3、炒浇面：以炒制的浇头浇面而得名，属于常熟当地的特色小吃,3、炒浇面：以炒制的浇头浇面而得名，属于常熟当地的特色小吃,3、炒浇面：以炒制的浇头浇面而得名，属于常熟当地的特色小吃,这样的汤面你爱了吗,常熟市美食,常熟市美食有叫花鸡、梅花糕、炒浇面、桂花糖藕、扯蓬豆腐干、蕈油面、沙家浜爊鸡、大闸蟹等。
爱啊，因为实在好吃。一碗苏式汤面由汤、面、浇头三个部分组成，考究点的还可以加个“卤/露”。苏州面的汤由肉骨、鳝骨、虾壳、鱼头、螺蛳等熬出来的，而且这些食材用的产地、品种、部位都要准确，汤一定要清澈见底，不能浑浊油腻，汤水要始终保持小沸，绝不许“淀汤”
2、常熟市美食常熟市美食有叫花鸡、梅花糕、炒浇面、桂花糖藕、扯蓬豆腐干、蕈油面、沙家浜爊鸡、大闸蟹等。1、叫花鸡：又称煨鸡，是江苏省传统的地方名菜，属于苏菜系，产于中国江苏常熟。制作材料有鸡肉、荷叶等等，常熟叫花鸡色泽棕红，油润光亮，鲜香扑鼻，鸡香浓郁，鸡肉酥嫩，营养丰富，风味独特。2、梅花糕：源于明朝，发展到清朝时就成为江南地区最着名的传统特色糕类小吃，入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷。3、炒浇面：以炒制的浇头浇面而得名，属于常熟当地的特色小吃，4、桂花糖藕：桂花糖藕就是常熟人最喜欢的一道小食。5、扯蓬豆腐干：甜肥软韧、滋味分明，深受当地人喜。
文章TAG：蕈油面 浇头 油面 大闸蟹
