黑糖珍珠爆浆奶盖蛋糕（参考分量。如果再搭配上一些流行元素，就可以做出不同口味的爆浆奶盖蛋糕，比如海盐爆浆奶盖蛋糕、抹茶爆浆奶盖蛋糕、豆乳爆浆奶盖蛋糕、黑糖珍珠爆浆奶盖蛋糕，都是非常美味的单品哟，先放一张图来诱惑你们#爆浆珍珠蛋糕鼻祖#说起这家店的来历还有不小的来头还记得红得发紫的爆浆珍珠蛋糕。
1、爆浆珍珠蛋糕好吃吗？
我是美食领域原创作者、博主拜托了吃货君，这是我在问答上的第27篇回答。作为甜品控我历来对甜品要求甚高有些大牌餐厅的餐后甜品只要一勺不合我也绝不愿意凑合太甜、太腻乎的✖人工成分太多的✖吃完嘴里有异味的✖所以今天探店的这家甜品店是从众多店里脱颖而出的优胜者它到底优秀在哪里呢？先放一张图来诱惑你们#爆浆珍珠蛋糕鼻祖#说起这家店的来历还有不小的来头还记得红得发紫的爆浆珍珠蛋糕？最开始经由它家推出，爆红魔都造成了万人空巷的轰动效应为此老板娘还被请去东方电视台上了周瑾的《疯狂食验室》节目谈了谈爆浆珍珠蛋糕的来龙去脉这家店有个好听的名字CIRCLES圈米拉你有没有觉得下面的珍珠都在发光？光看图片我都口水直流现场看到实物不得不说它的颜值真是很能打上口也不腻绝不是死甜死甜的那种这爆浆一入口满足感炸裂世间烦心事在一口爆浆面前都烟消云散了这是它最大的优势#巧克力炸弹冰#探店的另一大发现当属巧克力炸弹冰我吃巧克力有点年头了且专吃苦劲十足的黑巧克力微酸 回甘的舌尖乐趣也只有顶级的黑巧克能满足曾经在NikoRomito尝过一款热饮黑巧克力浓厚的醇香，沁人心脾入口的苦劲在喉咙里反出甘甜的香气遇到巧克力甜品我大抵先看一下颜色尤为鲜艳或色泽不太正的甜品我就不动勺子了目测过关了我会拿一个小勺子挖小半勺尝味道但凡含有人工香精、用代可可粉做的甜品我大概就不会再碰第二口了所以这款我在店里尝的巧克力炸弹冰能让我拿着勺子一直不放下也是非常难能可贵了不输高级餐厅的出品巧克力炸弹冰层次丰富从下至上共分为五层底部是法国进口可可百利薄脆片向上是扎实细腻的磅蛋糕体中部为黑巧奶油 香草冰淇淋最上面是手工制巧克力薄片随着小杯子里的黑巧克慢慢滴下来不可思议的神奇反应发生了看着杯口的手工制巧克力薄片缓缓融化将小勺子深入杯口一勺下去黑巧克力、薄脆、冰淇淋、蛋糕、奶油一网打尽，因有尽有这一口的味道太美妙了一口闷首先感受到的是黑巧克的纯正就好比定海神针基调非常正！接着袭来了冰淇淋的丝滑浓郁与薄脆的脆爽还有糕体的绵密柔软缠绵悱恻，回味无穷最后再来一口Espresso让口腔享受苦甜交错的强烈冲击#阿华田爆浆#阿华田的孩子不得了！是了不得！当年红遍大江南北的广告还记得？阿华田陪伴了一代又一代人的回忆作为经典爆浆珍珠蛋糕的姐妹款面对爆浆、阿华田、Duang，谁还走得动路呢？嗲整个蛋糕被爆浆包裹这呼之欲出的架势咬上一口是不是很过瘾呢？爱甜品的人最幸福Loveyourlife#魔芋蛋糕#魔芋蛋糕在君君的高清镜头下更显得清丽可人你看它最顶端的花式紫色、白色、黄色与淡紫色的蛋糕相互呼应挖一勺蛋糕当中的魔芋配上蛋糕温润如玉的口感让人愈发对这款蛋糕好感加倍在国庆前后收获的魔芋是秋季的时令蔬果在天气渐凉的秋天魔芋低热量、低蛋白质高膳食纤维美容又健身呐！吃到最后我才发现CIRCLES圈米拉内部风格也很小清新经过7/8月份的重新装修焕然一新在心爱的甜品店里享受一份水准不输大牌餐厅的甜品也算是君君这个金秋最美丽的收获吧，
2、网红奶茶爆浆蛋糕怎么做？
网红爆浆蛋糕（难度易）真的是一款很简单的蛋糕，只要你会做戚风就能轻松掌握，醇厚细腻的爆浆绝对让你无法停口！准备材料:低筋面粉60克色拉油24克细砂糖45克牛奶45克鸡蛋3个黑巧克力(甘纳许)20克淡奶油(甘纳许)30克淡奶油(淋面)200克细砂糖(淋面)20克甘纳许(淋面)12克操作步骤1.牛奶和油倒入盆里，用蛋油搅拌至不见油星，乳化好，我一般搅拌1分钟时间2.将面粉筛进去，划Z字到不见干粉即可，加入蛋黄搅拌均匀3.分三次加糖到蛋清里，用电动打蛋器发至偏干性发泡，取三分之一打发好的蛋白霜到蛋黄糊里。
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