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1，红烧牛肉面最正宗的做法

红烧牛肉面?爽口的大块儿肉、的一口幸福感十足?补充能量神奇 00:00 / 00:5670% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

红烧牛肉面最正宗的做法

2，红烧牛肉面的常见做法

红烧牛肉面的做法步骤步骤step1准备食材：牛肉200克、大葱1段、小葱1根、面条100克、香菇5克、青菜5克、香叶5克、姜1块。步骤step2牛肉洗净切片。步骤step3大葱切段。步骤step4姜切片。步骤step5香菇切片。步骤step6青菜撕成小片。步骤step7小葱切葱花。步骤step8首先起锅倒水，水开倒入牛肉、料酒，焯水2分钟捞出备用。步骤step9然后起锅倒油，油热放入大葱、姜，再放入豆瓣酱炒出红油。步骤step10接着放入牛肉片、盐、生抽、老抽、蚝油、香叶，继续翻炒均匀，再倒入适量清水、水开转小火炖10分钟倒入碗中备用。步骤step11接下来起锅倒水，水开下入面条、香菇，青菜煮熟，捞入碗中备用。步骤step12最后将煮熟的牛肉摆入碗内。倒入汤汁。步骤step13最后撒上葱花即可。

红烧牛肉面的常见做法

3，红烧牛肉面的做法

制作方法一【食材准备】红烧牛肉面牛腱肉300克，切面150克，番茄两个。葱段一中匙，姜三片，酱油两大匙，味精一中匙，绍酒一大匙，冰糖一中匙，花椒一小匙，五香粉一小匙，辣椒四根，沸水800克。【制作步骤】1、将番茄去皮切片，辣椒切片。2、将所有调料放入沸水中，高火4分钟，制成汤汁。3、汤汁中放入牛腱肉、番茄，加盖中火40分钟，然后将牛肉取出切片。4、面条放入汤汁中，高火5分钟至沸，取出后摆上牛肉片即可。制作方法二【食材准备】"煮打哥“红烧牛肉面牛肋条肉600克、拉面酌量、葱2根、姜2片、大蒜4瓣、八角2茶匙、花椒粒1茶匙、小白菜酌量　料酒1大匙、酱油4大匙、辣豆瓣酱4大匙、盐半茶匙、味精少许、清水12杯【制作步骤】1.牛肋条肉先氽烫过，捞出后冲净血水和泡沫。2.用3大匙油炒香葱、姜、蒜及辣豆瓣酱、花椒粒后，加清水12杯，调味及加入八角后，放入牛肉炖1小时。3.将牛肉捞出切片，并将锅内所有葱、姜、辛香料捞净，再将牛肉放回汤内。4.另外将水烧开后下面条，用面碗盛入牛肉和汤后放入面条及小白菜、葱花即成。

红烧牛肉面的做法


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