比较出名的馕有阿布拉的馕、馕王、苏莱曼馕等等,每天都有很多慕名而来的人排着长长的队伍买馕。新疆的烤馕品种齐全,多种口味的馕很受欢迎,“格吉德”馕也叫窝窝馕,馕的厚度大概有五六厘米左右,是馕的品种里面最厚的,新疆的馕种类很多,“托喀西”馕是最小的馕,看上去非常的精致,直径和一般的茶杯口那么大。
1、新疆馕饼怎么样?
新疆的馕,历史悠久,在古代被称作是“胡饼”、“炉饼”,方便储存,存放的久了也不会变质,所以是很多人旅行必备美食。比较出名的馕有阿布拉的馕、馕王、苏莱曼馕等等,每天都有很多慕名而来的人排着长长的队伍买馕,如果来了新疆,不尝一尝正宗的新疆馕,也是挺遗憾的一件事情呢。新疆的馕主要是用面粉制作,大多是发酵的面,但不放碱,而是要放一点食盐,
新疆的馕种类很多,“托喀西”馕是最小的馕,看上去非常的精致,直径和一般的茶杯口那么大。“格吉德”馕也叫窝窝馕,馕的厚度大概有五六厘米左右,是馕的品种里面最厚的,“艾麦克”馕是一种大的薄饼,中间薄,边沿稍微厚一些,这是最大的薄馕。根据口味不同,新疆的馕还有玫瑰花酱馕、肉馕、核桃馕、芝麻馕、辣椒馕、牛奶馕、杂粮馕、葡萄馕等等,各有各的特色,
其中,玫瑰花酱馕这两年受到好多人的好评,闻起来就有种淡淡的玫瑰花香气,吃起来也不会觉得甜腻。只吃馕,还远远不能满足新疆人对美食的追求!新疆的馕可以搭配其他美食一起吃,比如馕包肉、馕炒烤肉、馕披萨、馕沙拉、馕配西瓜、馕配奶茶、馕配米粉…馕还会被做成“艺术品”,比如这样的,有没有觉得很厉害呢!以上就是我的回答,希望对您的问题有所帮助!。
2、新疆的烤馕好吃吗?
新疆的烤馕品种齐全,多种口味的馕很受欢迎,如初次来疆品偿,可根据个人喜好去选择不同口味的馕。尤其是刚出馕坑烤熟的新疆芝麻油馕,阿不拉芝麻奶子馕和皮牙子自然囊等,味香酥脆好吃极了,这里还有年轻女孩们最爱吃的玫瑰花囊、牛奶花瓣馕、辣皮子馕,葡萄干核桃馕等,色香味美超极好吃,尤其是学校边的烤馕坑,那更是供不应求,几乎被学生们承包了,中午闻到香味就直接在群里订单买馕吃。
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