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1，腌豌豆头要不要洗

要洗的。腌制好的豌豆头需要清洗一下再炒，因为可以清洗掉腌制过程中沾到上面的污物和一些盐分，降低盐的含量，吃起来会不那么咸。

腌豌豆头要不要洗

2，豌豆头的营养价值

您好！豌豆尖也叫做龙须菜，本身属于一种水蕨科的植物。从中医的角度来讲，豌豆尖性寒、味甘，具有清热利湿、解毒凉血的功效。可以缓解口舌生疮、大便干燥、牙龈肿痛的现象。而从营养学的角度来讲，这种豌豆尖之中含有丰富的叶绿素维生素c和维生素b族，不但可以促进新陈代谢，并且可以美白皮肤、营养神经，起到降低血压、降低血脂的功效。适合高血压、糖尿病、心脏病患者食用。希望对您有所帮助！望采纳，谢谢

豌豆头的营养价值

3，安豆头和豌豆头有什么区别

没啥区别，叫法的原因，是一样的。在江苏南部地区豌豆尖又被称做“安豆头”，人们相信餐桌上有一道安豆头做的菜，能带来一年的平安吉祥。因为桌桌必有，家家必备，豌豆尖在菜市上的价格也是居高不下。做法：把豌豆头清水里泡洗干净，沥净水分。准备好配料：把蒜切成蒜粒，干红辣椒剪成小段。热锅凉油，放入蒜粒和干红辣椒段，小火煸炒至出香味。再倒入豌豆头，大火翻炒。调入适量的盐和鸡精，大火翻炒均匀即可出锅装盘。希望可以帮助到你！

安豆头和豌豆头有什么区别

4，豌豆尖孕妇可以吃吗

女性在怀孕期间的饮食是需要多样化，丰富化的。所以怀孕期间的饮食是需要营养全面的食物。那么碗豆是我们生活中常见的一种蔬菜。在这里我们来了解一下，孕妇在怀孕期间是否可以吃碗豆的问题。1、蔬菜在我们的生活中是需要每天都要摄入的一种食物。多吃蔬菜，可以有效的补充身体所缺的各种微量元素。普通人需要天天吃蔬菜，那么孕妇在怀孕的这个特殊时期，更应该多多的补充一些蔬菜，因为蔬菜不仅补充了孕妇的身体营养，而且对胎儿也是十分的健康的。2、那么女性在怀孕后，在这饮食这块是十分要注意，那么在这里讲一下孕妇是否可以吃碗豆。答案是百分百的可以的，并且孕妇吃碗豆还有许多好处。豌豆具有味甘性平的性质。可以益脾胃，并且还可以生津止渴，利尿。同时具有多种营的元素，如含有蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、及胡萝卜素，和维生素族。尤其对于脾虚气弱和脾胃不和的孕妇具有缓解的作用。另外，碗豆还具有通便，润肠，防止便秘的作用。对于怀孕的孕妇来讲，碗豆可以有效的缓解便秘，所以是一种很好的食物，而且也是非常健康的一种食物。孕妇在平时的生活中，是可以经常性吃的。所以说孕妇是能吃碗豆的。最后，值得注意的是，碗豆虽然好，但是不能过多的食用，否则对身体也是有影响的。如果过量的食用碗豆，可能会造上孕妇腹胀的情况。所以孕妇可以吃碗豆，但是不能过量的吃。这方面要加以注意。另外，孕妇也可以将碗豆和其他的肉类炖一起食用，营养是非常全面的。对孕妇有好处。

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