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1，吃什么食物有助于胆

1．讲究饮食卫生，防止细菌、虫卵从口入。 2．多吃蔬菜与水果，如：菠菜、韭菜、芹菜、苹果、香蕉等。 3．尽量用植物油烹调，忌用动物油，以蒸、烩为主，避免炸、煎。 4．适量进食瘦肉、鱼、鸡以及豆类制品。 5．多吃一些促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌及利胆食物如山楂、乌梅、玉米须（泡水。麻烦采纳，谢谢!
(1)胆囊炎在急性发作期，忌食油炸、煎的食物，忌食蛋类、肉汤及饮酒；进食应限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等。 (2)慢性胆囊炎患者，平日进食应以清淡、易消化的食物为主，应进大量饮料(1500～2000ml)，以稀释胆汁。每2～3小时进食1次，以刺激胆汁分泌。吃易消化的蛋白质，每天50g。勿吃动物脑、肾、蛋黄、油炸食物、辛辣品。 (3)胆囊炎患者在饮食规律方面，宜定时定量，少吃多餐，不宜过饱。在饮食结构上，严格控制脂肪和含胆固醇食物，如肥肉、油炸食品、动物内脏等，因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。不可饮酒和进食辛辣食物，宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。萝卜有利胆作用，并能帮助脂肪的消化吸收；青菜含大量维生素、纤维素；豆类含丰富的植物蛋白。此外，还应补充一些水果、果汁等，以弥补炎症造成的津液和维生素的损失。 (4)胆囊炎患者宜进低脂肪、低胆固醇饮食。肥肉，油炸食品，含油脂多的干果、子仁类食物及蛋黄，动物脑、肝、肾及鱼子等食品均宜严格控制。平时饮食亦应进易消化、少渣滓食物以避免产生气体。一切酒类、刺激性食物、浓烈的调味品均可促进胆囊收缩，使胆道括约肌不能及时松弛，造成胆汁流出，从而使胆囊炎急性发作，所以均应避免。急性发作时宜予低脂、易消化半流食或流食；重者应予禁食、胃肠减压及静脉补液。

吃什么食物有助于胆

2，什么食物有利胆作用

胆囊炎病人要限制食油量，急性期每日限20～30克内，好转时限50～60克内，忌吃肥肉。 饮食以清淡少渣易消化为宜，忌食辣椒、洋葱、萝卜等刺激性强，含粗纤维的食物；忌少餐多量，应少量多餐，并多饮汤水，以利胆汗的分泌和排出；忌食产气和带气味的果菜豆类，以免加重腹胀。　　以下几种食物切忌食用：鸡蛋、肥猪肉、胡椒、羊肉、鸡肉。　　在饮食方面，胆囊炎急性发作时，在消炎治疗的同时，还应采取禁食的措施。当症状缓解后应食豆浆、果子汁、素菜汤、浓米汤等高糖流质食物。慢性期胆囊炎可食瘦肉、鱼肉及蔬菜、水果泥等低脂肪、低胆固醇半流质食物。同时应多饮水，促进胆汁的排出。　　如果是手术后：术后第1天：肠蠕动恢复后，可饮水，饮水后无腹胀不适，可进流食。忌牛奶、 豆浆。　　术后第2天：进流食后如无不适，可进清淡半流食两天。 术后第4天：进清淡半流食后如无不适主诉，可进普食（但以低脂肪、低胆固醇、易消化的食物为主，适量的优质蛋白，多吃利胆食物和富含维生素C的水果）。忌辛辣食物（因可刺激胃肠道分泌胆囊收缩素，引起术后并发胆瘘）。忌动物脂肪。如：肥肉、猪油、猪头肉、猪蹄、奶油蛋糕。忌油煎、油炸食物。如：炸油条、炸鸡蛋、炸鸡腿。忌含胆固醇高的食物：蛋黄、肥肉、动物的内脏、鱼子。　　术后第8天食物中可逐渐怎加脂肪、蛋白含量。　　术后1个月饮食可恢复至正常水平。 流食米汤、藕粉、杏仁霜等。优质蛋白如牛奶、瘦肉、蛋青、大豆制品。利胆食物如菠菜、青笋、洋葱、番茄。富含维生素C的水果如橙子。易消化、含胆固醇少的植物油如豆油、菜子油、花生油。 清淡半流食如米粥、菜粥、片汤、疙瘩汤等。低脂肪、低胆固醇饮食如鸡肉、带鱼、淡水鱼（鲫鱼、鲢鱼、草鱼、鲤鱼）、黄鱼、瘦猪肉、瘦羊肉、瘦牛肉、脱脂奶粉。
身上任何器脏出了问题，都有可能影响到睡眠的。 胆道疾病与饮食有密切关系，故饮食治疗具有重要意义.可给予低脂肪高碳水化合物的流质食品，如藕粉、米汤、果子水、蔬菜水、蜂蜜水等；少食多餐；禁用动物的脑、肝、肾及蛋黄、鱼籽等，不用油炸食物、肥肉等。忌饮酒、浓茶、咖啡及含粗纤维素多的蔬菜和水果。多吃富含维生素a、b族、c的食品，如胡萝卜、番茄等黄红色的新鲜水果蔬菜。萝卜、水果汁、荠菜、山楂等有利胆疏肝的作用，可常吃。忌食辛辣食品如辣椒、胡椒、酒、浓茶、咖啡等。慢性胆囊炎病人多伴有消化功能减弱，且常因胃肠胀气而加重病情。因此，豆类、红薯、芋头、大蒜、韭菜等易于引起胀气的食品亦应慎用。胆囊炎患者还可以选用一些有辅助治疗作用的药膳 ,所以再给你介绍点饮食调理方:1.蒲公英茶 :取干蒲公英 50克 ,如为鲜者为干蒲公英的 2～ 3倍量 ,先用清水 1000毫升浸泡 ,后文火煎 5～ 7分钟 ,分 2天饭后当茶饮 ,每日 3次 , 2天换 1次药 ,连饮 1个月。2.丹参郁金蜜 :丹参 500克 ,郁金 250克 ,茵陈 100克 ,蜂蜜 1000克 ,黄酒适量。将丹参、郁金、茵陈入锅 ,烧开时加黄酒 ,文火煎煮 ,然后取汁与蜂蜜同入盆 ,旺火隔水蒸 2小时 ,冷却装瓶。每日饭后饮 2次 ,每次服 1～ 2匙 , 3个月为 1疗程。有疏肝利胆 ,清热除湿之用。适用于慢性胆囊炎右上腹疼痛不适者。3.乌梅虎杖蜜 :乌梅 250克 ,虎杖 500克 ,蜂蜜 1000克。将乌梅、虎杖洗净 ,水浸 ,然后文火煎汁 ,滤出后与蜂蜜同入锅 ,再煎 ,冷却装瓶。每日饭后服 2次 ,每次 1匙 , 3个月为 1疗程。功效同上。4.玉米须炖蚌肉 :玉米须 50克 ,蚌肉 200克。将玉米须和蚌肉同放沙锅内 ,加水适量 ,文火煮至烂熟。隔日服 1次。有利湿通便 ,平肝泄热 ,利胆退黄之功效。适合于胆囊炎、胆囊结石者食用。5.金钱银花炖瘦肉 :金钱草 80克 ,金银花60克 ,以上为干品 ,猪瘦肉 600克 ,黄酒 20克。将金钱草与金银花用纱布包好 ,同猪肉块一同加水浸没 ,用大火烧开 ,加黄酒 ,后用小火再炖2小时 ,取出药包。饮汤食肉 ,每次 1小碗 ,日服 2次 , 3日内服完。此方有清热解毒 ,消石之功效 ,适用于胆囊炎、胆管炎 ,有预防胆结石的作用。另外,你还要注意别合并发生胆结石.你注意保养好了,过一段时间就没事了,只要你不并发生胆结石,治疗好胆囊炎不算费事.

什么食物有利胆作用


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