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1，南京有哪些特色小吃或食品

鸭血粉丝，（湖南路的），牛肉锅贴，（七家湾的），小笼包（鸡汁汤包，总店好像在莫愁湖那边），咸水鸭（本人没吃过），臭豆腐（夫子庙的），茴香豆（一般人吃不惯，也在夫子庙，夫子庙有大量的南京小吃）
鸭血粉丝吧
1、 小笼包2、 煮干丝3、 牛肉锅贴4、 鸭血粉丝5、 如意回卤干6、什锦豆腐涝7、状元豆/五香蛋8、盐水鸭/鸭头9、蒸饺10、糕团小点其实，南京的小吃还有很多，象糯米藕、桂花糖芋苗、五香鹌鹑蛋.

南京有哪些特色小吃或食品

2，有谁知道南京有哪些特色小吃

佛山有许多小吃，如佛山扎蹄，大良野鸡卷、大良蹦沙、炸牛奶、双皮奶、小凤饼，南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭、水晶饺、甘笋蒸饼、佛山九层糕、石湾鱼脯、佛山柱侯酱 、蚕蛹、 白糖棉花糕、应记云吞面、金源酒家甘笋蒸饼 、汾宁白糖棉花糕、大可以状元及第粥等许多小吃。 佛山人根据不同的地方的特产与口味，创制了许多风格各异的美食菜点。佛山的柱侯食品，顺德的“凤城（大良）炒卖”，声名远播。佛山的许多小吃，如佛山盲公饼、扎蹄，大良野鸡卷、炸牛奶、蹦沙、南海鱼生、大福饼、九江煎堆等等，皆名闻遐迩，令人食指大动。

有谁知道南京有哪些特色小吃

3，南京有什么特色小吃

我觉得还挺多的哎，先给你推荐些个 （一）在瑞金路上有一家百年老店，非常小的店，卖的是“糯米藕片” 5块钱就能买好多。你问下人应该都知道，上过报纸的。 （二）张府园有一家 阿英煲。是做鸡汤的，生意很好，晚上都订满了。 （三）新街口有一家 和食佬。他家的石锅椒香鸡 很好吃的，也很实惠。（就是广播电视大学那边有一小排饭店的，你会看到的，不是特别大，外面墙都是大玻璃窗。你能看到的）（还有我记不清是不是xxxxx大学 呵呵 你问问人吧 ） >>...... 就先跟你说这两个吧 ，实在多，我也不想写了 还有些地方我也说不清、 不能让你绕路
南京就一个盐水鸭、特色糕饼之类的东西。如果你真想尝，推荐两个地方：新街口和夫子庙，夫子庙从大门口开始，好吃的、有特色的基本都在那里了。祝你愉快
去南京大牌档

南京有什么特色小吃

4，南京小吃名称

夫子庙的凉粉 上海路长青藤茶吧的炒饭 悦华大酒店二楼“刘长兴”的小笼包饺 南京理工大学的晓汤酸菜鱼 锁金村的旺鸡蛋（没有胆量就别试哦） 王府大街的芳婆糕团店美味小点 老昌水饺的鸡蛋炒饭 尹氏汤包里的鸡汁汤包 韩复兴的鸡鸭胗 小上海的五香烤麸和盐水毛豆 金陵人的笋干烧鸭胗、辣子鸡 马老头大盘鸡 富春茶社的虾仁、蟹黄包子、翡翠烧卖 大煮干丝，芙蓉蛋 板仓重庆古桥的酸菜鱼 俯骇碘较鄢记碉席冬芦杨公井的几家川崎火锅店
鸭血粉丝、盐水鸭、小笼包、煮干丝、如意回卤干、什锦豆腐涝、状元豆、蒸 饺、旺鸡蛋、臭豆腐、活珠子 、糖粥藕、咸板鸭、寡妇面、牛肉锅贴 狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包、“忘不了” 酸菜鱼 南京夫子庙秦淮风味小吃是我国四大小吃群之一，称“秦淮八绝”。 第一绝：永和园 黄桥烧饼和开洋干丝 第二绝：蒋有记 牛肉汤和牛肉锅贴 第三绝：六凤居 豆腐涝和葱油饼 第四绝：奇芳俯骇碘较鄢记碉席冬芦阁 鸭油酥烧饼和什锦菜包 第五绝：奇芳阁 麻油素干丝和鸡丝浇面 第六绝：莲湖糕团店 桂花夹心小元宵和五色小糕 第七绝：瞻园面馆 熏鱼银丝面和薄皮包饺 第八绝：魁光阁 五香豆和五香蛋
香饺

5，南京的名小吃有哪些啊

好多啊，虽然我不在南京但是特别喜欢这个城市。每次去必吃新街口那家满记的香芋仙比合肥万达那家做的地道多了。夫子庙的珍珠糕、金轮新天地里面的港记甜点，志明与春娇家的奶昔。个人比较喜欢吃甜品，希望楼主能采纳
茴香豆，五香蛋，鸭血汤，盐水鸭，桂花糕
.鸭血粉丝汤：南京比较有名的“回味”湖南路上有。 2.尹式鸡汁汤包：他家汤包比较好吃，湖南路步行街上有，天天排队，7元8个。 3.马祥兴、绿柳居：专门做清蒸美食的，比较特色，湖南路步行街走到底，到那里再问人吧，很近很近，基本走路半分钟就能到。 4.梅花糕：这两年比较流行的小吃，里面的豆沙的，上面有小元宵，红枣，蛮好吃的。豆沙陷的1.8元一个，香芋陷的2.5元一个，在湖南路对面马台街的巷子里有家比较正宗，左手边，很小，叫“韦氏”梅花糕，他家最正宗！！！ 5.盐水鸭：韩复兴的，上面说过了，就是不好再那边吃，可以走的时候带回去。
盐水鸭，金陵鸭血粉丝汤，鸡汁干丝，茴香豆好多好多，到夫子庙去转一圈吧
比较有名的味道不错的应该是鸭血粉丝汤和盐水鸡了，我建议你去下南京的本地饭店，尝下本地特色菜

6，南京传统美食

南京传统美食1. 盐水鸭盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有“ 金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。2. 湖熟板鸭湖熟板鸭是南京市江宁区久负盛名的特产。相传已有300多年的历史，清时作为贡品进献皇宫，称为“贡鸭”；官吏之间也经常以板鸭为礼物互相馈赠，名曰：“官礼板鸭”。3. 金陵烤鸭南京人吃烤鸭﹐讲究皮酥肉嫩﹐肥而不腻，所以南京烤鸭皮脆肉嫩，没有其它地区的烤鸭肥腻。但是真正的行家﹐却十分挑剔店里奉送的那一兜红卤。店里鸭子烤得好不好﹐大抵看看卖相便可以揣测出来﹐但老卤对不对味﹐却非得口舌亲尝方知。包子4. 龙袍蟹黄汤?龙袍蟹黄汤包是南京传统美食，明、清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。5. 南京小笼包小笼包，别称小笼馒头，在苏南、 上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头。诞生于清末同治十年的上海南翔小笼同样历史悠久，享誉中外。
绿柳居：百年老店，清真馆。地址：南京市白下区太平南路248号1-2楼(近常府街) 电话：025-86643644 消费水准：50元/人 永和园、奇芳阁和莲湖糕团店：这三家都在夫子庙风光带里面，都是百年老店，主营小吃的，很好找，进夫子庙后都可以看见广告牌的。 消费水准：20-30元/人 滋奇龙虾(三山街店)：地址：南京市秦淮区升州路51号 电话：025-52313700 消费水准：60元/人 夫子庙有家好吃的，可以吃遍秦淮小吃，口味还蛮地道，就是价格不便宜，他家都是套餐，最起码是24道小吃、茶点，起步价是80元/人——秦淮人家。
1、鸭血粉丝汤：在去南京必吃十大美食中这个相信是不少朋友都比较喜欢的吧，而去到最正宗的发源地当然是要品尝品尝的，它的汤底应该是由最金陵盐水鸭熬制而成，在放上鸭血豆腐泡，轻轻咬上一口绝对会是香气四溢，幸福的满足感扑面而来。2、鸭肫：属于非常有特点的土特美食单品，在国内和国际都有着极高的人气，高温慢火的制作方式让最终出来的美食在口感上没有任何的油腻之感，老少皆可以食用。重点是它作为伴手礼是十分便于携带的哟!3、盐水鸭：夫子庙的盐水鸭作为南京著名的美食之一，距离至今大约已经有2千多年的历史，而且在当今制作工艺上仍旧是非常复杂的，所以一定是不可错过的，那肥而不腻的口感，香鲜味美的特点一定能满足你的味觉。

7，南京有名的特色小吃

南京有名的小吃店有六凤居（豆腐脑、葱油饼等），沁园春（馄饨、面点），莲湖甜品店（苏式糕点）及蒋有记锅贴水饺馆等。具体的介绍和地址等：http://tieba.baidu.com/f?kz=360815338
南京臭豆腐南京臭豆腐是一道简单的家常菜，主料是南京糟卤臭豆腐1块，肉末少许，干辣椒、葱姜蒜末适量调味料精盐1小匙，高汤适量。
南京十大特色小吃 1、 小笼包：吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣，“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。 2、 煮干丝：南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。 3、 牛肉锅贴：外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这 锅贴上。第一口咬大了汁会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又不过隐！ 4、 鸭血粉丝：在南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟，切成小块放在锅中，见有游客来，便捞出鸭血装在白瓷碗里，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上数滴香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜。爱吃辣的客人，还可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。 5、 如意回卤干：南京历史悠久，南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。就拿这普普通通的回卤干来说，还和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵登基后，吃腻了宫中的山珍海味，一日微服出宫，在街头看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色泽金黄，不禁食欲大增。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用。店主见他是个有钱的绅士，立即将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵入味送上，朱元璋吃后连连称赞。从此油豆腐风靡一时，流传至今。因南京人在烧制中时常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。 6、什锦豆腐涝：豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花，南京话又称“都不老”。这道小吃全国各地都有，可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样，除了一样的色白如玉。清香爽口外，南京的豆腐涝讲究一个佐料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料，不光是颜色漂亮，口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。南京人吃小吃还好个“说法”，这一点在豆腐涝这个朴实的小吃上也得到了验证：据说，豆腐涝这玩艺，年轻人吃了健脑补脑，老年人吃了延年益寿，为了讨口彩，店家还在里面加入什锦菜，什么意思呐？前程似锦，呵呵。 7、状元豆/五香蛋：状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆便出了名。。一些小贩就利用学子的这种心理，在父子庙贡院附近卖起了状元豆，衬口彩说“吃了状元豆，好中状元郎”。状元豆实际上就是五香豆，和五香蛋一样，五香豆入口喷香，咸甜软嫩，细细品尝，趣味横生，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁，让人吃起来就停不住嘴喽。 8、盐水鸭/鸭头：到南京是不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之深，乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。不管这个传言有没有根据，但是南京被称为“鸭都”却是实打实的名头。盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，据说至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作，故美名日：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。”逢年过节或平日家中来客，上街去斩一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。也正是吃鸭吃得太多，南京人还变废为宝的将鸭头做成一道美味小吃。鸭头无论是红烧还是酱泡，或是盐水，都是吊人口水的人间美味。买上三五鸭头，再来一瓶啤酒，细细品尝慢慢啃，那个舒服啊…… 9、蒸饺：蒸饺实际上全国各地都有，但是南京的蒸饺却别具一格，不但形状精美、口味更是以清新著称，油一点腻一点就达不到爽口的效果了。香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成，加上鲜美的香菇汁水，上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱，轻轻一吸，一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。 10、糕团小点：江南人嗜甜，所以，传统的糕团小店在南京还是很有市场的。南京人吃甜食讲究甜而不恶，糯而不粘，方称为甜品之上乘。此外，光口味好还不行，造型色泽还要出众，所以，南京的糕团大多玲珑小巧，色彩缤纷，入口香甜松软，清香满腔，再来上一壶上好的绿茶，就是顶好的口福了！ 其实，南京的小吃还有很多，象糯米藕、桂花糖芋苗、五香鹌鹑蛋、梅花糕、蒸儿糕、牛肉粉丝汤、炒螺丝…

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