生）150克，胡麻油20克，香油5克，盐4克，味精2克，大豆油50克。　　凉菜做法：　　1.将花生米入四成热的豆油锅内炸酥捞出，搓去红衣（不去亦可），嫩芹菜去掉叶，粗的顺长剖开，切成2厘米长的段，入沸水中焯透，捞了投凉，沥净水分；　　2.将芹菜铺在盘内，花生米堆放在芹菜中间，把花椒油、香油、精盐、味精调匀浇在芹菜上，食用时拌匀即成。　　凉菜特点：　　酥香脆嫩，咸鲜适口。　　凉拌花生米的做法四　　凉菜原料：　　芫荽100克，花生米100克，香豆腐干30克，酱油、芝麻油、香醋各适量。　　凉菜制法：　　1.芫荽去黄叶、杂质，洗净、切细，花生米炒熟，去皮衣，掰开，香豆腐干开水烫过，切成小方丁；　　2.将芫荽、花生米、香干丁放在碗中，加适量香醋、芝麻油和酱油调和，搅拌均匀即成。　　功效价值：　　芫荽，又称香菜、胡菜，有健胃理气、发汗透疹的作用，故感冒风寒、微热无汗，或麻疹透发不畅也宜食用。[吃地带]　　凉拌花生米的做法五　　凉菜原料：　　芹菜，海带，花生米，花椒，八角，盐，花椒油，芝麻油。　　凉菜做法：　　1.芹菜切3厘米长的段用开水煮熟（可以加点盐），海带切丝用开水煮熟（可以加点盐）；　　2.花生米用盐水、花椒、八角泡过后，煮熟，花生米一直泡在里面，不捞出来，入味，到吃的时候再捞；　　3.煮熟的芹菜、海带丝、花生米放一起，加适量盐、花椒油、芝麻油拌好就可以了，喜欢吃鸡精和辣椒的可以加点。　　凉菜特点：　　本食谱热量低，油少，不腻。　　凉菜特点：　　夏天各料分别煮好放冰箱，吃的时候拌一下就好了。

加入适当的盐，芝麻油，也可以加些葱或蒜苗丝

7，凉拌煮花生怎么做

凉菜原料：　　西芹300克，熟花生米(盐水煮熟)100克，花生油少许，麻油少许，盐少许。　　凉菜做法：　　1.将西芹的叶子摘去，洗净；　　2.锅内放上水、烧开，放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可；　　3.将西芹捞出，放入冷水中过一下，再将西芹捞起，剥去老皮然后切段，装盘撒上食盐少许拌匀，最后放入花生米、香油，再拌匀即可。[吃地带]　　凉菜特点：　　这道凉拌西芹花生米，既青翠可人，又脆口爽人，好一个开胃下酒菜。　　凉拌花生米的做法二　　凉菜原料：　　豆腐干，大葱，花生米，黄瓜，酱油，醋，味精，盐，芝麻酱，白糖，熟油辣椒，花椒粉。　　凉菜做法：　　1.豆腐干用开水泡一下（可以去掉豆腥味，口感更加好），然后切丁，花生米用油炒酥，大葱切成丁，黄瓜也切丁；　　2.用小碗兑佐料：酱油、醋、味精、盐、芝麻酱、白糖、熟油辣椒、花椒粉按自己口味各适量；　　3.把搅拌均匀的佐料淋在主料上，即可上桌。　　凉拌花生米的做法三　　凉菜原料：　　芹菜300克，花生仁（生）150克，胡麻油20克，香油5克，盐4克，味精2克，大豆油50克。　　凉菜做法：　　1.将花生米入四成热的豆油锅内炸酥捞出，搓去红衣（不去亦可），嫩芹菜去掉叶，粗的顺长剖开，切成2厘米长的段，入沸水中焯透，捞了投凉，沥净水分；　　2.将芹菜铺在盘内，花生米堆放在芹菜中间，把花椒油、香油、精盐、味精调匀浇在芹菜上，食用时拌匀即成。　　凉菜特点：　　酥香脆嫩，咸鲜适口。　　凉拌花生米的做法四　　凉菜原料：　　芫荽100克，花生米100克，香豆腐干30克，酱油、芝麻油、香醋各适量。　　凉菜制法：　　1.芫荽去黄叶、杂质，洗净、切细，花生米炒熟，去皮衣，掰开，香豆腐干开水烫过，切成小方丁；　　2.将芫荽、花生米、香干丁放在碗中，加适量香醋、芝麻油和酱油调和，搅拌均匀即成。　　功效价值：　　芫荽，又称香菜、胡菜，有健胃理气、发汗透疹的作用，故感冒风寒、微热无汗，或麻疹透发不畅也宜食用。[吃地带]　　凉拌花生米的做法五　　凉菜原料：　　芹菜，海带，花生米，花椒，八角，盐，花椒油，芝麻油。　　凉菜做法：　　1.芹菜切3厘米长的段用开水煮熟（可以加点盐），海带切丝用开水煮熟（可以加点盐）；　　2.花生米用盐水、花椒、八角泡过后，煮熟，花生米一直泡在里面，不捞出来，入味，到吃的时候再捞；　　3.煮熟的芹菜、海带丝、花生米放一起，加适量盐、花椒油、芝麻油拌好就可以了，喜欢吃鸡精和辣椒的可以加点。　　凉菜特点：　　本食谱热量低，油少，不腻。　　凉菜特点：　　夏天各料分别煮好放冰箱，吃的时候拌一下就好了。

材料：花生米150克，黄瓜半根，香菜2根，大蒜1瓣，新鲜红椒1颗调味料：盐1/4小匙，生抽1小匙，陈醋1小匙，细砂糖1小匙，芝麻香油2小匙做法：1.锅内冷油，放入花生仁保持小火炸，炸时可把锅子侧起让油浸过花生。2.炸至花生变深色，即熄火，捞起沥净油，放凉1小时。3.黄瓜切去内部的芯，切成小块。红椒，香菜切碎，大蒜剁成蒜。4.将调味料在碗内调好，加入花生及步骤3的蔬菜类拌匀即可。小贴士：1.花生虽好，但吃多了不易消化。所以要控制份量，吃多少拌多少。炸好的花生可以用密封瓶装起来，要吃的时侯再拌。否刚被酱汁泡久了就不脆了。2.刚炸好的花生不脆，要放凉后再会酥脆。

先把干花生米在水里浸泡4个小时，待吸水包满了洗净取出。如果想吃原味的，直接加盐煮出来就行。如果想味道丰富些，可以在煮的时候加入八角、桂皮、姜片等作料。煮熟后不要直接取出来，把花生米放在汤里浸泡一段时间，等滋味浸足取出备用（一次要是煮的太多天热一定要放到冰箱保鲜，吃多少取多少）。之后就开始加配菜凉拌了，不知道你喜欢什么口味，就说个经常用的芹菜吧，讲究点的用嫩的山芹菜，切成小段，加盐、味精、味极鲜（六月鲜）拌匀，最后滴上几滴香油即可。绝对是下酒上等凉菜呀！不知回答满意否？

通常花生米是需要清水泡过之后再煮的。（夏天提前1~2小时，冬天用热水）花生米表面的颜色被泡出来之后，滤水清洗后，加入食盐，八角，姜，整条葱和清水。如果要吃脆的，大火煮开，再煮3分钟。如果要吃粉的，大火煮开，再慢火煮10~15分钟。有时候也会受花生米的品种和天气影响。酌情处理！煮好后，都是要把花生水倒出来的，否则颜色暗淡，不好看。把花生米装盘，加调味料。调味料：把姜末，蒜泥，盐，味精，酱油，米醋（如果是陈醋需要稀释）香油，放到小碗里调匀倒在花生米上面。再撒上香菜末，葱花！

凉菜原料；黄瓜，盐，味精，香油，煮果仁。做法；1黄瓜洗净。2黄瓜放在案板上拿刀面拍成有裂纹的长条，然后切成三四厘米的段。3将拍好的黄瓜放入器皿中加入盐，味精，香油，煮果仁进行调拌。即可使用。特点；清淡爽口，颜色诱人。

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