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1，碳烤三文鱼头的做法

zoo里面的碳烤三文鱼菜谱简介 许多人都爱生吃三文鱼，肉质细嫩，味道爽滑，但是对于家里的老人和孩子，生吃三文鱼难免会出现一些小状况。原味烤三文鱼是一道非常简单的菜肴，制作方便，并且很好地保留了三文鱼原有的味道，推荐给大家。材料三文鱼一大块，芦笋2根，柠檬半个，盐1小匙，黑胡椒粒1大匙。做法1、三文鱼表面均匀涂上盐和黑胡椒，放入烤箱，200度，15-20分钟，烤至三文鱼表面焦黄即可；2、芦笋开水中焯一下，摆盘，根据个人口味，可以撒上少许柠檬汁。小诀窍1、焯芦笋时，为了保持芦笋的嫩绿脆感，可以在水中加入少许盐和油；2、三文鱼本身油脂很高，在烤三文鱼的时候，不要再另外放油；3、烤好的三文鱼油脂四溢，如果喜欢，还可以沾一些烧烤酱食用。

碳烤三文鱼头的做法

2，怎么做好吃盐烤三文鱼头的家常做法

食材：三文鱼头 半只 盐 黑胡椒 白胡椒粉 葱段、姜片、料酒盐烤三文鱼头的做法 三文鱼头剁开半只，洗净，沥水用少许料酒、白胡椒粉（去腥）、葱段、姜片腌制，手抓均匀，放置1小时即可腌制去腥后，去除葱和姜，并用厨房纸擦干。然后用盐擦抹全鱼正方面（擦到即可不然会太咸），加少许黑胡椒粉擦抹。最后滴几滴橄榄油擦抹正反，放入烤盘正面放入烤箱，160度15分钟，最后再200度8分钟。可以取出日式盐烤三文鱼出炉，2小片柠檬滴几滴汁即可食用
用料主料鱼头（三文）1个西兰花100克辅料盐5克黑胡椒粉2克白胡椒粉2克迷迭香2克葱花少许姜丝少许料酒5茶匙柠檬3片盐烤三文鱼头的做法1.三文鱼头剖开成两半，去掉鱼鳃洗净沥干水分。2.在鱼头上均匀抹上料酒、白胡椒粉、葱花，姜丝腌制40分钟。3.去除鱼头上的葱和姜，用厨房纸擦干，正反面抹上盐和黑胡椒粉，用刷子刷上橄榄油。4.烤盘上铺上锡纸，将正面朝上鱼头放入烤盘，旁边放上西兰花。5.烤箱预热5分钟，放入鱼头160度烤度15分钟，再用200度烤10分钟。6.取出鱼头，挤上柠檬汁即可。7.成品8.成品
这种烤法鲜嫩多汁，腌的时候长一点才入味。自己家就可以制作，没有烤箱可以使用平底锅。三文鱼头富含胶原蛋白，健脾胃，增强脑功能，预防糖尿病，预防老年痴呆症，降低胆固醇，是老人首选的上好食材。痛风、高血压的人群不宜食用三文鱼。(收起)食材主料三文鱼头1个辅料油适量盐适量综合香料适量料酒适量步骤1.原材料准备：三文鱼头，黑胡椒，盐，混合香草，料酒。2.三文鱼头用水洗净3.用厨房纸吸干水分4.用盐涂抹到鱼头上，撒上综合香草，现磨黑胡椒粒。腌40分钟。5.刷油到烤盘上。6.烤到油出来的时候再撒一些海盐上去7.烤15分钟翻面8.再加一些香料上去，继续烤9.烤好小贴士腌的时候长一点才入味。
材料三文鱼一大块，芦笋2根，柠檬半个，盐1小匙，黑胡椒粒1大匙。做法1、三文鱼表面均匀涂上盐和黑胡椒，放入烤箱，200度，15-20分钟，烤至三文鱼表面焦黄即可；2、芦笋开水中焯一下，摆盘，根据个人口味，可以撒上少许柠檬汁。小诀窍1、焯芦笋时，为了保持芦笋的嫩绿脆感，可以在水中加入少许盐和油；2、三文鱼本身油脂很高，在烤三文鱼的时候，不要再另外放油；3、烤好的三文鱼油脂四溢，如果喜欢，还可以沾一些烧烤酱食用。材料柠檬皮碎1汤匙，蒜蓉1汤匙，黑胡椒粉少许，调味，酱油5汤匙，红糖4汤匙，水5汤匙，蔬菜油4汤匙，三文鱼排700克做法1.在小碗内放柠檬汁、蒜、胡椒、酱油、红糖、水和蔬菜油搅拌，直到糖全部溶解。将鱼肉放进大塑料袋加调料汁，封上口翻动，以使鱼肉均匀粘上调料。放进冰箱冷藏至少2个小时。2.中火预热烤炉。3.往栅格上刷少许油，将鱼肉铺在预热好的栅格上，腌汁丢掉；每面烤6-8分钟或者等鱼肉用叉/筷容易拨开时即可。
用料 三文鱼头 半只 盐 黑胡椒 白胡椒粉 葱段、姜片、料酒 盐烤三文鱼头的做法 三文鱼头剁开半只，洗净，沥水用少许料酒、白胡椒粉（去腥）、葱段、姜片腌制，手抓均匀，放置1小时即可腌制去腥后，去除葱和姜，并用厨房纸擦干。然后用盐擦抹全鱼正方面（擦到即可不然会太咸），加少许黑胡椒粉擦抹。最后滴几滴橄榄油擦抹正反，放入烤盘正面放入烤箱，160度15分钟，最后再200度8分钟。可以取出日式盐烤三文鱼出炉，2小片柠檬滴几滴汁即可食用外表脆，肉质鲜美

怎么做好吃盐烤三文鱼头的家常做法


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