沿海城市海鲜有养殖与野生之分，其实一般内陆城市的超市卖的活的基本都是养殖的，野生海鲜从渔民捕获到销售点太远基本难存活太久，还有我们平时去市场买海鲜要多和摊主询问沟通养殖与野生海产之分，接触多了他们一般会实话实野生的贵，养殖的便宜，一般不会骗人。
1、如何区分野生海鲜与养殖海鲜？
大家好，非常开心回答：【如何区分野生海鲜与养殖海鲜？】海鲜：顾名思义，就是海产食物，区别于河鲜，一般生长于深海或海边，简单点说就包括鱼类，虾类，贝类。那么如何区分野生与养殖的海鲜，作为沿海城市——阳江，土生土长的海边人，我对这个去菜市场买海鲜或去海鲜酒楼点海鲜吃饭，与人饮食息息相关的问题还是一定了解的，和大家分享下：首先海鱼，拿我们这边经常吃到的蜡鱼与红鲉来说，这两种鱼海里野生可以捉到，近海渔排人工养殖也有，都是有命的情况下，野生的鱼生猛十足，颜色较鲜艳，条纹清析，用手去碰鱼皮肉结实，饲养的则次之，
我们日常选购海鱼可从以上几方面对比入手。其次说虾，虾也是我们经吃到的，从外表看，野生海虾，虾须较长，虾壳硬，这是因为长期生长在深海的海虾承受海水咸度比养殖在近海的大，如海边养殖的基围虾虾壳薄软，用手一摸感觉明显，另一个明显特征是养殖的虾头较黑，因为那些是肠胃里还没消化的饲料，这个要特别留意，最后对比下贝类，拿鲍鱼和生蚝来说，因为这两种海产都硬壳的，只能煮好从味道来分辨，野生的更加甜口美味，一般市场卖的都是大规模人工养殖的，野生的较少，渔民捉到也是留给自己吃，很少去卖。
另外，沿海城市海鲜有养殖与野生之分，其实一般内陆城市的超市卖的活的基本都是养殖的，野生海鲜从渔民捕获到销售点太远基本难存活太久，还有我们平时去市场买海鲜要多和摊主询问沟通养殖与野生海产之分，接触多了他们一般会实话实说，野生的贵，养殖的便宜，一般不会骗人，希望以上建议对大家平常买海鲜有帮助，保持舒畅心情之余尽享海鲜美食。
作为钦州人，熟悉北海，也熟悉防城港，却只能推荐防城港，为什么，还不是钦州的海鲜太贵？作为个钦州人，带海鲜上南宁送朋友，我这老脸都丢光了，比南宁还贵，但是，你有钦州港和犀牛脚的本地熟人，人家愿意帮你买渔船刚上的，又新鲜又不贵！北海不推荐，他们宰客的机率太大了！防城港以前的话我会强推企沙，他们哪里的海鲜又新鲜又便宜，我有个苏姓师兄在企沙政府，去玩的时候探过他几次，他请吃饭，全海鲜，回来时候他还打包自晒鱿鱼送我，二十年了，我仍记得它的滋味，本地也好，外地也好，我没再吃过那样好吃的鱿鱼，年龄大一两岁后不好意思再宰师兄，觉得太羞了？后来还多了核电站，我再没去过，实在怀念，不懂师兄是否还记得我[捂脸][捂脸][捂脸]。
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