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1，春节吃什么菜最好

这个问题太笼统了，就吃自己喜欢吃的，荤素搭配的、相对丰盛的，春节嘛，就要犒劳犒劳自己。

春节吃什么菜最好

2，春节季节蔬菜有哪些

春季蔬菜有很多：比如菜心、白菜、芥蓝、芥菜、韭菜、荷兰豆、土豆、西兰花、西红柿、油麦菜、苦麦菜、菠菜、西洋菜等等

春节季节蔬菜有哪些

3，春节做什么菜

红烧鱼 水煮鱼 清蒸鱼 （选个鱼 年年有余） 椒盐虾 （做个煎炸食品 孩子爱吃 偶尔吃点也没事 我家比较喜欢做这个 推荐一下 煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”） 年糕 （年年高升） 火锅 （火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火） 甜点 这个不会做可以买 水果罐头 提拉米苏 蛋挞 曲奇 芝士蛋糕 （祝福往后的日子甜甜蜜蜜）

春节做什么菜

4，现在家里种什么菜过年就可以吃

白菜，莴笋，萝卜，菠菜，茼蒿，大蒜，都可以
做个鱼吧 吉庆有余么 肘子肉 弄一盘 给男的当下酒菜 我妈妈每年都炸鸡柳 这个 很受孩子们欢迎哦 再弄个汤 再炒几个自己爱吃的菜 最重要的是一家人聚在一起 本来就是很开心的事 菜都无所谓啦
白菜，菜花
菜花，白菜

5，春节青菜有哪些

蔬菜方面，一般需要大白菜（用来做饺子馅）另外还有用来炒菜时配菜的颜色鲜艳的：香菜、青椒、胡萝卜、木耳、蘑菇等 。吃青菜和白菜，不能把青菜和白菜折断，要完整的。就直接煮，老一辈的人说吃了一年到头都清清白白的！
要吃青菜和白菜，不能把青菜和白菜折断，要完整的。就直接煮，老一辈的人说吃了一年到头都清清白白的！
小白菜、油菜、油白菜附： 青菜 【科属】为十字花科植物青菜的茎叶。 【别名】小白菜、油菜、油白菜。 【性昧归经】性温，味甘，无毒；人肺、胃、大肠经。 【功效主治】清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠。主治肺热咳嗽，身热，口渴，胸闷，心烦，食少便秘腹胀等病症。 【营养成分】每100克含水分94.5克，蛋白质1.3克脂肪0.3克，碳水化合物2.3克，粗纤维0.6克，灰分10克，胡萝卜素1.49毫克，维生素B1 0.03毫克，维生素B20.08毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C 40毫克，钙56毫克，磷32毫克，铁1.2毫克，钾346毫克，钠66毫克，镁23.4毫克，氯120毫克。

6，过年在家做菜的菜谱

蒜香鸡翅做法：1、取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料；2、鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时；3、大蒜切末；4、取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色；5、倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香；6、加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。麻婆茄子做法：1、茄子去蒂洗净，切成块状，用淡盐水浸泡10分钟，葱花、大蒜切碎，姜切末；2、热锅油热后放入茄子，小火慢煎至茄子微软后盛出；3、锅中倒油，放入蒜末和姜末爆香，下豆瓣酱煸炒出红油；4、将茄子放入炒匀，加料酒，白糖、生抽、倒入清水焖煮一会，调入辣椒油、花椒油，待汤汁收干，撒上葱花即可。香蒜胡萝卜材料：胡萝卜2根、青蒜4根、大蒜10瓣左右、盐1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、花椒粉1/2茶匙、酱油1/2茶匙、味精1/4茶匙。做法：1.将胡萝卜去皮切成菱形片，青蒜洗净斜切成小段，大蒜去皮用刀切碎，不要用压蒜器，否则炒时容易糊锅，味道也没有用蒜碎好。2.锅烧热倒入油，待油5成热时，放入蒜碎炸出香味，看到蒜碎变成金黄色，就放入胡萝卜片，煸炒至胡萝卜片变软，调入盐，胡椒粉，花椒粉，酱油和味精，翻炒均匀。3.倒入青蒜段，翻炒约15秒钟即可出锅。
、清蒸鲈鱼（年年有余）材料：鲈鱼一尾、葱、姜、辣椒。 做法：鱼用姜片、盐与酒腌过，加入一般蒸鱼酱油，清蒸至熟。葱、姜与辣椒切丝，爆香后排放于蒸熟的鱼上即可盛盘。 营养师：整尾的鱼可用清蒸，片状的鱼（如鳕鱼、鲑鱼）亦可用烤的方式。痛风的病人少吃鱼皮喔！ 龙凤如意卷（吉祥如意）材料：蛋、虾泥、荸荠、紫菜。 做法：先将蛋液煎成蛋皮，荸荠切末与虾泥混合。于蛋皮上依序铺上虾泥及紫菜，从两旁卷至中间，用保鲜膜包裹后放入电饭锅蒸熟，切片排盘即可。 营养师：此道菜内馅不用肥绞肉，且用蒸熟的方式，故比外售之鱼卷、虾卷油脂含量低。 团圆火锅（合家团圆） 材料：胡萝卜、白萝卜、玉米、鲜香菇、蒟蒻丝、肉片、蛤蜊、小鱼丸、茼蒿、大白菜。 营养师：火锅料建议多用蔬菜。市售鱼饺、虾饺、蛋饺等含油量较高，需限量食用。选择葱蒜酱油比沙茶酱佳。糖尿病人芋头、蕃薯、山药、玉米等食用总量以不超过四块为原则；肾脏病人与痛风病人建议吃菜不喝汤。

7，春节过后吃什么菜

吃蔬菜和水果，清理肠胃。一、蔬菜类　　芹菜：鲜嫩可口、营养丰富，芹菜可中和血液中过多的尿酸，有平肝清热、健脾利湿的功效，芹菜中含有丰富的纤维，可帮助消化，促进肠壁蠕动，稀释肠道毒素，促进排便，防止大便干燥。白菜：白菜微寒、味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。大白菜味美清爽，开胃健脾，鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。白菜中的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。大白菜含有蛋白质、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也有帮助。　　萝卜：萝卜具有清热生津、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。恶心呕吐，吐酸水，慢性痢疾，均可切碎萝卜细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。萝卜中的淀粉酶还能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。萝卜可以生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。　　青笋：青笋口感鲜脆，色泽淡绿，解热生津的效果非常明显，能清心、肠、胃火和秽气，止血凉血等。过年如饮酒过多应多吃青笋，可以改善消化系统和肝脏功能。其它还可以选择一些菌类，如木耳：木耳中的膳食纤维能促进肠胃蠕动，减少对脂肪的吸收，能护肝解毒，降低血液黏稠度。香菇：有助于人体排除多余的胆固醇等二、水果类　　富士苹果：富士苹果可生津止渴，和脾止泻；富士苹果中含有比一般苹果更高的果胶,这是一种水溶性食物纤维，能够减少肠内的不良细菌数量而帮助有益细菌繁殖，春节期间饮食中摄入蛋白质过多，这些蛋白质分解成氨基酸，从而造成大多数人的体液都呈酸性.酸性体液就会不断在体内堆积，容易使人感到疲劳乏力。水果中数苹果含有的营养最为齐全，其中的多糖、钾离子、果胶、酒石酸、枸橼酸等，可以中和酸性体液中的酸根，降低体液中的酸性，从而缓解疲劳。富士苹果还有消除异味，可去鱼腥、口臭的功效。　　山楂：不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有着多种药用价值。由于山楂含山楂酸等多种有机酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，所以，对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，山楂最重要的功效就是健胃、消积，中药中有名的焦三仙，是助消化、治腹泻的常用方剂，山楂即是其中的一仙.中药中的消食健脾药各有特点，有的消面食，有的消肉食，山楂就是专于消肉食积滞的上品。食肉不消，腹胀，可将新鲜山楂洗净拍扁，用热水冲饮，有利尿、消滞除腻等功效。 其他水果还有桔子可理气开胃、消食化痰。香蕉可清热润肠、降压防痔。在选择以上食物时也应掌握一个要点：饮食有度。
吃点素的吧，调理一下肠胃
素菜，易消化的
不知道你是哪里人，有什么饮食习惯。但个人觉得由于新年大家都吃的比较荤了，聚会要荤素搭配适当偏重素点好。还有就是多一点开胃菜

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