特色菜品豆花他们家的豆花都是老板和老板娘每天现做的,新鲜的豆子做成的豆花,一大锅里面白白嫩嫩的豆花,多远就可以闻到起浓郁的豆香味,要是去晚了的话有时候都买不到豆花了。豆花一共有3种口味,甜味的、辣的和糖醋的,一般有小孩子的话都是点上甜豆花,简单的撒上些许白糖配合上暖呼呼的豆花,吃起来整个甜味直达心底,就跟在甜品店吃焦糖布丁一样的感觉,十分的嫩气。

1、成都哪些好吃的豆花店?

成都有哪些好吃的豆花店

现在时间流逝的很快,新旧交替也很快,这么多年来,以前的好多老式居民楼都修成了高楼大厦,好多以前熟悉的地方也翻新了一遍。车水马龙,人来人往,很多人长大了,很多人也从以前的地方搬到了新的地方,而以前在成都二仙桥的老式小区这边,在一个二层老楼的过道里,夫妻俩推着自己的小三轮车,每天不管风吹日晒,雷打不动的都在这里经营着自己的小摊,老板娘说以前父亲卖的时候就挑着担子,在附近边走边叫卖。

他们家的小摊子只卖两种东西,凉面和豆花,已经传承了2代人,卖了40多年了,有很多人都是看着长大,看着老去,老板娘告诉我们,好多客人都是以前的老顾客,有的搬家了专门开车过来买上一碗凉面,吃上一碗豆花,那一口熟悉的味道,满满的都是回忆,他们家的价格一直都是超级便宜,老板娘说甚至连顾客都说该涨的了,但是老板娘觉得来的都是回头客,也都是附近的学生和居民些,不好意思涨价,所以一直保持着最初的价格,豆花只要2.5一碗,凉面只要3.5一碗,简直良心到不行。

特色菜品豆花他们家的豆花都是老板和老板娘每天现做的,新鲜的豆子做成的豆花,一大锅里面白白嫩嫩的豆花,多远就可以闻到起浓郁的豆香味,要是去晚了的话有时候都买不到豆花了,豆花一共有3种口味,甜味的、辣的和糖醋的,一般有小孩子的话都是点上甜豆花,简单的撒上些许白糖配合上暖呼呼的豆花,吃起来整个甜味直达心底,就跟在甜品店吃焦糖布丁一样的感觉,十分的嫩气。

辣豆花在年轻人里面很是受欢迎,白嫩嫩的豆花淋上老板自家熬的油辣子,红白相间的颜色,看着就让人食欲大增,在撒上些许榨菜和花生颗粒,吃起来豆花的清香和麻辣完美的结合起来,口感很是丰富,让人欲罢不能。凉面凉面也是每天早上天都还没亮,就去市场里买的新鲜面粉擀成的面,再拿回家做成凉面,面的软硬程度刚刚好,配合上自己喜欢的蘸料,香油和辣椒油都用的上等的,吃起来很香,却又不会闷到,感觉已经好久没有吃到过那么便宜的凉面了,而且味道还那么好,

提醒各位好吃嘴儿们现在社会发展的越来越快了,尽管人们都习惯了快节奏的生活,但是偶尔慢下来,到成都的老街上走一走,尝尝这些一直坚持着做了几十年的手艺,坐在小板凳上和叔叔阿姨拉拉家常,感慨时代的变化和不变的人和美食,也是十分的惬意了。很多人都是买了带走,也有远道而来的客人坐在里面搭建的一张小板凳小木桌上,很是接地气,每天卖完了就收摊了,来晚了可能就吃不到了,

2、成都有没有不辣的美食?

成都有没有不辣的美食

成都号称美食之都,并不是千篇一律只有辣口的,各种口味的美食都有。先来说说街头美食,蛋烘糕从小吃到大,口味微甜,里面的馅儿料各种口味任你选,辣的不辣的,甜的,咸的。这是今天刚做的,家里条件有限,馅料只准备了几样常见的,糖油果子很具代表性的小吃,里面软糯外面甜脆,有一些空心。有一定的技术要求,家庭制作难度较大,

夏天来要尝尝手搓冰粉,冰凉解暑。钵钵鸡看似一层辣椒,其实很温和的辣度来成都,要是自己身体能承受,适当的尝试有一点点辣椒的美食,不会让你失望的,有名的钟水饺(一点辣椒),龙抄手,担担面(一点辣椒),甜水面(有辣度),肥肠粉(分白味和红味)加一两个冒节子,配一个锅盔,冷锅串串比火锅辣度要温和很多。


文章TAG:豆花  好吃  成都  成都哪里的豆花鸡好吃  
下一篇