海裙菜又叫海白菜，海裙菜含有丰富的蛋白质和粗纤维，脂肪含量几乎为0，清热解毒，口感极佳，特别适合做佐粥小菜、解腻咸菜一般将买来的海裙菜用清水泡2小时左右(可以尝尝没有咸味即可)，目的出去咸味，将泡好的海裙菜用煮锅2-3分钟，目的是杀菌将准备好的蒜、生抽、糖混合拌匀，等10分钟入味，最后将香油拌匀就可以吃啦。
在成都市，有一座西部地区最大的批发市场，这个市场的全称是：成都市农产品中心批发市场。市场上能吃的东西都有批发！关键是在这个市场，一件也批发，这个市场坐落在成都市白家，紧邻川大路。▲成都农产品中心批发市场局部▲这个批发市场有农产品交易区、海鲜产品交易区、畜产品交易区只要你能想的到的，在这里都能批发、零售买的到，
2、海裙菜要怎么泡？
如果说蔬菜的话，就是成都濛阳镇的雨润蔬菜批发市场了，这是西南最大的蔬菜批发市场，有南濛阳，北寿光之称。成都的永辉、家乐福，谊品生鲜等企业都在那里设了仓配中心，主要是蔬菜，水果批发，有部分干杂，如果是大量采购就建议去濛阳，如果量小而且在南门就去白家批发市场，白家批发市场离市区近，比濛阳的价格略微高一些，但是品种要丰富些，主要是有些小菜。
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