荠菜鸡蛋饺，荠菜鸡蛋饺子的家常做法大全怎么做好吃

1，荠菜鸡蛋饺子的家常做法 大全 怎么做好吃

待鸡蛋自然凉后,倒入拌好的荠菜中,加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可

荠菜鸡蛋饺子的家常做法大全怎么做好吃

2，荠菜鸡蛋饺子的做法荠菜鸡蛋饺子怎么做好吃

1.将洗净的荠菜，放入烧开的热水中，稍微煮一下，待颜色稍变后捞起，冷却后，用手把水挤出。2.鸡蛋炒熟和荠菜放入盆中3.加入盐，油拌匀4.和面5.揪剂子，擀皮6.放入饺子馅，包饺子7.包好的饺子8.将饺子入锅煮熟即可

荠菜鸡蛋饺子的做法荠菜鸡蛋饺子怎么做好吃

3，荠菜鸡蛋水饺怎么做

用料主料荠菜400g鸡蛋4个调料食盐适量调和油适量荠菜鸡蛋水饺的做法1.荠菜洗净切碎2.鸡蛋炒熟和荠菜放入盆中3.加入盐，油拌匀4.和面5.揪剂子，擀皮6.放入饺子馅，包饺子7.包好的饺子8.将饺子入锅煮熟即可

和韭菜鸡蛋一样

荠菜鸡蛋水饺怎么做

4，荠菜鸡蛋饺子馅做法

鸡蛋打散加少许料酒用油炒碎。荠菜洗净用开水抄一下过凉，切细。再把鸡蛋与荠菜混匀加点姜末，盐，味精油拌匀就可以了，调馅时不要加过多地调味料，因为荠菜本身就有一种特殊的香味，加多了香料会使饺子馅失去荠菜的原味。

荠菜，以叫地菜，是春季食物中的佳品。把鸡蛋用油煎成蛋皮，荠菜洗净切碎搅和均匀加盐，麻油，萄等，用其为馅包成饺子，油煎或水煮都可。荠菜不仅味美，而且含有丰富的维生素，纤维素，能开胃助消化，减肥美容，并能治疗肾结核，血尿，赤白痢疾等疾病。

5，素水饺的做法荠菜鸡蛋素水饺怎么做好吃

荠菜焯水后，用凉水过一下，使荠荠菜保持清脆的口感和翠绿的颜色，挤干水分，切成末，把葱也切末，鸡蛋摊饼晾凉后切成小片，将荠荠菜、葱末、鸡蛋放入容器中，加调和面（最好是自己到卖调料的地方现加工，花椒和小茴香多一点，原料炒了后磨粉味道更香）和清油、大油拌匀，黄绿相间的素饺子馅就拌好了。接下来把面揉搓成拇指粗的长条，切面剂子，将面剂子压平擀成中间厚边上薄的面皮，素馅饺子面皮擀薄一点，肉馅厚一点。包的时候尽量多包馅料以达到人们常说的皮薄馅大的效果。为增加面皮的韧性避免露馅，在和面时可以给面里边加一个鸡蛋和少许盐，这样一般情况下是不会烂的

6，荠菜鸡蛋饺子馅做法

材料荠菜半斤，鸡蛋3个，面粉300克，香油、花生油、盐、鸡精各适量做法【馅的做法】1、将荠菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。2、鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。3、锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可。4、待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的荠菜中，加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可。【饺子的做法】1、将面粉放入盆内加入清水将面揉至外表光滑，饧半小时。2、将饧好的面再揉几分钟，从中间撮一个小洞。3、顺着小洞向外屡从图中的小圆条。4、用手将小圆条揪成大小均匀的小块剂子。5、用手掌将小剂子按成圆饼型。6、用擀面杖擀成边上薄中间厚的小圆饼。7、拿起一个小圆饼放上拌好的馅，包成饺子状。8、锅内水烧开后，加入少许盐，翻滚后放入饺子，开后加入少许凉水，开三次锅后看到饺子飘上来就可以了。

荠菜洗净开水过一下韭菜提前洗净晾干鸡蛋油炸一下碾碎放凉先把韭菜切碎放油搅拌均匀再放荠菜和鸡蛋加入盐鸡精胡椒粉香油搅拌均匀即可

关于到荠菜鸡蛋饺子馅的相关做法，可以上一些网络平台进行查询

荠菜焯一下水，冲凉沥干切碎。爱素的加香菇碎配馅，或把蛋饼切碎拌匀，加盐、鸡精、少许麻油；吃肉就加上肉馅，调点生抽、盐即可。

荠菜捡到干净，放入烧的开水中烫一下，取出斩碎，放入盆中待用。鸡蛋（多少各人自定，一般适量就行）两种做法。一是先做成蛋皮斩碎，放进斩碎的荠菜中，加入作料拌匀即可。二是将蛋直接打破后放入碎荠菜中，加作料拌匀即可。这种馅基本上是素食。荤的要加些肉才好吃。

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