5、最后就是包饺子了，把虾仁馅放入饺子皮中包起来了，最后下锅煮熟，调制点蘸酱，就可以开吃啦虾怎么做饺子虾仁饺子的做法,1、食材：基围虾20只，饺子皮40张，生姜1个，大葱1颗，鸡蛋1个，小葱3两，生抽少许，老抽少许，食盐少许，花生油少许，十三香少许,虾仁饺子馅儿做法,饺子馅，通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成，韭菜虾仁饺子馅也不能免俗,下面一起来学习下韭菜虾仁饺子馅的做法吧。
1、食材：基围虾20只，饺子皮40张，生姜1个，大葱1颗，鸡蛋1个，小葱3两，生抽少许，老抽少许，食盐少许，花生油少许，十三香少许。2、材料的分量，看自己需要包多少来准备就可以，先把买回来的基围虾，清洗干净，去虾线，然后把头尾分离，头部可以保留，用来做海鲜粥哦，尾部虾壳用叉子剥去外皮，所有的肉剥下后，用刀切成小丁，然后再剁碎，装入盘中。3、生姜，大葱，小葱，切成丝，然后再切成小丁。4、把生姜，大葱，小葱，加入盘中，放入食用花生油，放入食盐，生抽，老抽，十三香，最后打入一个鸡蛋，然后朝一个方向搅拌，等到虾仁和配料与调料相融，味道就出来了，虾仁饺子馅就调制好了。加入鸡蛋的话，肉馅的口感会更好。5、最后就是包饺子了，把虾仁馅放入饺子皮中包起来了，最后下锅煮熟，调制点蘸酱，就可以开吃啦
2、虾仁饺子馅儿做法饺子馅，通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成，韭菜虾仁饺子馅也不能免俗。下面一起来学习下韭菜虾仁饺子馅的做法吧，食材：主料：猪肉馅200g，对虾适量调料：食盐适量，鸡精适量，生抽适量，芝麻油适量，小麦面粉适量，胡萝卜适量做法：1、面粉倒入清水。2、揉成光滑的面团，饧发半小时以上，3、猪肉馅剁成肉糜。4、虾扒皮，去虾线，5、剁成肉糜。6、加入白胡椒粉、盐、鸡精、生抽、香油，7、搅拌均匀。8、胡萝卜剁碎，挤去水分，放入猪肉馅中，9、面团揉成光滑的`面团。10、搓成长条，11、揪小面剂。12、擀成中间厚，边缘薄的饺子皮，13、填馅。14、包饺子，15、锅子放水，烧开，放入饺子。16、放三次冷水煮开三次，至饺子浮起，就可以关火捞起饺子。
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